Кіріспе

Сербиядағы Апатин сыра зауыты – Molson Coors Europe компаниясының құрамына кіретін, Сербияның Апатин қаласында орналасқан сыра зауыты. Оның көп бөлігі американдық Molson Coors компаниясына тиесілі. Сыра зауытының өнімдері бүкіл әлемге экспортталады. Сербиядан басқа, сыра Босния және Герцеговина, Хорватия, Солтүстік Македония, Черногория, Австрия, Швеция, Словения және Швейцарияда сатылады.

Тарих

1756 жылы Императорлық палатаға тиесілі Императорлық сыра заводы ретінде құрылған. Бұл Сербиядағы ең көне сыра зауыттарының бірі. 18 ғасырда 12 000 гектолитр сыра өндірілген. Сыра зауыты алғаш рет 19 ғасырдың соңында жеке меншікке берілді. Бұл кезеңде ірі инвестициялар жасалды, олардың басты мақсаты – сыра жасау процесін жаңғырту және өндіріс қуатын арттыру болды. Бірінші дүниежүзілік соғысқа дейінгі кезеңде жылдық сыра өндірісі 16 000 гектолитрді құрады. 1930 жылдары сыра зауыты қиын жағдайға тап болды, нәтижесінде 1935 жылы өндіріс тоқтатылды. Тоғыз жылдан кейін, Екінші дүниежүзілік соғыста Белград азат етілгеннен және ескі жабдық жөнделгеннен кейін компанияның жаңа кезеңі басталды. 1950 жылға қарай 40 000 гектолитрден астам сыра өндірілді. Үнемі инвестициялар жасау өндіріс нысандарының реконструкциялануына және жаңғыртуына, өндіріс процесінде жаңа технологияларды қолдануға және сыра өндіру қуатын арттыруға ықпал етті. Мұның бәрі 1958–1966 жылдар аралығында жүзеге асырылды және сыра зауытын одан әрі дамыту мен ірі компанияға айналдыруға негіз болды. 2008 жылы компания Anheuser Busch InBev құрамына кірді. 2009 жылдың желтоқсанында Апатин сыра зауыты жетекші инвестициялық компания CVC Capital Partners құрған, Прагада орналасқан StarBev өңірлік сыра зауыттар тобының құрамына енді. Топ Сербиядан басқа Босния және Герцеговина, Болгария, Хорватия, Чехия, Венгрия, Черногория, Румыния және Словакия нарықтарында да жұмыс істеді. 2012 жылдың 3 сәуірінде Molson Coors сыра өндіру компаниясы StarBev-тің шамамен 2,65 миллиард еуроға сатып алуын аяқтады. Осылайша Molson Coors өңірлік сыра өндіруші StarBev тобын қабылдады, оның құрамында Сербиядағы Апатин сыра зауыты жұмыс істеді. Бүгінде ол Сербия нарығындағы жетекші сыра зауыты болып табылады.

Брендтер

Апатин сыра зауытында өндірілетін брендтер: Jelen, Apatinsko, Jelen Cool, Jelen Fresh, Staropramen, Beck's, Stella Artois, Nikšićko pivo және Nikšićko tamno. Jelen Сербия нарығындағы басты сыра бренді болып табылады, сондай-ақ Босния және Герцеговина, Черногория және Македонияда да танымал.

Маркетинг

Апатин сыраханасы әр бренді үшін ұрандарымен танымал: Jelen Pivo – "Ерлер неге біледі"; Jelen Cool – "Кез келген уақытта, кез келген жерде"; Nikšićko Pivo – "Әрдайым достардың арасында"; Beck’s – "Өзіндік ерекшелікпен". 2009 жылғы TNS Medium Gallup зерттеуінің нәтижелері бойынша Апатин сыра зауыты Сербияда жарнама және жалпы бизнес нәтижелері бойынша үшінші орын алды. Апатин сыра зауыты Гуча труба фестивалінің демеушісі.