Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Vienna Beef Inc. – классикалық Чикаго стиліндегі хот-догтың, сондай-ақ поляк шұжығы мен итальяндық сиыр етінің, тәуелсіз Чикаго стиліндегі хот-дог және сиыр еті сататын дүкендердің негізгі өндірушісі. Компания Чикаго аймағындағы супермаркеттерде қолжетімді түрлі деликатестерді де шығарады. Компания штаб-пәтері қаладағы Эльстон, Дамен және Фуллертон даңғылдарының қиылысында, Чикаго өзенінің жанында орналасқан. Компания 1893 жылғы Колумбия көрмесінен бері Чикагода орналасқан. Алғашқыда фабрика бас кеңсесімен бір ғимаратта болған. 2016 жылы фабрика Чикагоның Бриджпорт ауданындағы 1000 W. Першинг-роудқа көшірілді.
Vienna Beef Inc. is the main manufacturer of the hot dog used in the classic Chicago style hot dog, as well as Polish sausage and Italian beef, delicacies of independent Chicago style hot dog and beef stands. The company also produces a variety of deli meats, some of which are available at Chicago area supermarkets. The company's headquarters is at the intersection of Elston, Damen, and Fullerton Avenues in the city, on the Chicago River. The company has been located in Chicago since the Columbian Exposition of 1893. Originally, the factory was in the same building as the headquarters. In 2016, the factory was relocated to 1000 W. Pershing Road in Chicago's Bridgeport neighborhood.
Тарих
Эмиль Райхел мен Сэм Ладани 1890 жылдары Австрияның Вена қаласынан Чикагоға көшіп келді. Колумбиялық көрменің кезінде олар көптеген келушілерге хот-дог сатты. 1894 жылы Райхел мен Ладани Чикагоның батыс жағындағы Халстед даңғылында дүкен ашты. 1900 жылы Vienna Beef Чикагодағы басқа дүкендер мен мейрамханаларға хот-дог сата бастады. Ұлы депрессия кезінде көптеген Vienna Beef сатушылары хот-догтарына "үстіне салат салынады" деп жарнамалай бастады, осылайша дәстүрлі Чикаго стиліндегі хот-дог пайда болды. 1950 жылы Vienna Beef өнімдері басқа да Орта Батыс штаттарына тарады, ал 1960 жылдары Vienna Beef хот-догтары супермаркеттерде сатыла бастады. Генри Дэвис (1904–1974), бір кезде сату жөніндегі вице-президент болған, Vienna Beef-ті Чикаго хот-догына айналдыруда маңызды рөл атқарды. Генри Чикаго қаласы, Иллинойс штаты және Vienna Beef компаниясы тарапынан Чикагоның дербес хот-дог сату орындарын құруға қосқан үлесі үшін құрметпен еске алынды. 1989 жылы ашылған "Генри Дэвис коллекциясы" деп аталатын құжаттар, фотосуреттер мен естеліктердің тұрақты жиынтығы Чикаго тарихи қоғамының мұрағатында сақтаулы.
Emil Reichel and Sam Ladany emigrated from Vienna, Austria, to Chicago in the 1890s. During the Columbian Exposition they sold hot dogs to the many visitors of the Exposition. In 1894, Reichel and Ladany opened a storefront on Halsted Avenue on Chicago's West Side. In 1900, Vienna Beef began to sell and deliver to other stores and restaurants in Chicago. During the Great Depression, a number of Vienna Beef vendors begin advertising that their hot dogs have a "salad on top," giving rise to the traditional Chicago style hot dog. In 1950, Vienna Beef distribution spread to other Midwestern states, and in the 1960s, Vienna Beef began selling in supermarkets. Henry Davis (1904–1974), a one time VP of sales, was instrumental in making Vienna Beef the Chicago hot dog. Henry was honored by Vienna Beef, the City of Chicago and the State of Illinois for his contributions in helping create Chicago's independent hot dog stands. There is a permanent collection of documents, photos and memorabilia in the Chicago Historical Society Archives called the "Henry Davis Collection" that was inaugurated in 1989.
Кірістер
2015 жылы Vienna Beef компаниясының кірісі 130 миллион долларға бағаланды.
Vienna Beef's revenue for the year 2015 was estimated to be $130 million.