Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Алма дәмі бар водка коктейлі
Apple flavored vodka cocktail
Алма мартини (қысқаша - аплетени) – водка және алма шырыны, алма сидрі, алма ликері немесе алма брендисінің бірінен немесе бірнешесінен тұратын коктейль. Бұл нағыз мартини емес, бірақ «мартини» термині атауына енгізілген көптеген сусындардың бірі. Бұл сусынды бастапқыда Адамның алма мартиниі деп атаған, себебі оны жасаған барменнің аты Адам еді, және ол 1996 жылы Лоланың Батыс Голливуд мейрамханасында дайындалған. «Адамның алмасы» сусыны Смирнов компаниясы 1972 жылғы шілде айында Playboy журналының алдыңғы жағында жарнамалаған. Рецепт бойынша бір стакан мұзға алма шырынына бір унция шамасында Смирнов қосылған.
An apple martini (appletini for short) is a cocktail containing vodka and one or more of apple juice, apple cider, apple liqueur, or apple brandy. It is not a true martini, but is one of many drinks that incorporate the term martini into their names. This drink, originally called an Adam's Apple Martini because the bartender who created it was named Adam, was created in 1996 at Lola's West Hollywood restaurant. The drink Adam's Apple was advertised by Smirnoff in the July 1972 issue of Playboy on the inside front cover. The recipe called for an ounce or so of Smirnoff added to apple juice in a tall glass of ice.
Вариациялар
Қозғалтпас бұрын тәтті және қышқыл қоспасын қосуға болады. Қалау бойынша, әдеттегі мартинидегідей, вермут қосуға болады. Апплетинидің танымал нұсқасы – "Румплетини", онда водканың орнына ақ ром қолданылады. Martini Bianco ақ вермуты мен алма шырынынан мұз толтырылған үлкен стақанда да ұқсас коктейль дайындауға болады.
A sweet and sour mix can also be added before shaking. Optionally, vermouth may be included, as in a regular martini. A common variation of the appletini is the "Rumpletini," with a light rum in place of the vodka. A similar cocktail can be made with Martini Bianco white vermouth and apple juice in a long drink glass filled with ice.
Танымал мәдениетте
Кейбіреулер бұл сусынды, "алма мартини" жоғарыда айтылғандай 1996 жылы ойлап табылған жоқ деп санайды, өйткені ол Жаку Турнеурдың 1947 жылғы классикалық нуар фильмі "Өткеннің ізінде" (Out of the Past) Джефф Бейли / Маркхэмге ұсынылған сусын ретінде көрсетілген. Алайда, бұл сенім субтитрдегі қатеге байланысты, онда "Мартини беріңіз" деген сөз "алма мартини" деп қате жазылған. Ол әрқашан "тиньге оңай" болсын деп талап ететін апплетини, "Скрабтар" (Scrubs) ситкомында Джон "Д.Д." Дорианның сүйікті алкогольдік сусындары болып табылады және оны кейде әлжуаз деп сипаттайды. Бұл ром мен диеталық коламен бірге "Екі жарым адам" сериалындағы Алан Харпердің де сүйікті сусындары. Сондай-ақ, сериалда Джером Бернет Чарли Харперден апплетини сұрап алады. 2007 жылғы "Сиқырлы" (Enchanted) Дисней фильмінде Жизельге апплетини ұсынылады, бірақ ол оның уланған екенін білмейді. Роберт оны сақ болуға ескертеді, бірақ ол ішуге тырысқанда Пип сусынды қолынан түсіріп алады. 2010 жылғы "Әлеуметтік желі" (The Social Network) фильмінде Facebook-тың негізін қалаушылар Марк Цукерберг пен Эдуардо Саверин және Napster-дың негізін қалаушы Шон Паркердің алғашқы кездесуі кезінде Паркер Савериннің қатынына не ішуді қалағанын сұрайды, ал ол апплетини десе, Паркер үстелге бірнеше раунд ішімдік сатып алады. Шын мәнінде, Цукерберг фильмнің премьерасына барғанға дейін апплетини ішкен емес. Фильмді көргеннен кейін Цукерберг апплетиниді Facebook-тың ресми сусындары етіп жариялады. АҚШ-тың "Modern Family" телехикаясында Клэр (Джули Боуэн) апплетиниге тапсырыс береді. 2017 жылғы "Моллидің ойыны" (Molly's Game) фильмінде екі мафиози Four Seasons қонақүйінде Моллимен кездеседі және Джон Г Манхэттен элитасының арасында өзін ұстай алатынын көрсету үшін апплетини тапсырады. АҚШ-тың "Community" телесериалында басты кейіпкер Джефф досы Энни Эдисонға кешірім сұрау үшін апплетини сатып алады. АҚШ-тың "Impractical Jokers" телесериалының бірінде боулинг аллеясындағы бір ойынға Джо ерлер тобына жақындап, оларға апплетини сатып алуды ұсынады. АҚШ-тың "Mr. Robot" телесериалында Эллиот мырза Роботпен барда кездеседі де, апплетиниге тапсырыс береді. АҚШ-тың "Мен сізбен қалай таныстым" (How I Met Your Mother) телехикаясында Тед Мосби Робиннің жігітіне өзінің гей емес екенін айтқаннан кейін апплетиниге тапсырыс береді. АҚШ-тың "Люцифер" (Lucifer) телесериалында Еваның сүйікті сусындары – апплетини.
Some believe this drink, the "apple martini," could not have been invented in 1996 as claimed above because it is mentioned as the drink served to Jeff Bailey/Markham in Jacques Tourneur 1947 classic noir Out of the Past, however the belief is due to an error in a subtitle, where the line "have a Martini" was misprinted as "apple martini." The appletini, which he invariably stipulates should be "easy on the tini," is the favorite alcoholic drink of John "J. D." Dorian in the sitcom Scrubs in which it is often characterized as being somewhat effeminate. Along with a rum and diet coke, it is also the favorite drink of Alan Harper from Two and a Half Men. Also in the series, Jerome Burnett asks Charlie Harper for an Appletini. In the 2007 Disney film Enchanted, Giselle is offered an appletini, not knowing it's poisoned. Robert's warning is to be wary but as she tries to sip, Pip knocks the drink out of her hands. In the 2010 film The Social Network, during the initial meeting between Facebook co founders Mark Zuckerberg and Eduardo Saverin and Napster co founder Sean Parker, Parker asks Saverin's girlfriend what she would prefer to drink, and after she says an appletini, Parker buys the table a few rounds of the drink. In real life, Zuckerberg never had an appletini until he attended the film's premiere. After seeing the film, Zuckerberg made the Appletini Facebook's official drink. In the US TV series Modern Family, Claire (Julie Bowen) is seen ordering an Appletini. In the 2017 film Molly's Game two mobsters meet Molly in the Four Seasons hotel and John G orders an Appletini to show that he can handle himself among the Manhattan elite. In the US television series Community, the main character Jeff buys his friend Annie Edison an Appletini as an apology. In the US television series Impractical Jokers one prank set in a bowling alley includes Joe approaching a group of men and offering to buy them a round of Appletinis. In the US television series Mr. Robot, Elliot meets with Mr. Robot at a bar and proceeds to order an Appletini. In the US television series How I Met Your Mother, Ted Mosby orders an Appletini upon informing Robin's boyfriend he is not gay. In the US TV series Lucifer, Eve's favourite drink is an Appletini.