Введение

Вкус мороженого "Мятный шоколадный чипс" – это вкус мороженого, состоящий из мятного мороженого с небольшими шоколадными чипсами. В некоторых случаях для придания мятного вкуса используется ликёр crème de menthe, но в большинстве случаев используются ароматизаторы мяты перечной или мяты колосистой. Обычно добавляют пищевой краситель, чтобы придать ему зелёный цвет, но в "натуральных" или "органических" вариантах он может быть бежевым или белым. По данным Международной ассоциации молочной промышленности (IDFA), в 2000 году 3% всего проданного мороженого приходилось на вкус "мятный шоколадный чипс", что делает его десятым по популярности вкусом мороженого. В июле 2017 года, согласно опросу IDFA, "мятный шоколадный чипс" занял 4-е место среди самых популярных вкусов мороженого в Америке. Благодаря своей популярности этот вкус используется и в других продуктах, таких как печенье и безе. Производитель мороженого Baskin Robbins создал твердую конфету под названием "мятный шоколадный чипс", вкус которой напоминает их одноимённое мороженое (один из их "постоянных вкусов"). Некоторые бренды называют его "шоколадная (или шоколадный) мята с чипсами", "мята с чипсами" или просто "мятный чипс".

История

Baskin Robbins называет "Мятный шоколадный чипс" одним из 31 оригинальных вкусов, когда они начали свою деятельность в 1945 году. Рестораны Говарда Джонсона предлагали этот вкус уже в начале 1950-х годов, и он стал популярным в 1960-х и 70-х годах. Ранее Говард Джонсон был ответственен за изобретение шоколадного мороженого с кусочками шоколада под руководством Джорджа Р. Питмана. Последней едой домашнего террориста Тимоти Маквея перед казнью за взрыв в Оклахома-Сити в 1995 году стали две пинты мятного шоколадного мороженого в федеральной тюрьме в Терре-Хауте, штат Индиана.