Кіріспе

Ағаш түрі

Түрлер қорабы
|кескін = Chrusophyllum cainito.jpg
|кескін сипаттамасы = Жемісі
|статусы = LC
|статус жүйесі = IUCN3.1
|статус дерекнамасы =
|туысы = Chrysophyllum
|түрі = cainito
|авторы = L.
|синонимдер =

|синонимдер дерекнамасы = Ол Үлкен Антиль аралдары мен Батыс Индияға тарады және қазір тропикалық аймақтардың барлығында, соның ішінде Оңтүстік-Шығыс Азияда өсіріледі. Ол жылдам өсіп, 20 метрге дейін биіктікке жетеді.

Атауы

Кейінірек, "каинито" және "каимито" деген атаулар испан тілі арқылы мая тіліндегі "каб" (шырын), "им" (екіз) және "витис" (қоректік сұйықтық) сөздерінен шыққан болуы мүмкін. "Жұлдызды алма" - бұл таралған атау.

Ағаш

Жапырақтары мәңгі жасыл, кезектесіп орналасқан, қарапайым сопақ, жиекті, 5–15 см ұзындықта; жапырақтың төменгі жағы алыстан алтын түсті болып көрінеді. Гүлдері өте кішкентай, қою қызғылт-ақ түсті және тәтті хош иіске ие. Ағаш екі жынысты (өздігінен өнімді). Одан күшті иіс шығады.

Жемістер

Жемісі шар тәрізді, диаметрі 2-3 дюймді құрайды. Піскен кезде, әдетте, терісі күлгін түсті болады, ал гүл шоғының төңірегінде ақшыл жасыл түс байқалады. Жемістің қабығында сәулелі жұлдыз тәрізді өрнек көрінеді. Көгілдір ақ және сары жемісті сорттары да кездеседі. Терісі латекске толы, ал терісі мен қабығы жеуге жарамсыз. Жапсарған тұқымдары ақшыл қоңыр түсті және қатты болады. Бұл маусымдық жеміс беретін ағаш. Жемістері жаңа десерт ретінде қолданылады, тәтті және көбінесе суытылған күйінде ұсынылады. Жемісінің түсі үш түрлі: қою күлгін, жасыл қоңыр және сары. Күлгін жемістің қабығы тығыз және құрылымы күшті, ал жасыл қоңыр жемістің қабығы жұқа, ал қабығы сұйық; сары түрі сирек кездеседі. Африкада Gambeya albida және G. africana сияқты осыған ұқсас көптеген түрлер өсіріледі.