Кіріспе
Терең қуырылған қырқаланған картоп цилиндрлері.
Tater tots – ұсақ цилиндрлерге келтірілген және терең майда қуырылған қырқаланған картоп, көбінесе гарнир ретінде беріледі. "Tater" сөзі "potato" сөзінің қысқартылған түрі. Ore Ida сондай-ақ "Crispy Crowns" деп аталатын монета тәрізді нұсқасын сатады.
Тарих
Tater tots 1953 жылы американдық тоңдырылған азық-түлік компаниясы Ore Ida-ның негізін қалаушылары Ф. Нефи Григг, Голден Григг және Росс Эрин Батлер аға кесілген картоптың қалдықтарын қалай пайдалану керектігін ойлап табуға тырысқанда пайда болды. Олар қалдықтарды ұсатып, ұн мен дәмдеуіш қосып, содан кейін осы қоспаны тесіктер арқылы сығып, сығылған массадан кесектерді кесіп алды. Бұл өнім алғаш рет 1956 жылы саудаға түсті. "Tater Tot" атауы Ore Ida компаниясының тіркелген тауар таңбасы болып табылады, ол 1965 жылдан бері Heinz компаниясының еншілес компаниясы, бірақ бұл тағаммен тығыз байланысты болғандықтан, көбінесе жалпылама атау ретінде қолданылады. "Tater" сөзі "potato" сөзінің қысқартылған түрі. "Tater Tot" атауы 1950 жылдары ойлап табылды және көп ұзамай Ore Ida компаниясының зерттеу комитетінің бір мүшесі, аллитерациялы атау табу үшін сөздік қолданды. Бастапқыда бұл өнім өте арзан болды; Айова штатының мемлекеттік университетіндегі жарнамалық лекцияларда айтылғандай, адамдар оны бастапқыда сатып алмады, себебі оның құны жоқ деп есептелді. Бағаны көтергеннен кейін, оны сатып ала бастады. Бүгінде американдықтар жылына шамамен 3,7 миллиард Tater Tot жейді.
Азия
Татер тоттар, жергілікті жерде мат гамжа деп аталады, Кореяда көп кездесетін бунсик тағамы. Ол көбінесе қағаз стақанда беріледі және үстіне тәтті гочужанг негізіндегі соус құйылады.
Еуропа
Ұлыбританияда Ross Frozen Foods бұрын "Oven Crunchies" өнімдерін шығарды, бірақ қазір олар қолда жоқ. Дегенмен, олардың ұқсас жалпылама түрлері кеңінен таралған. McCain Foods қазір "Hash Brown Potato Bites" өндіреді, олар классикалық таттер-тоттарға ұқсайды.
Солтүстік Америка
Канадада McCain Foods Limited компаниясы өнімдерін "Tasti Taters" деп атайды. АҚШ-та мектеп асханаларында және кафетерийлерде картоп шары (tater tots) жиі кездеседі. Олар сондай-ақ азық-түлік дүкендерінің мұздатылған тағамдар бөлімінде сатылады. Кейбір мексикалық стильдегі фаст-фуд мекемелері дәмделінген картоп шарын ұсынады: Taco Time және Señor Frog's оларды "Mexi Fries" деп атайды, ал Taco Bell бұрын "Mexi Nuggets" және "Border Fries" деп сатқан. Оңтүстік-батыстағы Taco Mayo "Potato Locos" деп аталатын дөңгелек пішіндес картоп шарын ұсынады. Taco John's-та "Potato Olés" деп аталатын монета пішіндес картоп шары бар. Food franchises Potato Corner және Papa John’s та белгілі бір жерлерде картоп шарын ұсынады, бірақ соңғы жағдайда олар "Potato Tots" деп таныстырылады.
Океания
Австралия мен Жаңа Зеландияда оларды "картофель асыл тастары", "картофель корольдері" немесе "картофель помпомы" деп атайды. Жаңа Зеландиядағы Pizza Hut франшизасы "Hash Bites" қосымша тағам ретінде ұсынады, оны жеке немесе айоли соусымен бірге алуға болады.