Солтүстік теңіз балығы – кәдімгі кескіш (Limanda limanda)
Common dab
Балық түрлері: Солтүстік Еуропа теңіздерінде кездесетін, Limanda limanda аталған, жеміс ретінде қолданылатын жалпақ балық туралы мағлұмат. Тұқымдамасы, сипаттамасы.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Балық түрлері
Species of fish
Қара шаян (Limanda limanda) – Pleuronectidae тұқымдасына жататын, жеуге жарамды жалпақ балық. Ол Солтүстік Еуропаның, әсіресе Солтүстік теңіздің, жақын теңіздерінде табиғи түрде қоныстанды, құмды түбінде шамамен тереңдікке дейін өмір сүреді. Оның ұзындығы дейін жетеді және салмағы дейін болуы мүмкін, бірақ көптеген мысалдардан ұзындығынан аспайды.
The common dab (Limanda limanda) is an edible flatfish of the family Pleuronectidae. It is a demersal fish native to shallow seas around Northern Europe, in particular the North Sea, where it lives on sandy bottoms down to depths of about It can reach in length and can weigh up to , though most specimens grow no longer than .
Таксономия және номенклатура
Даб атауының этимологиясы белгісіз, бірақ қазіргі ағылшын тіліндегі қолданысы орта ағылшын тіліндегі dabbe сөзінен бастау алған сияқты. Ол алғаш рет 16 ғасырдың соңында тіркелген. Көбінесе кездесетін лақпанды Карл Линней 1758 жылы "Systema Naturae" еңбегінің 10-шы басылымында алғаш рет Pleuronectes limanda деп атаған. Ол басқа туыстарға, оның ішінде Liopsetta-ға да жатқызылған, қазір Limanda limanda деп белгілі.
The etymology of the name dab is unclear, but the modern English use seems to originate from the Middle English dabbe. It is first recorded in the late 16th century. The common dab was first named Pleuronectes limanda by Carl Linnaeus in the 1758 10th edition of Systema Naturae. It has also been moved to other genera, including Liopsetta, and is now known as Limanda limanda.
Сәйкестендіру
Қара шаянның сыртқы түрі көкбалық пен камбалаға ұқсас, және оның екі көзі де әдетте денесінің оң жағында орналасқан. Жоғарғы беті көбінесе ақшыл қоңыр түсті болып келеді, сирек қараңғы дақтар мен ұсақ нүктелер шашыраңқы болады, бірақ көкбалыққа тән қызғылт дақтар жоқ. Олар камбаладан денесінің мөлдір болуымен ерекшеленеді. Кеуде қанаттары қызғылт түсті болуы мүмкін. Бүйірлік сызық кеуде қанатының үстінде айқын жартылай шеңбер тәрізді қисықпен белгіленген. Дорсальды және анальды қанаттары дене шеті бойымен жұмсақ дөңгелек қисық құрайды. Қабықтарының артқы жиектері тігіршіктелген, және бұл балықта үлкен сүйек шығыңқылары жоқ. Әдеттегі мөлшері – .
The common dab has a similar appearance to both the plaice and the flounder, and similarly has both its eyes normally on the right hand side of its body. The upper surface is usually pale brown in colour with scattered darker blotches and speckles, but does not have the orange spots typical of a plaice. They are distinguished from flounder by their translucent body. The pectoral fins may be orange. The lateral line is marked by a distinctive semi circular curve above the pectoral fin. The dorsal and anal fins form a gently rounded curve round the margin of the body. The scales have rough posterior edges and this fish has no large bony projections. A typical size is in the range .
Диета
Жалпы, теңіз құрттары, моллюскалар, құм балықтары, амфиподтар, шаяңқылар, теңіз жұлдыздайындар және балықтың кішкентай бөліктері сияқты зообентос организмдермен қоректенеді.
The common dab's diet consists of zoobenthos organisms such as marine worms, molluscs, sand eels, amphipods, crustaceans, echinoderms and small pieces of fish.
Коммерциялық балық аулау
Даб - көптеп кездесетін балық, және жақында ғана коммерциялық балық ретінде назардан тыс қалған, көбінесе басқа түрлерді аулау кезінде кездейсоқ ұсталғанда ғана сақталған. Дегенмен, треска және пикник сияқты басқа тағамдық балықтардың санының азаюына байланысты, даб коммерциялық түр ретінде маңызға ие болып келеді. Қазір оны аулауға бағытталған коммерциялық кемелердің саны артып келеді, әсіресе Солтүстік теңізде. Джейми Оливер сияқты белгілі шеф-аспазшылар, қазіргі уақытта ауыр қысымға ұшырап жатқан коммерциялық балық түрлеріне түсетін жүктемені азайту үшін, адамдарды дабты көбірек жеуге шақырып келеді.
The dab is an abundant fish and until recently was mostly ignored as a commercial fish, with most dab only retained when they were caught as by catch of other targeted species. However, the declining numbers of other food fish such as cod and haddock has seen dab become an increasingly important commercial species. They are now targeted by an increasing number of commercial vessels, especially in the North Sea. A number of high profile celebrity chefs such as Jamie Oliver have attempted to get people to eat more dab in order to take the pressure off the species of commercial fish which are currently heavily exploited.