Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Чикаго қаласындағы жылдам тамақтандыру желісі
Chicago based fast food restaurant chain
Brown's Chicken & Pasta, немесе жай ғана Brown's Chicken, қуырылған тауыққа маманданған жылдам тамақтандыру желісі. Оның кеңсесі Чикаго агломерациясында орналасқан.
Brown's Chicken & Pasta, also known simply as Brown's Chicken, is a chain of fast food restaurants specializing in fried chicken. It is based in the Chicago metropolitan area.
Тарих
Бұл тізбектің тарихы 1949 жылға дейін жетеді, осы жылы Джон мен Белва Браун Иллинойс штатының Бриджвью қаласында мейрамхана ашты. 1970-ші жылдары Brown мейрамханалары Америка Құрама Штаттарының көптеген қалаларында тарады. 1980-ші жылдары менюға макарон қосылып, кейіннен компанияның атына да енді. 1990-шы жылдары барлық Brown мейрамханаларына "Чикаго жолы" аталған дәстүрлі гриль орнатылды. 2005 жылдан кейін компания өзінің филиалдарын Чикаго агломерациясы шегінде ғана қысқартты. Компанияның бұрынғы президенті Фрэнк Портильо, 2014 жылы Berkshire Partners компаниясына сатылған Portillo Restaurant Group-тың негізін қалаушы және бұрынғы иесі Дик Портильоның інісі. Компанияның сайтында көрсетілгендей, 2023 жылы 21 мейрамхана бар.
The chain traces its origins to 1949, when John and Belva Brown opened a restaurant in Bridgeview, Illinois. Brown's expanded to many locations throughout the United States in the 1970s. In the 1980s, pasta was added to the menu and eventually to the name of the company. In the 1990s, a traditional grill named "The Chicago Way" was added to all Brown's restaurants. After 2005, the company contracted their locations to exclusively within the Chicago metropolitan area. Former company president Frank Portillo is the brother of Dick Portillo, founder and former owner of The Portillo Restaurant Group, which was sold to Berkshire Partners in 2014. According to the company's website, there are 21 restaurants in 2023.
Браун тауығының қырғыны
1993 жылдың 8 қаңтарында Иллинойс штатының Палатин қаласындағы «Браунс Чикен» мейрамханасында жаппай қырғын болды. Иелерінің екеуі мен бес қызметкері, барлығы жеті адам қаза тапты, олардың денелері салқындатқышта байланған күйінде табылған. 2002 жылы Джеймс Дегорски мен Хуан Луна бұл қылмыс үшін тұтқындалды. 2007 жылдың мамыр айында Луна қырғынға қатысқандығы үшін сотталып, өмір бойына түрмеге кесілді. Осы оқиға «Браунс Чикен» желісіне теріс әсер етті. Қырғыннан кейін бірнеше ай ішінде барлық мейрамханалардың сатылымы 35 пайызға төмендеді, нәтижесінде компания Чикаго аймағындағы 100 мейрамханасын жапты.
On January 8, 1993, the Brown's Chicken massacre occurred at a Palatine, Illinois, branch. Seven people were killed, including both owners and five employees, all of whom were found bound in the walk in freezer. In 2002, James Degorski and Juan Luna were arrested for the murders. In May 2007, Luna was convicted of his part in the murders and sentenced to life imprisonment. The massacre had an adverse effect on the entire Brown's Chicken chain. Sales at all restaurants dropped by 35 percent within months of the incident, and the company eventually closed 100 restaurants in the Chicago area.