Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Британдық пабтар желісі және бұрынғы сыра қайнатушы.
British pub chain and former brewer
Тарих
Арақ ХVІІ ғасырдан бері Чизвиктегі Гриффин сыраханасы деп те аталатын Фуллердің тарихи сыраханасында пісіріледі. Чисвик Моллдегі Бедфорд Хаустың бақшасындағы бастапқы сыраханадан бастап бизнес он тоғызыншы ғасырдың басына дейін кеңейіп, дамыды. Ақша мәселелері иелері Дуглас пен Генри Томпсон және Филип Вудты серіктес іздеуге мәжбүр етті. Уилтширдегі Нестон Парк иесі Джон Фуллерге қажетті соманы инвестициялау мүмкіндігі туралы сұрақ қойылды. 1829 жылы ол кәсіпорынға қосылды, бірақ серіктестік қиындыққа толы болды және 1841 жылы Дуглас Томпсон Францияға қашып кетті, соның салдарынан серіктестік таратылды. Бір адамның, сыра қайнату тәжірибесі жоқ адамның, мұндай ірі сыра зауытын жалғыз өзі басқаруы қиын екені анық болды. 1845 жылы Джон Фуллердің ұлы Джон Бёрд Фуллерге Инд & Смит компаниясының Ромфорд сыраханасынан Генри Смит және оның күйеу інісі, бас сырашы Джон Тернер қосылды, осылайша Фуллер, Смит және Тернер құрылды. 2019 жылы Fuller, Smith & Turner Plc өзінің сыра өндіру бөлімін (Fuller's Griffin Brewery, сондай-ақ Cornish Orchards, Dark Star Brewing және Nectar Imports) Асахи компаниясына 250 миллион фунт стерлингке сатты. Асахи компаниясы Гриффин сыраханасында сыра пісіруді жалғастыратынын мәлімдеді. 2019 жылдың қазан айында Fuller, Smith & Turner Cotswold Inns & Hotels компаниясын сатып алды, ол жеті жеке меншік қонақ үй, сегіз жеке меншік коттедж және Бірмингем қаласының орталығындағы екі жалға алынған барды қамтиды. Компания бұрын Англия мен Уэльстегі қолөнерлік сидр және гурмандық пицца рестораны бизнесіне ие болған The Stable-ды 2020 жылы сатты.
Beer has been brewed on Fuller's historic Fuller's Brewery site, also known as the Griffin Brewery, in Chiswick since the seventeenth century. From the original brewery in the gardens of Bedford House on Chiswick Mall, the business expanded and thrived until the early part of the nineteenth century. Money problems forced the owners, Douglas and Henry Thompson and Philip Wood, to seek a partner. John Fuller, of Neston Park, Wiltshire was approached to see if he would inject the required amount of money. In 1829 he joined the enterprise, but the partnership proved a difficult one and in 1841 Douglas Thompson fled to France and the partnership was dissolved. It became apparent that it was difficult for one man with no brewing experience to run a brewery of that size alone. In 1845 John Fuller's son, John Bird Fuller, was joined by Henry Smith from the Romford Brewery of Ind & Smith and his brother in law, head brewer John Turner, thereby forming Fuller, Smith & Turner. In 2019, Fuller, Smith & Turner Plc sold their brewing division (The Fuller's Griffin Brewery, as well as Cornish Orchards, Dark Star Brewing and Nectar Imports) to Asahi for £250m. Asahi stated that it would continue to brew beer at the Griffin brewery. In October 2019, Fuller, Smith & Turner acquired Cotswold Inns & Hotels, comprising seven freehold country inns and hotels and eight freehold staff cottages in the Cotswolds, and two leasehold bars in Birmingham's city centre. The Company previously owned The Stable, a craft cider and gourmet pizza restaurant business in England and Wales, which it sold in 2020.
Операциялар
Fuller, Smith & Turner әлі де Англияның оңтүстігінде 380-ден астам паб, қонақүй және мейрамхананы иеленеді және басқарады, оның ішінде 209 басқарылатын кәсіпорын және 175 жалдамаға берілген мейрамхана бар. Басқарудағы мүліктерінде 820-дан астам сәнді қонақ бөлмелері бар, ал нысандардың 44%-ы M25 шеңберінің ішінде орналасқан.
Fuller, Smith & Turner still own and operate over 380 pubs, inns, and hotels across the south of England, including 209 managed businesses and 175 tenanted inns. It has more than 820 boutique bedrooms in its managed estate and 44% of sites are within the M25.