Кіріспе

Чжэн Цзи (6 мамыр 1900 жыл - 29 шілде 2010 жыл) сонымен қатар Либин Т. Ченг (оның тегі Уэйд-Джайлс жүйесінде Ченг деп жазылған, ал кейін Пиньинь жүйесі қытайлық есімдер мен жер-су атауларын жазу үшін қолданыла бастағанға дейін) деп те белгілі болды. Ол – қытайлық диетолог және биохимик, кейде Қытайдағы қазіргі тамақтану ғылымын қалаған адам ретінде танылады. Ол 110 жасқа дейін өмір сүргендіктен, әлемдегі ең қарт профессор деп есептелді.

Ерте өмір

Либин Т. Ченг Қытайдың Сычуань провинциясындағы Наньси ауданында дүниеге келген. 1924 жылы Ұлттық Оңтүстік-Шығыс университетінің (1928 жылы Ұлттық Орталық университеті, кейін Нанкин университеті деп аталды) емтиханын сәтті тапсырып, биология факультетінде оқыды. 1930 жылы АҚШ-қа биохимия мамандығы бойынша білім алу үшін Огайо штаты университетіне барды және 1931 жылы магистр дәрежесін алды. Ол сондай-ақ Йель және Индиана университеттерінде оқыды, ал 1934 жылы Индиана университетінен докторлық диссертациясын қорғады. Сол жылы ғылыми жетістіктері мен болашақ зерттеулерге деген үмітіне байланысты Сигма Си қоғамының мүшесі болып сайланды.

Мансап

1931 жылы Чэн Қытай Ғылыми қоғамының АҚШ бөлімшесінің мүшесі болды және оның бірлескен зерттеу жұмысы "Гвинея шошқасының (Cavia Cobaya) ми қабығындағы моторлық локализация" тақырыбында "Салыстырмалы неврология журналында" жарияланды. 1934 жылы Қытайға оралған Чэн Қытай Ғылыми қоғамының Биологиялық зертханасында Физиологиялық химия кафедрасын құруға жауапкер болды. Ол Ұлттық Орталық университетінің Медицина мектебінде профессор және Биохимия кафедрасының директоры қызметін атқарды. Сонымен қатар, ол Шығыс Қытай Әскери медицина мектебінде және №4 Әскери медицина колледжінде сабақ берді. 1950 жылдан бастап Чэн Нанкин Медициналық университетінде биология профессоры және Биохимия кафедрасының меңгерушісі болып жұмыс істеді. 1945 жылы Ұлттық Орталық университетінің Медицина мектебінде ол аспиранттарды даярлау үшін биохимиялық зерттеу институтын құрды, бұл Қытайдағы осындай алғашқы институт болды. 70 жасқа толғаннан кейін ол қарттықтың биохимиясын зерттей бастады, метаболизмнің тепе-теңдігінің бұзылуы туралы теория ұсынды. Ол Қытай Тамақтану қоғамын және кейіннен Қытай Биохимия қоғамын құруға қатысты. Ол Орталық университет профессорларының қауымдастығының бұрынғы төрағасы және Қытай Тамақтану қоғамының алғашқы кеңес төрағасы болды. Ол көптеген оқулықтар мен оқу материалдарын жазды. 100 жасқа толғаннан кейін де ол оқыту және жазумен айналысты. Ол Қытай мен шетелде көптеген құрметті сертификаттар мен наградалар алды. 2010 жылы Огайо штаты университетінің президенті доктор Э. Гордон Ги Нанкинге Чжэнге келді. Чжэн 2010 жылдың мамырында 110 жасқа толды және ол әлемдегі ең қарт профессор деп танылды. Ол 2010 жылдың 29 шілдесінде қайтыс болды. Ол өзінің буынындағы Қытай биофизиктерінің ең ұлы тұлғаларының бірі ретінде танылды.