Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Маннозадан түзілген полисахаридтер
Polysaccharides formed from mannose
Маннандар – негізгі құрамында манноза қанты бар полимерлер. Олар – гемицеллюлозада кездесетін полисахаридтердің бір түрі, гемицеллюлоза жоғары өсімдіктерде, мысалы, жұмсақ ағаштарда кездесетін биомассаның маңызды көзі болып табылады. Бұл полимерлерде әдетте галактоза және глюкоза сияқты тағы екі қант та болады. Олар көбінесе тармақталған (целлюлозадан өзгеше).
Mannans are polymers containing the sugar mannose as a principal component. They are a type of polysaccharide found in hemicellulose, a major source of biomass found in higher plants such as softwoods. These polymers also typically contain two other sugars, galactose and glucose. They are often branched (unlike cellulose).
Құрылымдық әртүрлілік
Өсімдік манандары β(1 4) байланыстарымен байланысқан, кейде α(1 6) галактоза тармақтарымен, галактиманандарды құрайды. Олар суда ерімейтін және қойма полисахаридінің бір түрі. Сүйір бұрыштан алынған жаңғақ мананның көзі болып табылады. Тағы бір түрі – жұмсақ ағаштан табылған, маноза/глюкоза β(1 4) аралас тірекшесі бар галактоглюкоманнан. Көптеген манандар ацетилденген, ал теңізден алынғандары сульфат эфирлерінің бүйір тізбектеріне ие. Ашытқы және конжак, салеп сияқты кейбір өсімдіктердің жасуша қабырғаларында α(1 6) байланысты тірекшесі және α(1 2) және α(1 3) байланысты глюкоза тармақтары бар мананның басқа түрі кездеседі, сондықтан оны "глюкоманнан" дейді. Ол суда ериді. Ол сүтқоректілердің гликопротеиндеріндегі құрылымдарға серологиялық тұрғыдан ұқсас. Маннанды анықтау маннан байланыстыратын лектин жолында лизиске алып келеді.
Plant mannans have β(1 4) linkages, occasionally with α(1 6) galactose branches, forming galactomannans. They are insoluble and a form of storage polysaccharide. Ivory nut is a source of mannans. An additional type is galactoglucomannan found in soft wood with a mixed mannose/glucose β(1 4) backbone. Many mannans are acetylated and some from marine sources, have sulfate esters side chains. Yeast and some plants such as conjac and salep have a different type of mannans in their cell wall, with a α(1 6) linked backbone and α(1 2) and α(1 3) linked glucose branches, hence "glucomannan". It is water soluble. It is serologically similar to structures found on mammalian glycoproteins. Detection of mannan leads to lysis in the mannan binding lectin pathway.
Синтез және ыдырау
ГДФ маноза - манозилтрансферазалар деп аталатын ферменттерге арналған гликозилтрансферазаның субстраты.
GDP mannose is a substrate for glycosyltransferase for enzymes called mannosyltransferases.
Биосинтез
GDP маноза GTP және маноза-6-фосфатынан маноза-1-фосфат гуанилилтрансфераза ферменті арқылы түзіледі. Маннандардың (және көптеген байланысты гемицеллюлоза түрлерінің) ыдырауы жақсы зерттелген. Басты маннан тізбегінің гидролизі әртүрлі ферменттер, оның ішінде β-маннозидаза, β-глюкозидаза және β-манназа арқылы катализделеді. Тарау тізбектері эстразалар және α-галактозидазалармен ыдырайды. Глюкоманнан МОС мал шаруашылығында және тағамдық қосымшаларда биоактивтілігіне байланысты пребиотик ретінде қолданылады.
GDP mannose is produced from GTP and mannose 6 phosphate by the enzyme mannose 1 phosphate guanylyltransferase. The degradation of mannans (and many related forms of hemicellulose) has been well studied. The hydrolysis of the main mannan backbone is catalyzed by various enzymes including β mannosidase, β glucosidase, and β mannase. The side chains are degraded by esterases and α galactosidase. Glucomannan MOS is used as prebiotics in animal husbandry and nutritional supplements due to its bioactivity.
Этимология
Маннадан, бірнеше ағаш және бұта түрлерінен шығады, мысалы, Fraxinus ornus, оның шырышынан маннитол алғаш рет бөліп алынған.
From 'manna', produced by several species of tree and shrub e. g. Fraxinus ornus from whose secretions mannitol was originally isolated.