Foster's Lager: Австралиялық сыра брендінің тарихы мен дамуы
Foster's Lager
Foster's Lager: Австралиялық лагер сырасының тарихы, Asahi Group Holdings мен Heineken International-дың иелігінде. Әлемде кең таралған, бірақ Австралияда сирек кездеседі.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Лагердің таңбасы
Brand of lager
the lager
Фостерс лагері – Австралияның халықаралық деңгейде таратылатын лагер таңбасы. Ол жапондық сыра қайнату тобы Asahi Group Holdings компаниясына тиесілі және бірнеше елде лицензия бойынша өндіріледі, оның ішінде ең ірі нарығы – Ұлыбритания, онда таңбаның Еуропалық құқықтары Heineken International компаниясына тиесілі. Фостерс әлемдегі ең көп сатылатын австралиялық сыра таңбасы болғанымен, Австралиядағы басқа сыралармен салыстырғанда, әсіресе қазіргі Carlton & United Breweries компаниясының Victoria Bitter және Carlton Draught сияқты сыраларымен салыстырғанда, ол азырақ танымал және сирек кездеседі.
Foster's Lager is an internationally distributed brand of Australian lager. It is owned by the Japanese brewing group Asahi Group Holdings, and is brewed under licence in a number of countries, including its biggest market, the UK, where the European rights to the brand are owned by Heineken International. While Foster's is the largest selling Australian beer brand in the world, it is not as popular and relatively rare compared with other beers in Australia, particularly when compared to current Carlton & United Breweries beers such as Victoria Bitter and Carlton Draught.
Тарих
Фостерді 1886 жылы Нью-Йорктен Мельбурнге келген екі американдық ағайынды Уильям М. және Ральф Р. Фостер құрды. 1907 жылы компания тағы бес сыра қайнату компаниясымен бірігіп, Carlton & United Breweries (CUB) құрды. Foster's Lager алғаш рет 1971 жылы Ұлыбританияға импортталды. 2019 жылы Anheuser Busch InBev CUB-ті, оның ішінде Foster's-ты Asahi Breweries компаниясына сатуға келісті. Аталған келісім 2020 жылы аяқталды.
Foster's was created by two American brothers, William M. and Ralph R. Foster, who arrived in Melbourne from New York in 1886. In 1907, the company merged with five other brewing companies to form Carlton & United Breweries (CUB). Foster's Lager was first imported into the UK in 1971 In 2019, Anheuser Busch InBev agreed to sell CUB including Fosters to Asahi Breweries. The deal was completed in 2020.
Өндіріс
XX ғасырдың басындағы жарнамаларда Фостер лагеріне қант қосылған деген мәлімдеме жасалған. Лагерге Рингвудтың Super Pride хоптарының таңдалған майлы экстракттары қосылады, бұл кез келген қазіргі заманғы сыра сияқты, ашытудан кейін ашытқы шөгіндісіндегі шығындарды азайту үшін қосылады. Хоп Австралияда осы өсімдікті өсіретін жалғыз екі шаруашылықтан алынады. Өнімнің спирт құрамы Еуропа, Австралия және Үндістанда 4%, ал АҚШ-та 5% құрайды. Сыраның Латын Америкасы мен Еуропадағы құқықтары Heineken International компаниясына тиесілі, ол Еуропаның көптеген елдерінде 4% спирт құрамы бар Фостерді пішіріп, таратады. АҚШ және Канадада бренд құқықтары Molson Coors компаниясына тиесілі. Heineken бұрын Латын Америкасында сыраға құқықтарға ие болған Brasil Kirin компаниясын да сатып алды. Ұлыбританияда Фостер Манчестердегі Корольдік сыра зауытында Heineken компаниясымен өндіріледі. Австралиялық стандартты брендтің өндірісі 2014 жылы қайта басталды, бірақ ол қысқа ғана уақытқа таныстырылды. Ол 1888 жылдың қарашасынан шамамен 2002 жылға дейін үздіксіз өндірілді, бұл оны Австралиядағы ең ұзақ өмір сүрген сыра таңбасына айналдырды. Бұрын "премиум" бренд болған Фостерс Лагері, Фостерс тобының бағаланатын премиум брендтері – Карлтон Краун Лагер және Стелла Артуамен басып озылды. Австралияда 1970 жылдардың соңына дейін Фостерс Лагері, шамалы престижді имиджі бар, бөтелкеде және банкадағы танымал сыра болды. Содан кейін 1980 жылдардың басында Австралия сыра өнеркәсібінде маңызды өзгерістер болды, оның ішінде Кастлемейн (Брисбен), Сван (Перт) және Тухи (Сидней) компаниялары Перт кәсіпкері Алан Бондтың сатып алулары нәтижесінде ұлттық сыра өндіруші тобына біріктірілді. Өзінің Викториялық емес нарықтарына қарсылас шабуылдарға тап болған Карлтон және Юнайтед Беверджес (CUB) компаниялары өнімдерін қарап шығып, кейбір брендтерін қайта позициялауға тырысты. Фостерс сусыны енгізілді, ол Кастелемейн XXXX және Тухи сусыны сияқты белгілі сусыны брендтерімен бірге кранда сатылды. Бастапқыдағы сәттілікке қарамастан, бренд танымал бола алмады және ақырында сатудан алынды. Фостерс тобы Карлтон Драфт (негізгі нарық) және Виктория Биттер (жұмысшы сыныбының ерлер нарығы) брендтерін насихаттауға бейім. Брисбеннің оңтүстігіндегі CUB Yatala Road сыра зауыты, бұрынғы Power's Brewery орнында, Викториядан тыс жерлерде сатылатын барлық CUB негізгі және келісімшарттық сыраларын шығарады. Ятала сыра зауыты Оңтүстік жарты шардағы ең ірі сыра зауыты. CUB-тің Abbotsford Brewery (Abbot's Lager) қазір тек Виктория және Оңтүстік Австралияны қамтамасыз етеді. Виктория (Vic Bitter) және Карлтон (Carlton Draft) сыра зауыттары 20 ғасырдың соңында жабылды және CUB штаб-пәтері Эбботсфордқа көшірілді. 2014 жылдың соңында Фостер Австралия нарығында жаңадан сәттілікке қол жеткізді, Австралиядағы алкогольдік сусындар дүкендерінде кең сатылымға оралып, брендтің ностальгиялық танылуы жаңартты. Фостерс лагері "Foster's Classic" деп сатылды және 4,0% спирт құрамы бар 375 мл банкаларда сатылды. 2020 жылдың қарашасында CUB компаниясы Австралияда брендті "қайта іске қосатынын", жергілікті өндірісті 300% арттыратынын және бәсекелес брендтерге қарағанда бәсекеге қабілетті баға белгілейтінін хабарлады.
Advertising from the early 20th century claimed Foster's Lager was adjuncted with cane sugar. The lager is hopped with selected oil extracts of Super Pride of Ringwood hops, which like any modern beer, is added after fermentation to minimise losses to the yeast sediment. The hop is sourced from the only two farms in Australia that grow it. The product is 4% ABV in Europe, Australia and India, and 5% in the US. The Latin American and European rights to the beer are owned by Heineken International, who brews and distributes a 4% ABV Foster's in most European countries. In the United States and Canada, rights to the brand are owned by Molson Coors. Heineken also acquired Brasil Kirin which previously had the right to the beer in Latin America. In the UK, Foster's is produced by Heineken at the Royal Brewery in Manchester. Production of the Australian regular brand recommenced in 2014, but it was only briefly promoted. It had been in continuous production from November 1888 to about 2002, making it the longest lived beer label in Australia. Once a "premium" brand, Foster's Lager has been bypassed by the Foster's Group's favoured premium brands of Carlton Crown Lager and Stella Artois. In Australia until the end of the 1970s, Foster's Lager was a reasonably popular bottled and canned beer with a somewhat premium image. Then in the early 1980s there were major changes in the Australian brewing industry, including the merger of Castlemaine (Brisbane), Swan (Perth) and Toohey's (Sydney) into a national brewing group, as a result of acquisitions by Perth entrepreneur Alan Bond. Faced with inroads into its non Victorian markets, Carlton and United Beverages (CUB) reviewed its product range and attempted to re position some of its brands. Foster's Draught was introduced, served on tap alongside established draught brands such as Castlemaine XXXX and Toohey's Draught. Despite some initial success, bolstered by heavy advertising, the brand did not prove to be popular and was eventually withdrawn from sale. The Foster's Group has tended to promote the brands of Carlton Draught (mainstream market) and Victoria Bitter (working class male market). The CUB Yatala Road Brewery south of Brisbane, the site of the former Power's Brewery, brews all CUB mainstream and contract beers that are sold outside of Victoria. The Yatala Brewery is the largest in the Southern Hemisphere. CUB's Abbotsford Brewery (Abbot's Lager) now only supplies Victoria and South Australia. The Victoria (Vic Bitter) and Carlton (Carlton Draft) breweries were closed in the late 20th century and the CUB headquarters moved to Abbotsford. In late 2014 Foster's enjoyed some renewed success in the Australian market, due to returning to wide release sale in Australian liquor stores with some renewed nostalgic brand recognition. Foster's lager was marketed as "Foster's Classic" and sold in 375ml cans with 4.0% ABV. In November 2020, CUB announced that it would "relaunch" the brand in Australia, boosting local production by 300% and price it competitively against rival brands.
Әлемдік нарық
2006 жылдың сәуірінде Scottish & Newcastle plc компаниясы Еуропадағы (Түркияны қоса алғанда), Ресей Федерациясындағы және Тәуелсіз Мемлекеттер Достастығы елдерінде Foster's брендін шамамен 309 миллион фунт стерлингке сатып алуға келіскенін мәлімдеді. 2006 жылдың тамызында, қазір AB InBev компаниясына тиесілі SABMiller компаниясы, Үндістандағы Foster's брендіне жеке инвесторлардан 120 миллион долларға қайта ие болғанын хабарлады. 2015 жылы ерекше жағдай туындады: Нью-Йорк тұрғыны, Foster's Lager тұтынушысы, сыраның Австралияда өндірілмейтінін анықтағаннан кейін сыра қайнатушыға сотқа жүгінді. Ол, алдау маркетингіне негіздеме жасап, топтық сот процесін ұсынды. Сот талабында «Foster's – Австралиялық сыра» және «Австралия тілінде қалай сөйлеу керек» сияқты жарнамалық слогандар тұтынушыларды сыраның Австралияда жасалғанына сендіру мақсатында қолданылғаны, осының нәтижесінде сыра жоғары бағамен сатылуы мүмкін болғаны айтылды. Heineken International Латын Америкасында, Еуропада және ТМД-да, ал Molson Coors АҚШ және Канадада Foster's брендіне қатысты маркетингтік құқықтарға иелік етеді.
In April 2006, Scottish & Newcastle plc announced that it had agreed to acquire the Foster's brand in Europe (including Turkey), the Russian Federation and other countries in the Commonwealth of Independent States for approximately £309 million. In August 2006, SABMiller, now owned by AB InBev, announced that it had bought back rights to the Foster's brand in India for a reported $120m from private investors. An unusual case emerged in 2015 when a New York consumer of Foster's Lager sued the brewer after – he claimed – discovering it was not brewed in Australia. He proposed a class action on the grounds of deceptive marketing. The suit cited advertising slogans such as 'Foster's Australian for Beer' and 'How to Speak Australian' were intended to trick consumers into believing the beer is made in Australia – which in turn meant the beer could be sold at a higher, premium price. A number of companies own marketing rights to Foster's including Heineken International in Latin America, Europe and CIS and Molson Coors in the U. S. and Canada.
Нұсқалар
Scottish & Newcastle компаниясы Foster's Twist атты, аздап цитрус хошқысы бар сыраны ұсынды, ол басқа ауыр сыралар мен Smirnoff Ice сияқты премиумді алкогольдік сусындарға сергітетін балама ретінде таныстырылды. Foster's Twist-тің алкоголь құрамы 4,5% болды. Кейіннен ол нарықтан алынып тасталды. Foster's Super Chilled деген нұсқасы да бар, ол одан да суық температурада беріледі және пабтар мен барларда қолжетімді. 2008 жылы Foster's сырасының банкасына жақсы араласуын қамтамасыз ететін "scuba" деп аталатын арнайы құрылғы (виджет) қосылды. Бұл нұсқа қазіргі таңдағыда тек Ұлыбританияда ғана сатылады. Ұлыбританияда тұтынушылар жеке кештерге арналған Foster's сырасын бөшкелеп сатып ала алады, содан кейін бөшкені қатысатын дүкенге немесе пабқа қайтарып береді. Сонымен қатар, Fosters Gold деген нұсқасы бар, оның алкоголь құрамы 4,5% жоғары және ол тек бөтелкелерде сатылады.
Scottish & Newcastle launched Foster's Twist, a beer with a hint of citrus that was marketed as a refreshing alternative to other heavier beers and Premium Packaged Spirits such as Smirnoff Ice. Foster's Twist was 4.5% abv. It has since been withdrawn from the market. There also exists Foster's Super Chilled, which is served at a colder temperature and is available in pubs and bars. In 2008, Foster's was introduced with a widget called a "scuba" placed into the can to ensure good mixing. This variant is only currently available in the UK. In the UK, customers are also able to purchase a keg of Foster's for private parties, collecting and returning the keg at a participating store or public house. Also, there is Fosters Gold which has a slightly higher alcohol percentage of 4.5% sold only in bottles.
Демеушілік
1964 жылдан бастап брендті Ұлыбританияда комедиан Барри Хамфрис және оның "Жеке көз" кейіпкері Барри Маккензи, Фостер сырасын көп ішетін австралиялық эмигрант ретінде таныстырды. Сыраның шетелдегі жарнамалары көбінесе Австралиямен байланысты бейнелерге, мысалы, кенгуру, асыра отырыс сөздер мен корк шляпалар сияқты стереотиптік австралиялық образдарға баса назар аударады. Бұл 1980-ші жылдарда австралиялық комедиан Пол Хоганның басқаруымен өткен науқанда да көрінді. 2009 жылғы Фостер сырасының жарнамалық кампаниясында "Бекпакер" және "Теңіз түбінде" атты екі 40 секундтық ролик болды, екеуі де "Фостер – өзіңе австралиялық рухты сіңір" деген ұранмен аяқталды. Foster's Lager бренді 1986 жылдан 1989 жылға дейін "Норвич Сити" футбол клубының жарнамалық демеушісі болды (осы кезеңде клуб екі рет топ-5-ке кірді және ФА кубогының жартылай финалына жетті). Бастапқыда, Фостердің демеушілігі – ағылшын футбол клубына берілген ең табысты демеушілік болды. Бренд 1986 жылдан 2006 жылға дейін Формула-1 жарыстарын тұрақты түрде демеушілік етті. Осы кезеңде ол Австралия Гран-присінің (1986–1993 және 2002–2006), Ұлыбритания Гран-присінің (1990–1993 және 2000–2006) және Сан-Марино Гран-присінің (2003–2006) титулдық демеушісі болды. Бұл уақытта көптеген басқа Гран-прилердің де негізгі және трасса бойындағы демеушісі атанды. Бренд 2005 жылдан 2007 жылға дейін A1 Team Australia командасын да демеушілік етті. Фостердің британдық бөлімшесі комедиялық бағытталған жарнамалық және демеушілік келісімдерді дамытуға баса назар аударды және 2011 жылдың 9 қарашасында 90-шы жылдардағы танымал "The Fast Show" телешоуының онлайн нұсқасының трейлерін жариялады. Алты апталық эпизодтар 10 қарашада басталды, онда түпнұсқа актерлік құрам (Марк Уильямсты қоспағанда) және бұрынғы сериялардың көптеген кейіпкерлері ойнады. 2010 жылдан 2015 жылға дейін Фостердің жарнамаларында "Жақсы шешім" атты роликтер көрсетілді, онда көптеген британдықтар жалпы кеңес алу үшін австралиялық Брэд пен Дэнге телефон шалады. Бұл кампания 2019 жылы қайта жандандырылды.
From 1964, the brand was promoted in the UK by comedian Barry Humphries and his Private Eye character Barry McKenzie, a bumbling Foster's swilling Australian expatriate. The overseas advertising of the product often focuses on the Australian connotations of the beer, e. g. with reference to stereotypical Australian imagery such as kangaroos, exaggerated accents, and cork hats. This was true of a campaign in the 1980s fronted by the Australian comedian Paul Hogan. The 2009 campaign for Foster's contains two 40 second adverts, "Backpacker" and "Deep Sea"; both end with the slogan, "Foster's – get some Australian in you." The Foster's Lager brand was used as an advertising sponsorship deal with Norwich City F. C. from 1986 to 1989 (a period which included two top five finishes and a run to the FA Cup semi finals). At its commencement, the sponsorship by Foster's was the most lucrative sponsorship ever given to an English football club. The brand sponsored Formula One events regularly from 1986 to 2006. During this period it was the title sponsor for the Australian GP (1986–1993 and 2002–2006), the British GP (1990–1993 and 2000–2006) and the San Marino GP (2003–2006). It also was the prime sponsor and trackside sponsor of many other Grands Prix during this time. The brand was also used in a sponsorship deal with the A1 Team Australia from 2005 to 2007. The UK division of the Foster's brand has focused on cultivating comedy centric advertising and sponsorship arrangements and on 9 November 2011 they launched a trailer for their sponsored, online only version of the hit 90s' television show The Fast Show. The six weekly episodes started on 10 November and featured the original cast (with the exception of Mark Williams) and many of the characters from the previous series. From 2010 to 2015 Foster's adverts featured "Good call", in which numerous Britons phone up Australians Brad and Dan for general advice. The campaign was revived in 2019.