Кіріспе

Парас – Мексиканың Нуэво-Леон штатындағы ауылдық муниципалдық қала, 1851 жылдың 17 ақпанында құрылған. Ол Тамаулипастағы Фалькон су қоймасының оңтүстік-батысында орналасқан. Қала бұрын Rancho Huizachal de los Canales деп белгілі болған жерде пайда болған. Парас атауы Нуэво-Леон штатының тұңғыш конституциялық губернаторы Хосе Мария Парас и Бальестерос есімінен шыққан. Осы жерге қоныстанғанға дейін бұл аумақ Гуалено үнді тайпасына тиесілі болған және көптеген артефакттарды қалдырған, олардың ең ірісі – қаладан солтүстік-батысқа қарай бірнеше шақырым жерде орналасқан Пидрас Пинтас. Қала көлемі жағынан шағын болғанымен, муниципалитеттің қарауындағы көптеген кішігірім елді мекендер мен ранчолар бар. Парас тұрғындары мал және егін шаруашылығымен айналысады. Жылдар бойы жұмыс іздеп АҚШ-қа кеткен адамдардың көптігіне байланысты халық саны көп емес. Қала әдетте американдық мерекелерде, тұрғындары үйлеріне оралғанда толып кетеді. Бұл аймақ аққұйрықты бұғылардың санының артуымен және осы себепті барлық жақтан аңшыларды тартуымен танымал. Сондай-ақ, жергілікті мерекелерімен де әйгілі, олардың ең ірісі – 17 ақпан мерейтойынан кейінгі сенбіде тойланады. Мереке күні қала тұрғындары көршілес Агуалегуас қаласынан ат үстінде қалаға қарай "кабальгата" – салттық шарапатын ұйымдастырады. Фестивальде қаланың дәстүрлі тағамдары көптеп ұсынылады, мысалы: Pansaje, cabrito en sangre, dulce de frijol, tamales de venado, сүттен жасалған тәттілер, тәтті нан және т.б. Ал түнде мереке қала алаңындағы Femenil клубында тірі музыкамен, Los Rancheritos del Topo Chico сияқты Нортено тобының немесе JLB y Cia сияқты оркестрдің сүйемелдеуімен бимен аяқталады. Алаң қаланың орталығында орналасқан, екі шіркеу, би залы, тағам сататын орындар, бастауыш мектеп және қалалық әкімдікпен қоршалған.