Жапондық Mishima сиыры – жоғалу қаупі төніп тұрған, табиғи тұқым. Қытайдан әкелінген, тек Мисима аралында кездеседі. Ешқашан батыс тұқымдарымен будандастырылмаған.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Жапондық ірі қара тұқымы.
Japanese breed of domestic cattle
Мисима (見島牛, Mishima ushi) – жоғары қауіп төніп тұрған жапондық етті мал тұқымы. Ол тек Ямагучи префектурасындағы Хаги қаласының солтүстік-батысына қарай орналасқан Мисима аралында ғана кездеседі. Бұл Жапонияның алты түпкілікті ірі қара тұқымының бірі және батыс тұқымдарымен ешқашан будандастырылмаған екі шағын популяцияның бірі, екіншісі – Токара аралдары тобындағы Кучиносима аралынан шыққан Кучиносима тұқымы.
The Mishima (見島牛, Mishima ushi) is a criticallyendangered Japanese breed of beef cattle. It is found only on Mishima Island, some north west of Hagi, in Yamaguchi Prefecture, Japan. It is one of six native Japanese cattle breeds, and one of two small populations that have never been cross bred with Western cattle, the other being the Kuchinoshima breed from Kuchinoshima island in the Tokara Island group.
Тарих
Жапонияға қытайдан ірі қара мал, күріш өсірумен бірге, біздің заманымыздың екінші ғасырында, Яйои дәуірінде әкелінді. 1868 жылы Мейдзи қайта жаңғыруына дейін олар ауыл шаруашылығында, орман шаруашылығында, кен өндірісінде, көлікте және тыңайтқыш ретінде қолданылды, тек жүк тасуға арналған жануарлар ретінде ғана пайдаланылды. Сүт ішу белгісіз болды, ал мәдени және діни себептерге байланысты ет жеуге рұқсат етілмеді. Ірі қара мал өте бағалы және қымбат болды, кедей шаруаға оны сатып алу мүмкін болмады. Жапония 1635 жылдан 1854 жылға дейін әлемнен оқшауланды, осы кезеңде ірі қара малға шетелдік гендердің енуіне мүмкіндік болмады. 1868 жылы, Мейдзи қайта жаңғыруынан бастап 1887 жылға дейін 2600-ге жуық шетелдік ірі қара мал әкелінді. Бастапқыда оларды жергілікті малмен будандастыруға қызығушылық аз болды, бірақ 1900 жылдардың басынан бастап бұл кеңінен таралды. 1910 жылы будандастыру кенеттен тоқтатылды, себебі будандасқан малдың өсімі жақсырақ және сүт өнімділігі жоғары болғанымен, олардың жұмысқа қабілеті мен ет сапасы төмен болды. Осы қысқа мерзімді будандастырудан пайда болған әртүрлі гетерогенді аймақтық топтардың ішінде төрт жекелеген штамм анықталды және 1944 жылы тұқымдар ретінде танылды. Бұл төрт вагю тұқымы: жапондық қара, жапондық қоңыр, жапондық мүйізсіз және жапондық шортгорн. Мисима – гибридтеу процесінен құтылған екі шағын, оқшауланған топтың бірі; екіншісі – Токара аралдары тобындағы Кучиносима аралынан шыққан Кучиносима тұқымы. Олар Жапонияның жергілікті ірі қара малдың жалғыз сақталған қалдығы болып табылады. Мисима 1928 жылы Жапонияның ұлттық қазынасы деп жарияланды. 2007 жылы FAO Мишиманы "қатерлі" деп тізімге енгізді. 2004 жылы олардың жалпы саны 108 бас екені хабарланды.
Cattle were brought to Japan from China at the same time as the cultivation of rice, in about the second century AD, in the Yayoi period. Until about the time of the Meiji Restoration in 1868, they were used only as draught animals, in agriculture, forestry, mining and for transport, and as a source of fertiliser. Milk consumption was unknown, and – for cultural and religious reasons – meat was not eaten. Cattle were highly prized and valuable, too expensive for a poor farmer to buy. Japan was effectively isolated from the rest of the world from 1635 until 1854; there was no possibility of intromission of foreign genes to the cattle population during this time. Between 1868, the year of the Meiji Restoration, and 1887, some 2600 foreign cattle were imported. At first there was little interest in cross breeding these with native stock, but from about 1900 it became widespread. It ceased abruptly in 1910, when it was realised that, while the cross breeds might be larger and have better dairy qualities, their working capacity and meat quality was lower. Among the various heterogeneous regional populations that resulted from this brief period of cross breeding, four separate strains were characterised, and were recognised as breeds in 1944. These were the four wagyū breeds, the Japanese Black, the Japanese Brown and the Japanese Polled and the Japanese Shorthorn. The Mishima is one of two small isolated groups which escaped the process of hybridisation; the other is the Kuchinoshima breed from Kuchinoshima island in the Tokara Island group. Together they represent the only surviving remnant of the native cattle population of Japan. The Mishima was designated a Japanese National Treasure in 1928. The Mishima was listed by the FAO as "critical" in 2007. In 2004 the total population was reported to be 108.