Кіріспе

Британдық торттар мен қамтал өнімдерінің бренді

Mr Kipling торт бренді – Карлтон, Оңтүстік Йоркшир және Стоук-он-Трентте жасалған торттар, пирогтар мен қамтал өнімдерінің бренді. Ол Ұлыбритания, Ирландия, Австралия және Солтүстік Америкада сатылады. Бұл бренд 1967 жылдың мамыр айында (торттар көбінесе жергілікті нан пісірушілерден алынатын кезде) жергілікті нан пісірушілердің деңгейіндегі торттарды супермаркеттерге сату үшін құрылған. 1976 жылға қарай Ұлыбританиядағы ең ірі торт өндірушісіне айналды. 2007 жылы Джозеф Марассириді (RHM) сатып алғаннан кейін сауда белгісі Premier Foods компаниясына тиесілі болды. Mr Kipling торттары RHM-нің Manor Bakeries Ltd. еншілес компаниясымен шығарылды, ол сонымен қатар Lyons және Cadbury аттарымен өнімдер өндірді. Cadbury торттары Cadbury plc компаниясының лицензиясы бойынша шығарылады, олар брендтің иелері.

Брендтеу

Бренд 1960 жылдары Rank Hovis McDougall компаниясы құрды, ол торт сатуды көтеріп, жаңа пешхананы пайдалануды мақсат етті. Бренд 1967 жылы таныстырылды және премиум қаптамаларда сатылатын 20 түрлі өнімді қамтыды. «Мистер Киплинг» деген ат маркетингтік мақсаттар үшін ойлап табылды. «Керемет дәмді торттар» деген жарнамалық фразаны және бастапқыда актер Джеймс Хейтердің дауысын қолданған телеарна жарнамалары арқылы бренд 1976 жылға қарай Ұлыбританиядағы нарық көшбасшысы болды, және осы позициясын қырық жылдан астам уақыт бойы сақтап келеді. Жеке порциялық және жеке оралған торттар да сатылымға түсті. 2000 жылдардың басында Mr Kipling бренді өзінің таныс дизайнынан алшақтады, және шамамен бір жыл бойы қызыл овалдан тұратын заманауи логотип қолданылды. Слоган «Керемет» деп өзгертілді, ал қаптаманың арт жағындағы торттардың сипаттамасы өзгертілді, соның салдарынан ол енді Мистер Киплингтің жазғанындай көрінбеді. 2005 жылға таяу, өндірушілер қысқа мерзімге тағы бір жаңа логотип пен көзге түсетін қаптама дизайнын сынап көрді: қаптаманың алдыңғы жағында «Мистер Киплинг» деген сөздер, торттың аты және «Керемет дәмді торттар» деген фраза классикалық стильдегі әріптермен жазылды; әр қаптаманың алдыңғы жағында торттың бір бөлігінің жақыннан түсірілген суреті, бүкіл қаптама үшін фон ретінде пайдаланылды. Сол кезде қаптаманың арт жағындағы жазулардың да Мистер Киплингтің өзі жазғандығы айтылды. Бірақ көп ұзамай қаптама дизайны мен бренд имиджі бастапқы түріне қайта оралды. Сол кездегі логотип түпнұсқасына өте ұқсас болды, алтын жиекті пішіндегі дәстүрлі стильдегі әріптермен, қаптамада торттардың суреттері және түрлі өнімдердің сипаттамалары мен жазулары орналастырылды. 2009 жылы қаптама дизайны сәл жаңартылды, әр өнімнің атына көбірек назар аударылды; қаптаманың арт жағындағы жазулар енді Мистер Киплингтің жазғаны деп көрсетілмейді. Premier Foods сондай-ақ «Snap Pack» деп аталатын (қазір «Snack Pack» деп аталады) қаптаманы ұсынды, олар торттарды жаңа пісірілгендей сақтау үшін жеке-жеке жабық пластикалық қаптамаларда ұсынады. Бұл бренд үшін тез арада ең көп сатылатын өнімге айналды. 2018 жылы бренд Солтүстік Америка және Австралия нарықтары үшін қаптамасын жаңартты. Жаңа дизайн Мистер Киплингтің тарихынан алшақтап, жаңа клиенттерді тарту үшін заманауи және ерекше көрініске ұмтылды. Алайда, Мистер Киплингтің логотипі өзгеріссіз қалды. Сонымен қатар, брендтің Ұлыбританиядағы «керемет дәмді торттар» деген слоганы халықаралық нарық үшін «әр күнді қуанышқа толы етуге арналған» дегенге ауыстырылды.

Өнімдер

Киплингтің танымал өнімдерінің қатарында:

Француздық қиялдар

Мистер Киплинг француздық Фэнсилер – кішкентай губка торттары, үстіне өсімдік майынан жасалған "майлы кремнің" жарты шарлары қойылған. Торттар фондант глазурьмен жабылады, және әртүрлі нұсқалары екінші түспен сызылған. Стандартты түрлері: ақ сызығы бар қызғылт ("ваниль"), қоңыр сызығы бар сары ("лимон") және қоңыр (шоколад) – қою қоңыр сызығы бар. Құрамында какао көрсетілгенімен, құлпынай мен лимон жоқ. Торттардың 30% құрамы қанттан тұрады. Француздық Фэнсилер 1967 жылы Мистер Киплингтің алғашқы өнімдерінің 20 түрінің ішінде болды. Супермаркеттерде және үйде жасалған осы торттардың көшірмелері Фондант Фанси деп аталады.