Австралиялық панкейктер тізбегі: Pancake Parlour тарихы
Pancake Parlour
🇦🇺Австралиялық Pancake Parlour – отбасылық панкейктер тізбегі. 🥞Тәтті және тұзды панкейктер, крептер. 📍1965 ж. Аделаидада ашылды. Тарихы мен орналасқан жерлері.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Австралиялық мейрамханалар тізбегі
Australian restaurant chain
Pancake Parlour – Австралиядағы отбасылық панкейк мейрамханалар тізбегі, Виктория штатында орналасқан және тәтті және тұзды панкейктер мен крептер ұсынады.
The Pancake Parlour is an Australian family owned pancake restaurant chain, serving sweet and savoury pancakes and crepes with locations in Victoria.
Тарих
1959 жылы австралиялық жұбайлар Роджер мен Хелен Мидмор және олардың көп жылдық американдық серіктесі Алан Трахсел, "The Advertiser" газеті Хелен ғана қатысқан десе, шындығында үшеуі де болған. Олар үйге келген соң Роджер Мидмор омлет рестораны ашу жоспарларынан бас тарды. Ол 1965 жылы әйелі мен Трахселмен бірге «Кейк-кухняны» ашу үшін жылдар бойы ақша жинады. Аделаида қаласының Гилберт Плейс көшесіндегі өртенген дәмханада орналасқан «Кейк-кухняның» алғашқы күндері ерекше болды. Менюдің орнына, клиенттерге не қалағанын сұрап, олардың жауабы «панкейк және бір түрі болған болоньез» болды. Бұл тағам әлі күнге дейін мәзірде «Табриз» деп аталады. Қазіргі уақытта ол «Pancake Parlour» мейрамханалар тізбегімен байланысы жоқ, Оңтүстік Австралиядағы төрт мейрамханадан тұратын желі болып жұмыс істейді. 1969 жылы олар «Кейк-кухняны» сатты. Роджер Мидмор Сиднейге көшіп кетті. Олардың кейбіреулері, мысалы, Сиднейдегі «Pancakes on the Rocks» және Брисбендегі «Pancake Manor» әлі де бар. Хелен мен Алан Трахсел, қазір күйеу-әйел, Хеленнің Роджер Мидмордан қашан ажырасқаны және Алан Трахселге тұрмысқа шыққаны туралы мәліметтер әртүрлі. Бір дереккөздерге сәйкес, олар «Кейк-кухняны» ашу үшін бизнеске кіріскен кезде Хелен мен Роджер бұрыннан ажырасып кеткен. Мельбурнда он екі мейрамхана бар, олардың ішінде Донкастер, Хайпойнт, Фонтан Гейт және Малверн Ист мейрамханалары тәулік бойы жұмыс істейді.
In 1959, Roger and Helen Meadmore, an Australian couple, and their longtime American business partner, Alan Trachsel, The Advertiser said only Helen was, says that all three were present. When they returned home, Roger Meadmore discarded his plans to start an omelette restaurant. He saved up for years to open up the Pancake Kitchen in 1965 with his wife and Trachsel. Located in a burned out deli at Gilbert Place, Adelaide, the Pancake Kitchen's early days were unconventional. Instead of a menu, patrons were asked what they wanted. Their answer was "pancakes and a sort of bolognese." This dish is still on the menu as the Tabriz. It currently operates as a four restaurant chain across South Australia unaffiliated with the Pancake Parlour. In 1969, they sold the Pancake Kitchen. Roger Meadmore moved to Sydney, Some of these, such as Sydney's Pancakes on the Rocks and Brisbane's Pancake Manor, still exist. Helen and Alan Trachsel, now married,Efn|Sources differ on when Helen separated from Roger Meadmore and married Alan Trachsel. Vice claims that when the three went into business together to start the Pancake Kitchen, Helen and Roger were already separated. There are twelve Melbourne restaurants, with the Doncaster, Highpoint, Fountain Gate and Malvern East restaurants open 24 hours a day.
Сипаттама
Pancake Parlour балық, тауық, салаттар мен тұзды кеспелерді, сондай-ақ әртүрлі таңғы ас тағамдарын ұсынады. Pancake Parlour сонымен қатар Австралияның супермаркеттерінде өзінің панкейк қоспасын және панкейк сиропын сатады. Алғашқы Pancake Parlour дүкендерінің әрқайсысында үлкен шахмат жиынтығы болған. Компания 1970 және 1980 жылдары көптеген шахмат турнирлерін демеушілік етіп, өткізген. Pancake Parlour Мельбурнда он үш орналасқан жерге ие, оның ішінде Австралияның ең ірі сауда орталықтарында, мысалы Чадстоун, Вестфилд Фонтан Гейт, Истленд және Хайпойнт. Сонымен қатар, Балларатта бір лицензия иегері – Pancake Kitchen бар.
The Pancake Parlour also serves fish, chicken, salads and savoury crepes as well as a variety of breakfast dishes. The Pancake Parlour also sells its pancake mix and pancake syrup in supermarkets across Australia. The early Pancake Parlours had a giant chess set in every store. The company also sponsored and hosted many chess tournaments in the 1970s and 1980s. The Pancake Parlour has thirteen locations in Melbourne, including in Australia's largest shopping centres, such as Chadstone, Westfield Fountain Gate, Eastland, and Highpoint. In addition, there is one licensee, the Pancake Kitchen, in Ballarat.
Қабылдау
Good Food сайтының мәліметінше, Pancake Parlour Мельбурнның танымал нышаны саналады.
According to Good Food, the Pancake Parlour is regarded as a Melbourne icon.