Кіріспе

Польша сыра қайнату зауыты

Пісіру зауыты

Эльбинг сыра жасау дәстүрінің тарихы 1309 жылға дейін жетеді, ол кезде Тевтон орденінің шебері Зигфрид фон Льюхтванген Эльбинг қаласына сыра жасау құқығын берген болатын. Қазіргі сыра зауыты 1872 жылы Elbinger Aktien Brauerei деген атпен құрылды. 1900 жылдардың басында сыра зауыты Германия императоры Вильгельм II сарайына Пильзнер сырасын эксклюзивті түрде жеткізіп тұрды. Екінші дүниежүзілік соғыстың соңында Кеңес Коммунистері билікті басып алғаннан кейін, Эльбинг поляк Эльблонға айналды, ал сыра зауыты мемлекеттік кәсіпорын ретінде қайта ашылды. 1990 жылы Коммунизм құлағаннан кейін, сыра зауытының иелері Żywiec S. A. және Brewpole BV (Elbląg, Warka, Leżajsk) бірігіп, Grupa Zywiec S. A. құрды. Голландиялық Heineken Group (Heineken International Beheer B. V.) кейіннен Grupa Zywiec S. A. компаниясының 61% үлесіне ие болды. Harbin B.V., жеке инвестициялық компания және бұрынғы Brewpole B.V. иесі, 36,2% үлеске ие, ал қалған акциялар Варшава қор биржасында еркін саудаланады. Сыра зауытының өндірістік қуаты шамамен .

EB сырасы

"EB" - 1993 жылы Elbląg Brewery сыра зауыты ұсынған, жас тұтынушыларға бағытталған сыра бренді. EB 1990-жылдардың соңында Польшада ең көп сатылған бренд болды, бірақ төмендеп, 2000-жылдардың ортасында өндірілімі тоқтатылды, содан кейін он жыл өткен соң қайта жаңартылды. Ол АҚШ, Германия және басқа да экспорттық нарықтарда сатылымда болды. Grupa Żywiec веб-сайтында көрсетілгендей, Elbląg сыра зауыты қазіргі уақытта келесі сыраны өндіреді: Specjal Jasny Pełny.

Логотип

Эльблаг сыраханасының логотипінде кенгуру мен эму суреті бейнеленген.