Кіріспе
Acquiring the Taste – британдық прогрессивті рок тобы Gentle Giant-тің 1971 жылы Vertigo лейблінде шыққан екінші студиялық альбомы. Бұл альбом топтың түпкілікті барабаншысы Мартин Смит қатысқан соңғы альбомы болды.
Өмірбаян
Альбом олардың дебюттік альбомындағы блюз және соул стильдерінен ерекшеленді. Ол көбірек эксперименттік, диссонанстық және алуан түрлі аспаптармен орындалды. Альбомның ішкі жағындағы мәтінде топ мынадай мәлімдеме жасады:
Біздің мақсатымыз – қазіргі заманғы танымал музыканың шекараларын кеңейту, осылайша өте танымал болмау қаупіне бару. Біз әр композицияны бірегей, тәуекелді және қызықты болуы керек деген бір ғана оймен жаздық. Бұл мақсатқа жету үшін біздің барлық біріккен музыкалық және техникалық білімімізді жұмсадық. Бастапқыда біз айқын коммерциялық ескертулерден бас тарттық. Оның орнына сіздерге одан да маңыздырақ және толыққанды нәрсе сыйлауды үміттенеміз. Сізге тек отырып, оған үйрену керек. "Пантагруэльдің дүниеге келуі" әні Франсуа Рабленің "Гаргантуа және Пантагруэль" кітаптарынан шабыттанды. 39 минут 26 секундқа созылатын бұл топтың ең ұзақ студиялық альбомы. Альбом Лондонның Advision студиясында Мартин Рашент, Биг А және Гарибалди инженерлердің көмегімен, сондай-ақ Лондонның AIR студиясында Билл Прайс инженерімен жазылды.
It is our goal to expand the frontiers of contemporary popular music at the risk of being very unpopular. We have recorded each composition with the one thought – that it should be unique, adventurous and fascinating. It has taken every shred of our combined musical and technical knowledge to achieve this. From the outset we have abandoned all preconceived thoughts of blatant commercialism. Instead we hope to give you something far more substantial and fulfilling. All you need to do is sit back, and acquire the taste. The song "Pantagruel's Nativity" is inspired by the books of Gargantua and Pantagruel by François Rabelais. At 39 minutes and 26 seconds, it is the longest studio album the group ever released. The album was recorded at Advision Studios in London, with engineers Martin Rushent, Big A and Garybaldi, and at AIR Studios in London, with engineer Bill Price)
Көркем шығарма
Альбомның мұқабасында үлкен тілдің қалпына келгендердің (жамбас) сияқты көрінетін жерін жалайтыны бейнеленген. Бірақ альбомның қақпағы толық ашылғанда, ол тілдің шөже (немесе шабдалы) жалайтынын көрсетеді. 2005 жылы бұл мұқаба Pitchfork журналының "Барлық уақыттың ең нашар альбом мұқабалары" тізіміне енді.