Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Қой шаруашылығы аймақтары
On sheep rearing areas
Қой шаруашылығы станциясы – Австралияда немесе Жаңа Зеландиядағы ірі меншік (станция, ранчоға балама), негізгі қызметі – қойларды жүн және/немесе ет үшін өсіру. Австралияда қой шаруашылықтары көбінесе елдің оңтүстік-шығысында немесе оңтүстік-батысында орналасқан. Жаңа Зеландияда мерино қойлары әдетте Оңтүстік аралдың таулы аймақтарында өсіріледі. Бұл шаруашылықтар мыңдаған шаршы шақырым жерді алып жатуы мүмкін, малдың азық-суын тұрақты түрде қамтамасыз ету үшін мал тығыздығы төмен болады. Австралияда қой шаруашылығының иесін малшы, жайылымшы деп атайды; ал бұрын, жер иесі (мысалы, "Waltzing Matilda" әніндегідей) деп атайтын, ал олардың қой жайылымы қой шаруашылығы жері деп есептелген.
A sheep station is a large property (station, the equivalent of a ranch) in Australia or New Zealand, whose main activity is the raising of sheep for their wool and/or meat. In Australia, sheep stations are usually in the south east or south west of the country. In New Zealand the Merinos are usually in the high country of the South Island. These properties may be thousands of square kilometres in size and run low stocking rates to be able to sustainably provide enough feed and water for the stock. In Australia, the owner of a sheep station may be called a pastoralist, grazier; or formerly, a squatter (as in "Waltzing Matilda"), when their sheep grazing land was referred to as a sheep run.
Тарих
1788 жылы Сидней шығанағында британдық отарлаушылар қой шаруашылығын бастаған кезде Австралияда қой шаруашылығы және қой өсіру дами бастады.
Sheep stations and sheep husbandry began in Australia when the British colonisers started raising sheep in 1788 at Sydney Cove.
Жағдайларды жақсарту және құрал-жабдықтар
Австралия және Жаңа Зеландия контекстінде қырқу жыл сайын қырқылатын қойларды жинау процесін қамтиды, ал қырқу сарайы және қырқыушылардың тұрғын үйі станцияның маңызды бөлігі болып табылады. Станцияға әдетте үй, іргелес шатырлар, жел диірмендері, тоғандар, астық сақтағыштар және көп жағдайда Корольдік ұшу дәрігерлер қызметі мен басқа жеңіл ұшақтарды пайдалануға арналған қону алаңы кіреді. Тарихи тұрғыдан алғанда, аутстанция – Австралиядағы қой немесе мал шаруашылығындағы негізгі шаруашылықтан бір күндік жолдан артық қашықтықта орналасқан қосалқы шаруашылық немесе басқа да тұрғын үй болатын. Бұл термин кейін аборигендердің белгілі бір түріндегі қоныстарын сипаттау үшін жиі қолданылса да, бүгінгі күні ірі мал және қой шаруашылықтарында, мысалы Rawlinna қой шаруашылығында қолданыла береді.
In the Australian and New Zealand context, shearing involves an annual muster of sheep to be shorn, and the shearing shed and shearers' quarters are an important part of the station. A station usually also includes a homestead, adjacent sheds, windmills, dams, silos and in many cases a landing strip available for use by the Royal Flying Doctor Service and other light aircraft. Historically, an outstation was a subsidiary homestead or other dwelling on Australian sheep or cattle stations that was more than a day’s return travel from the main homestead. Although the term later came to be more commonly used to describe a specific type of Aboriginal settlement, also known as a homeland community, it is still used on large cattle and sheep stations today, for example Rawlinna sheep station.
Басқару және жұмыс істеу
Климат пен өсімдік жағдайларына мүмкіндік болған жерлерде, әсіресе иттер қоршауының солтүстігінде, мал шаруашылықтары ұқсас, бірақ қойдың орнына етті мал өсіріледі. Кейбір шаруашылықтар тек қой немесе етті малға ғана шектелмейді, сонымен қатар мал, қой, егін және тіпті ешкілердің қосымша түрлерін қамтуы мүмкін, бұл иесін жүн немесе ет бағасының өзгеруіне қарсы қорғайды. Басқару тәсілдері шаруашылықтың орналасқан жеріне және жыл мезгіліне байланысты өзгереді. Мысалы, құрғақшылық жағдайында мал сату немесе қосымша жем беру туралы шешім қабылдау қажет. Күнделікті жұмыстарға қойдың жүнін қырқуға дайындау, жұптастыру, қырқу, тері құрттарымен, бітелермен және құрттармен күресу (қажет болған жағдайда), тоқтылау және қозыларды белгілеу кіреді. Қозылар шамамен бес айлық болғанда емшекten ажыратылады. Ішкі паразиттерге қарсы дәрі беру қой шаруашылығындағы маңызды шара. Басқа да жұмыстарға қошқар сатып алу және қойларды сұрыптап, нашар түрлерін анықтап, борқырату кіреді. Егін және жайылымдар көбінесе қойларға қосымша жем беру үшін өсіріледі, әсіресе жақсы өсіп, сатылатын қозылар үшін. Қоршауларды зақымдарды анықтау және жөндеу үшін үнемі тексеру қажет. Қой өсірушілерге қарғалар, диірмендер немесе түлкілер зиян келтіруі мүмкін болса, жыртқыш жануарларды бақылау қажет болуы мүмкін.
Where the climate and vegetation allow, especially north of the dog fence, cattle stations are similar but run beef cattle rather than sheep. Some properties are not exclusively sheep or cattle stations but may have a mix of cattle, sheep, cropping and even goats which makes the owner less vulnerable to changes in wool or beef prices. Management practices vary according to the location of the station and the season being experienced. For instance, drought necessitates decisions concerning the sale of stock or provision of supplementary feeding. Routine procedures include supervising crutching, mating, shearing, treating for ticks, lice and maggots (if necessary), lambing and lamb marking. Lambs are weaned at about five months of age. Drenching for internal parasites is an important routine on a sheep station. Other activities include ram buying and classing the sheep in order to determine the inferior types that are to be culled. Crops and pastures are often also grown to provide additional feed for the sheep, especially those that will be raised and sold as prime lambs. Fences require regular inspections to locate and repair any damage that has been found. Sheep breeders may also need to undertake predatory animal control if crows, dingos or foxes are likely to be a problem.
Терминология
"Қой жайылымы" термині ерте қоныстану дәуірінде жерді пайдаланушылардың қоршалмаған жерін сипаттау үшін жиі қолданылған, кейіннен қоршалған немесе қоршалмаған ірі шаруашылықтарға да қатысты қолданылды. Әкімшілік мақсаттар үшін көптеген шаруашылықтар мал өсіруге жалға беріледі, бірақ мемлекеттік басқару аумақтарында олар көбінесе шаруашылықтар деп аталады. "Қой шаруашылығы үшін ойнау" деген тіркес ірі немесе маңызды ойынды білдіреді, әдетте "біз ойыншық емес, нағыз шаруашылық үшін ойнаймыз" деген мағынада қолданылады.
The term "sheep run" was commonly used during the early settlement period to describe an unfenced tract of land operated by squatters, later used of a large station property, fenced or unfenced. For administrative purposes, many stations exist on pastoral leases, but in state government jurisdictions they are increasingly known as stations. The term "playing for sheep stations" is used to denote a large or serious game, usually in the expression "we're not playing for sheep stations".
Мысалдар
Батыс Австралиядағы Раулинна станциясы – Австралиядағы ең ірі қой шаруашылығы. Уолтер Пик – 1860 жылы Жаңа Зеландияның Оңтүстік аралындағы Вакатипу көлінің оңтүстік жағалауында негісталған танымал ескі қой шаруашылығы. Ол тарихи TSS Earnslaw бу кемесімен 40 минуттық сапарда Куинстаун қаласының қарсы жағында орналасқан.
Rawlinna Station in Western Australia is the largest sheep station in Australia. Walter Peak is a notable old sheep station that was founded in 1860 on the south shore of Lake Wakatipu, South Island, New Zealand. It is across Lake Wakatipu from Queenstown, 40 minutes steaming time on the historic TSS Earnslaw steamship.