Бэтчелорс: Британдық кептірілген тағам брендінің тарихы

Кіріспе

Британдық құрғатылған азық-түлік тауарларының бренді, ұқсас жазуы бар байланыссыз тақырыптар.

Batchelors – негізінен құрғатылған азық-түлік тауарларының танымал бренді. Batchelors компаниясы 1895 жылы Англияның Шеффилд қаласында Уильям Батчелор құрған, бастапқыда консервіленген көкөністерге маманданған. 1949 жылы алғашқы құрғақ сорпасын шығарды, ал 1972 жылы Cup a Soup желісін сата бастады. Қазір компания "Паста 'н' Соус" және "Супер Райс" сияқты паста және күріш тағамдарын, сондай-ақ жылдам дайындалатын сорпаны, әсіресе Cup a Soup пен Super Noodles сияқты лапша өнімдерін шығарады. Компания Ұлыбритания нарығында құрғақ сорпалар бойынша көшбасшы. 2008 жылдың басынан бері Batchelors атауы Premier Foods компаниясының бұрын Campbell's ретінде сатылған концентрленген сорпаларына да қолданылады. Campbell's бренді бес жылдық бәсекелестікке тыйым салатын келісім аяқталғаннан кейін 2011 жылы Ұлыбританияға оралды.

Тарих

Уильям Батчелор 1860 жылы Линкольнширдегі Хаброу қаласында Эллен (құрметті аты – Хадсон) мен Джеймс Батчелордың отбасында дүниеге келді. Джеймс Батчелор – фермер, кейін өз шаруашылығын ашқан адам. Уильям өңделген бұршақ сияқты көкөністерді консервілеудің жолын тапты және 1895 жылы Batchelors Foods компаниясын құрды. Ол 1913 жылдың тамызында Бридлингтонда демалыс кезінде қайтыс болды, 53 жасқа толғанда. Оның 22 жастағы қызы Элла (кейін Элла Гаскинг атанды) компанияның басшылығын өз қолына алып, өңделген бұршақтарды өндіріске қосып, оны дамытты. Нәтижесінде Batchelors әр үйдің атымен белгілі болды. Элла Хадсон Гаскинг (1891–1966), көбінесе [Е.Х. Гаскинг ханым ретінде танымал болған, 1937 жылы Шеффилдтегі Уадсли Бриджде Батчелор бұршақтарының отбасылық бизнесі үшін жаңа зауыт ашты. Зауыт құрылысына 100 000 фунт стерлинг жұмсалды. Бұл Ұлыбританиядағы ең ірі консервілеу зауыты болды, оның аумағы 12 акр жерді алып жатты, ішінде ойын алаңдары және қызметкерлерге арналған радио жабдықтары бар еді. 1943 жылы Гаскинг соғысқа және азық-түлік өнеркәсібіне қосқан үлесі үшін OBE орденімен марапатталды. Қызметкерлердің жетіспеуі мен соғыс кезіндегі рациондау салдарынан компания 1943 жылы Unilever компаниясының Джеймс Ван ден Бергпен бірге сатып алынды, ол Van den Bergh Foods құрамына кірді (кейін Кроулиде орналасқан). 1948 жылы Гаскинг зейнетке шықты, ал оның орнын інісі Морис Батчелор басты. Компания Poulton and Noel компаниясын, тағы бір шұба өндіруші компанияны сатып алды. 1949 жылы алғашқы құрғақ шұба – тауық кеспесі дәмімен сатылды. 1972 жылы Cup a Soup өндірісі іске қосылды. 2001 жылдың қаңтарында Unilever Bestfoods компаниясын сатып алды. Америкалық компанияны иеленуге рұқсат алу үшін Unilever монополиялық шектеулерге байланысты бірнеше брендін сатуға мәжбүр болды. Ол Batchelors және Oxo брендтерін Campbell Soup Company компаниясының Ұлыбританиядағы еншілес компаниясына сатты. Unilever Америка мен Австралиядағы Cup a Soup брендінің құқығын сақтап, оларды тиісінше Lipton және Continental брендтерімен қайта атады. 2006 жылы Campbell's шұпасы Ұлыбритания нарығынан шығып, Batchelors брендімен қоса барлық активтерін Premier Foods компаниясына сатты. Campbell's атауы 2008 жылға дейін Premier Foods компаниясына лицензияланды, содан кейін Campbell's шұпасы Batchelors болып қайта аталды. 2008 жылы Batchelors жаңа логотиппен қайта брендтелді.

William Batchelor was born in Habrough, Lincolnshire, in 1860 to Ellen, née Hudson, and James Batchelor, a farmworker who later had his own farm. William discovered a way to can vegetables such as processed peas and formed Batchelors Foods in 1895. He died in August 1913 whilst on holiday in Bridlington. He was 53. His daughter Ella (who became Ella Gasking), aged 22, took over leadership of the company and developed it to include processed peas, with Batchelors eventually becoming a household name. Ella Hudson Gasking (1891–1966) often known as [Mrs E. H. Gasking, took over the family business of Batchelor's Peas, opening a new factory at Wadsley Bridge, Sheffield in 1937 costing £100,000 to build. It was the largest canning plant in Britain, covering 12 acres including playing fields & speaker radios for staff. In 1943 Gasking was awarded an OBE in recognition of her contribution to war effort & grocery industry. Due to staff difficulties and rationing in the war, the company was bought by James Van den Bergh of Unilever in 1943, where it became part of Van den Bergh Foods (later based in Crawley). In 1948, Gasking retired and her younger brother Maurice Batchelor took over. The company took over Poulton and Noel, another soup company. In 1949, the first dried soup, chicken noodle flavour, was sold. In 1972, Cup a Soup was launched. In January 2001, Unilever took over Bestfoods. To be allowed to take over the American company, Unilever had to sell off some brands for monopoly regulation. It sold off Batchelors and Oxo to the UK subsidiary of the Campbell Soup Company. Unilever retained ownership of the Cup a Soup brand in America and Australia, rebranding them under Lipton and Continental respectively. In 2006, Campbell's soup withdrew from the UK market, and sold its assets, including Batchelors, to Premier Foods. The Campbell's name was licensed to Premier Foods until 2008, following which Campbell's Soup was rebranded as Batchelors. In 2008, Batchelors was rebranded with a new logo.