Кіріспе

TOGO'S Eateries, LLC – американдық жылдам қызмет көрсететін дәмханалар желісі, ол Southfield Mezzanine Capital компаниясына тиесілі, бұл компания 2019 жылдың наурызында оны сатып алған. TOGO'S компаниясының бас кеңсесі Калифорния штатының Кэмпбелл қаласында орналасқан. TOGO'S франшизалық бизнес жүйесіне негіделген. Кейбір TOGO'S мекемелері Baskin Robbins мұзды балық дүкендерімен біріктірілген (екеуі де 1997-2007 жылдар аралығында бірдей бас компанияға тиесілі болған). 2020 жылдың шілде айына қарай компанияның Батыс аймағында 180-нен астам ашылған және құрылыс үстіндегі орны бар.

Тарих

1964 жылы Солтүстік Мичиган университетінің екі студенті – Том Нойман мен Гордон Рид Мичиган штатының Маркетте алғашқы TOGO’S дүкенін ашты. Атаудың шығу тегі екі себепке байланысты. Екі негізін қалаушы өздерінің есімдерінен бөліктерді біріктірді: Томнан «TO» және Гордоннан «GO». Сонымен қатар, алғашқы дүкенде отыруға орын болмағандықтан, барлық тапсырыстар «қосымшаға» берілді. Нейман дүкен ашылғаннан кейін бір жыл өткен соң кетіп қалды, ал 1966 жылы Рид бизнесті Джозеф Фонтайнға сатты. Фонтан Маркеттегі дүкенді екі рет көшіріп, қазіргі орнына, Солтүстік Үшінші көшесінің 1000 нөміріне орналастырды. 1990 жылдардың ортасында жақын жердегі Харвиде екінші дүкен ашылды, бірақ 2019 жылдың сәуірінде жабылды.

Рид Калифорния штатының Сан-Хосе қаласына көшіп, 1968 жылы тағы да TOGO’S деп аталатын дүкен ашты, бұл жолы Сан-Хосе мемлекеттік университетіне жақын 336 Шығыс Уильям көшесінде. Сол кездегі шағын сэндвич орны (1919 жылы салынған және одан да кішкентай) соншалықты кішкентай болғандықтан, бір уақытта тек төрт адам ғана сыйып, ал сыртқы жағында «Sandwiches To Go» деп жазылған, мұндағы «To Go» екінші қатарда болды. 1971 жылы дүкенді жергілікті Сан-Хосе мемлекеттік университетінің студенті Майк Коблер сатып алды. TOGO’S-тің екінші орны 1971 жылы Орегон штатының Корваллис қаласында ашылды, Рид Сан-Хосе орнын сатқаннан кейін осы жерге көшкеннен соң. Үшінші дүкен 1974 жылы Сан-Хосе қаласының орталық бөлігінде ашылды. Алғашқы франшиза 1978 жылы сатылды. 1997 жылы TOGO’S Dunkin’ Brands алдында құрылған Allied Domecq Quick Service Restaurants компаниясымен сатып алынды. 2001 жылға қарай, TOGO’S-тің шамамен 350 сэндвич дүкені болды, олар 25-тен астам түрлі сэндвич ұсынды. 2007 жылдың 30 қарашасында TOGO’S Baskin Robbins компаниясының бұрынғы президенті Тони Джиоямен серіктестікте Сан-Францискодағы Mainsail Partners жеке капитал компаниясына сатылды. Джиоя 2017 жылдың мамырында зейнеткерлікке шыққанға дейін TOGO’S төрағасы және бас атқарушы директоры болып қызмет етті. Mainsail компанияны 2015 жылдың желтоқсан айында Дэвид Назарианның Nimes Capital компаниясына сатты. 2018 жылы дүкендері Pepsi сусын орнына Coca Cola Freestyle сусынына көшті.

Сэндвичтер

Тогоның менюіндегі көптеген сендвичтер салат, помидор, пияз, тұздық және пиперончинимен беріледі, бұл көбінесе "Того стилі" деп аталады. Меню тағамына байланысты, "Того стилі" тұз бен қара бұрышпен де дайындалуы мүмкін.