Аквамәдениетінде өсіру мақсатындағы аналық балықтардың басқарылуы
Broodstock
Шарап өндірісіндегі өсіп-өнімдік балықтар: Будстоктардың маңызы, шарттары, көтерілуі және қолданылуы туралы толық ақпарат. Балық шаруашылығындағы рөлі.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Аквакультурада көбейткіштік мақсатта пайдаланылатын жетілген жекелеген балықтар тобы. Көбейткіштік мал, немесе көбейткіштік балықтар – тұқымдық және шабақтар санын жаңарту немесе арттыру үшін жасанды ортада ұсталатын жетілген жануарлар популяциясы. Олар көбінесе фотопериод, температура және pH сияқты қоршаған орта жағдайлары бақыланатын тоғандарда немесе аквариумдарда сақталады. Мұндай популяциялар көбінесе шабақтардың максималды өнімділігін қамтамасыз ету үшін дайындалудан өтеді. Көбейткіштік малдарды табиғи популяциялардан да алуға болады, онда олар жиналып, уылдырықтарын алу үшін пісіру резервуарларында ұсталады, содан кейін шабақтар нарыққа жетілгенше өсіріледі немесе жас балықтар теңізге қайтарылып, табиғи популяцияны толықтырады.
Group of mature individuals used in aquaculture for breeding purposes
Broodstock, or broodfish, are a group of mature individuals used in aquaculture for breeding purposes. Broodstock can be a population of animals maintained in captivity as a source of replacement for, or enhancement of, seed and fry numbers. These are generally kept in ponds or tanks in which environmental conditions such as photoperiod, temperature and pH are controlled. Such populations often undergo conditioning to ensure maximum fry output. Broodstock can also be sourced from wild populations where they are harvested and held in maturation tanks before their seed is collected for grow out to market size or the juveniles returned to the sea to supplement natural populations.
Менеджмент
Ұрпақты басқару – ұрпақты қоршаған орта факторларын манипуляциялау арқылы ең ұзақ өмір сүруді қамтамасыз ету, гонадалардың дамуын күшейту және ұрықтық қабілетті арттыруды қамтиды. Сондай-ақ, өндірілген жұмыртқалардың санын және сапасын арттыру, жетілу мен шашырау уақытын бақылау мақсатында жасалады. Тұтқында гамета өндіру технологияларын басқару – аквакультураның өсуін қамтамасыз ететін маңызды қадам. Өкінішке орай, тұтқында өсірілген балықтардың көпшілігі көбею функциясының белгілі бір деңгейде бұзылуын көрсетеді. Аквакультура жағдайында көптеген балық түрлері көбеюге жетіледі және гонадалардың өсуі қалыпты жүреді. Дегенмен, кейбір әйел түрлерінің жұмыртқалары соңғы жетілу сатысынан өте алмайды. Ұрық шаруашылығының экономикалық тиімділігін ескере отырып, гормоналды манипуляция және соңғы жұмыртқаның жетілуін үдету маңызды. Мысалы, лососьтәріздес балықтарда жұмыртқаны іріктеу арқылы алу үлкен шектеу болып табылады, ал овуляция уақытын дәл болжау қажет, себебі овуляциядан кейін бірнеше минут немесе сағаттар ішінде толығу процесі жүруі мүмкін. Сондықтан, ұрпақтың көбеюін бақылау коммерциялық аквакультура өндірісінің тұрақтылығы үшін өте маңызды.
Broodstock management involves manipulating environmental factors surrounding the broodstock to ensure maximum survival, enhance gonadal development and increase fecundity. and to increase the number and quality of eggs produced and control the timing of maturation and spawning. Management of the technologies for gamete production in captivity is one of the essential step for aquaculture that would ensure the growth to this sector. Unfortunately, most fish when reared in captivity condition, exhibit some degree of reproduction dysfunction. Many species of captive fish are able to reach reproduction maturity in aquaculture conditions and gonadal growth occurs normally. However, some of female species often fail final oocyte maturation stage. Hormonal manipulation and acceleration of final oocyte maturation due to the economics of broodstock management is important. For instance, in Salmoniformes, the need to collect the eggs by stripping is a serious limitation, while the time of ovulation must be predicted with accuracy, as over ripening may take place in minutes or hours after ovulation Therefore, control of broodstock reproductive is essential for the sustainability of commercial aquaculture production
Түрді таңдау оның биологиялық ерекшеліктерін ескеруді қажет етеді. Бұл олардың жетілу кезеңіндегі мөлшері, көбею әдісі, тамақтану мінез-құлқы және қолайсыз жағдайларға төзімділігін қамтиды. Фермалар өз ұрпақтарын өсіруді немесе оларды табиғи популяциялардан алуды да қарастырады. Табиғи популяциялар алынып тасталған жағдайда, шаруашылық сыртқы генетикалық әсерден тәуелсіз, өзін-өзі қамтамасыз ететін бірлік ретінде қарастырылады. Тоғанда өсірілген ұрпақтар көбінесе жасөспірімдер ретінде іріктеліп, жыныстық жетілуге қолайлы жағдайларда өсіріледі. Бұл жануарлар тұрақты су сипаттамаларына және түрге қарай, протеинге бай, теңгерімді тамаққа мұқтаж. Түрге байланысты, жекелердің санын өзгерту және олардың жыныстарын бөліп ұстау қажет. Бұл жұмыртқа мен сперматозоидтарды жақсырақ бақылауға мүмкіндік береді. Ересекті ұрпақтар ұсталатын судың сипаттамаларын өзгерту қажет. Аквакультурашы судың тиісті оттегі концентрациясын, температурасын және pH деңгейін ескеруі керек, олардың барлығы түрге тән болуы мүмкін. Жасанды жарық көрінетін күн ұзындығын өзгерту және шашырауды кешіктіру үшін маусымдық ерекшеліктерді көрсету үшін қолданылуы мүмкін. Бұл тоғанда өсірілген популяцияларда да мүмкін, мысалы, жоғары ұрықтылық үшін белгілі бір қасиеттерді ұрпақтан ұрпаққа таңдауға болады. Сонымен қатар, олар тұрақсыз қоршаған орта факторларының әсерінен қорғалғандықтан пайда көреді. Ұрпақты қолжетімді тоғанға немесе резервуарға орналастыру қажет болған кезде ересектерді тез арада алуға мүмкіндік береді.
Choosing species to use requires consideration of the biology of the species. This includes their size at maturity, method of reproduction, feeding behaviour and ability to tolerate adverse conditions Farms also consider whether they grow their own broodstock or obtain them from natural populations. Where natural populations are excluded, the farm can be considered a self sustaining unit independent of external genetic influence. Pond reared broodstocks are selected, often as immature juveniles, and grown out in suitable conditions to sexual maturity. These animals require stable water characteristics and a well balanced, species dependent, protein rich diet. Dependent on the species involved you need to alter the number of individuals, and often separate the sexes. this also allows more control over eggs and sperm. The characteristics of the water in which the mature broodstocks are held must be manipulated. The aquaculturist must consider the appropriate oxygen concentration, temperature, and pH of the water all of which can be species specific. The feeding regime of broodstocks is species specific Artificial light can be used to change the apparent day length and indicate different seasonal features so as to delay spawning. This is further possible in pond reared populations where traits can be selected for over generations for example, for higher fecundity. They further benefit from the removal of variable environmental impacts. Holding broodstock in an accessible pond or tank offers readily available breeding adults whenever required.
Кемшіліктер
Егер шарбақтар табиғи популяцияны арттыру үшін қолданылса, олар қалыпты жағдайдан өзгеше таңдау қысымына тап болады.
When broodstocks are used to supplement natural populations they face different selective pressures to normal.
Қаңқалар
Шампаншалар, әсіресе Penaeidae тұқымдасына жататындары, халықаралық саудадағы ең ірі түрлердің бірі болып табылады. Жергілікті популяциялар көбінесе аналық қорын қамтамасыз ету үшін жиналады. Penaeidae тұқымдасына жататын шапаншаларды тоғанда өсіру мысалдары да бар. Соңғы 30 жылдағы қордың азаюына байланысты пайдаланылатын аналық қоры шамамен 0,11 гектар көлемдегі жасанды тоғандарда және сирек тығыздықта ұсталады. Аналық қоры көбірек дернәсілдерді береді және оларды оңай көбейтуге болады, бұл Сидней тас шөптерінің сенімді көзі болып табылады. Қосбас шапаншалардың аналық қоры жетілу және шағылысу уақытын кешіктіру үшін жиі өңделеді, осылайша жұмыртқаны үнемі беруге және жабдықтауды оңтайландыруға болады. Жасанды таңдау балықтың мөлшері мен өнімділігі арасындағы байланыс анықталғандықтан, ірі балықтарға басымдық берді.
Shrimp, particularly of the family Penaeidae, are one of the largest internationally traded species. Native stocks are usually collected as sources of broodstock supply There are also examples of pond reared Penaeidae broodstocks. Due to declines in the supply in the past 30 years, The utilised broodstocks are held in artificial ponds of around 0.11 ha in size, and at low densities. Broodstocks provided higher numbers of larvae and could be spawned readily providing a more definite source of Sydney rock oysters. Rainbow trout broodstocks are commonly manipulated to delay maturation and spawning time in order to provide eggs regularly and optimise supply. Artificial selection has favoured larger fish due to evidence of correlations between fish size and fecundity.