Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Коммерциялық нан пісіру компаниясы, "Stella D'Oro" (ә.і.с. "Stella de Oro")
Commercial baking company
the yellow daylily cultivar, "Stella D'Oro" ( a. k. a. "Stella de Oro")
Stella D'Oro – Snyder's Lance компаниясына тиесілі американдық печенье және нан таяқшаларының бренді. Stella D'Oro итальян тілінде "алтын жұлдыз" деген мағынаны білдіреді, ал печеньелер итальяндық нан пісіру дәстүрінен шабыттанған. Оның өнімдеріне нан таяқшалары, швейцариялық шоколадты печенье және басқа да печеньелер, бискотти, сондай-ақ S пішіндес таңғы асқа арналған тәттілер кіреді. Алғашқы Stella D'Oro компаниясы 1930 жылы итальяндық иммигранттар Анжела және Джозеф Кресевичтер құрған "Stella D'oro Biscuit Company" болып табылады. Отбасы сонымен қатар Нью-Йорк қаласының Бронкс ауданындағы Кингсбридждің солтүстік жағындағы Батыс 237-ші көшедегі өндіріс орнының жанында ресторан ашқан. 1992 жылы отбасы бизнесті 10 миллион долларға сатты, ол 17,5 миллион долларға бағаланды.
Stella D'oro is an American brand of cookies and breadsticks owned by Snyder's Lance. Stella D'oro means "star of gold" in Italian, and the cookies are inspired by Italian baking. Its products include breadsticks, Swiss Fudge and other cookies, biscotti, and their S shaped breakfast treats. The original Stella D'oro company was established in 1930 by Italian immigrants Angela and Joseph Kresevich as "Stella D'oro Biscuit Company". The family also operated a restaurant next door to its manufacturing facility on West 237th Street at the north end of Kingsbridge in the Bronx, New York City. In 1992 the family sold the business for $10 million for $17.5 million.
Тарих
1922 жылы АҚШ-қа келгеннен кейін, Джозеф Триесттен келген иммигрант, Нью-Йорк қаласындағы нан пісіретін орындарда жұмыс істей бастады және өзінің рецепттерін жасады. 1928 жылы ол Анжелаға үйленді, ол өзі де шебер нан пісіруші еді. Кейін екеуі Stella D'Oro нан пісіру фабрикасын құрды, ол Stella D'Oro Biscuit Company компаниясына айналды. Өндірілген бисквиттер басқа итальяндық нан өнімдеріне қарағанда аз тәтті болды және кофе мен шайға қосымша ретінде сатылды. Бастапқыда олар печеньелерін "пареве" (ет және сүт өнімдері қолданылмаған) етіп жасады, бұл Нью-Йорктің ірі және адал кошер нарығына өте тартымды болды. Осы ерте жетістік компанияны Бронкстың Кингсбридж ауданындағы 237-ші көше мен Бродвейдің қиылысындағы ғимаратқа көшіруге мүмкіндік берді. Кейіннен Феличе Л. (Фил) Замбети компанияның бас директоры болды.
Joseph, an immigrant from Trieste, Italy, began working in New York City bakeries after his arrival in the U. S. in 1922, and developed his own recipes. He married his wife, Angela, "an expert baker in her own right" in 1928. The two later founded the Stella D'Oro bakery, which evolved into the Stella D'oro Biscuit Company. The biscuits produced were less sweet than other Italian baked goods and marketed as an accompaniment to coffee and tea. Early on they made their cookies "pareve" (with neither meat nor dairy products), which appealed to a large and loyal New York kosher market. This early success led the company to relocate to a building at 237th and Broadway, in the Kingsbridge section of the Bronx. Felice L. (Phil) Zambetti later became the company's CEO.
Сатып алу, ереуіл және жабылу
2006 жылы Бринвуд Партнерс Stella D'oro Biscuit Co. компаниясын Kraft Foods Inc. (қазір Mondelēz International) компаниясынан сатып алды. 2008 жылдың 14 тамызында, келісімшарт мерзімі бітіп, екі апта өткен соң, Бейкерлік, кондитерлік, темекі және астық диірмендері жұмысшыларының халықаралық кәсіподағының 138 жұмысшысы, жергілікті 50 ұйымы, жалақы мен әлеуметтік төлемдерді қысқарту ұсынысына наразылық білдіріп, ереуілге шықты, кейіннен компанияның жаңа жұмысшыларды тарту әрекетіне қарсы пикетке қатысты. Сол айдың өзінде компания өндіріс орнын жабу туралы хабарлады. 2009 жылдың қыркүйегінде Бринвуд Stella D'oro компаниясын ірі снэк-тағамдар өндіруші Лэнс компаниясына сатқанын жариялады, ол Stella D'Oro өндірісін Огайо штатының Эшленд қаласындағы кәсіподаққа қатыспайтын зауытқа көшіруді жоспарлаған. Бринвуд жұмыс тоқтату мен Stella D'oro сатудағы рөлі үшін сынға ілікті, соның ішінде 2010 жылдың сәуірінде The Wall Street Journal газетінде жарияланған AFL–CIO төрағасы Ричард Трумканың пікір мақаласында айтылды. 2009 жылдың 8 қыркүйегінде Ланс Stella D'oro тауарлық белгісін, сондай-ақ белгілі бір өндірістік жабдықтар мен қойманы сатып алғанын мәлімдеді. Одан кейін ол Огайо штатының Эшленд қаласындағы Ланс нан пісіру зауытында Stella D'oro өнімдерін шығара бастады. Сатуға кірмеген Бронкстегі өндіріс орны сатудан кейін жабылып, 2012 жылдың көктемінде бұзылды. 2010 жылдың қыркүйек айының басында Ұлттық еңбек қатынастары кеңесінің (NLRB) 2:1 дауыспен қабылдаған шешімі 2009 жылғы маусымдағы әкімшілік сот судьясының шешімін растады. Оған сәйкес, Stella D'oro жұмысшылар кәсіподағына қаржылық есептерді беруден бас тартып, федералды еңбек заңын бұзған. Кеңес компанияға 2009 жылдың мамырында жұмысшылар жұмысқа оралуға ниет білдіргеннен кейін және компания оларды шілдеде қайта қабылдағанға дейін екі айлық жалақыны процентпен қоса төлеуді бұйырды. 2013 жылдың 28 наурызында Екінші апелляциялық сот NLRB шешімін өзгертіп, Stella D'oro федералды еңбек заңын бұзбағанын анықтады.
In 2006, Brynwood Partners bought the Stella D'oro Biscuit Co. from Kraft Foods Inc. (now Mondelēz International) On August 14, 2008, two weeks after their contract expired, 138 workers of the Bakery, Confectionery, Tobacco Workers and Grain Millers' International Union, Local 50, went on strike citing proposed pay and benefit cuts, and later picketed the company's attempt to bring in replacement workers. That same month, the company announced it would close its facility. In September 2009, Brynwood announced the sale of Stella D'oro to Lance, a large manufacturer of snack foods, which intended to relocate Stella D'Oro's production to a non union facility in Ashland, Ohio. Brynwood earned negative attention for its role in the work stoppage and sale of Stella D'oro, including a reference in an op ed piece by the AFL–CIO's Richard Trumka, published in The Wall Street Journal in April 2010. On September 8, 2009, Lance announced it was purchasing the Stella D'oro brand as well as certain manufacturing equipment and inventory. It thereafter began manufacturing Stella D'oro products in Lance's Ashland, Ohio, bakery. The Bronx manufacturing location, which was not included in the sale, closed after the sale, and was demolished in spring 2012. In early September 2010, a 2 to 1 ruling by the National Labor Relations Board affirmed the June 2009 decision of an administrative law judge that Stella D'oro violated federal labor law by refusing to furnish detailed financial statements to the workers' union to support claims of needing contract concessions to survive. The board ordered the company to furnish back pay with interest, as well as benefits for the two month period after employees offered to return to work in May 2009, and before the company took them back in July. On March 28, 2013, the Second Circuit Court of Appeals reversed the NLRB's decision, finding that Stella D'oro had not violated any federal labor law.
Операциялар
Stella D'oro нан пісіру зауыты Нью-Йорк қаласының Бронкс ауданындағы Кингсбридждің солтүстік жағындағы Батыс 237-ші көшеде орналасқан, бірақ 2009 жылдың қазан айында еңбек одақтарымен болған даулар салдарынан жабылды және «Ланс» компаниясына сатылғанда ол кірмеді. 2006 жылдың желтоқсанының соңына қарай компания өндірісінің және печенье жасаудың бір бөлігін Нью-Джерси штатына көшірді. «Стела Д’Оро» компаниясының швейцариялық шоколадты печеньелері сүт немесе майсыз жасалғандықтан, еврей діни талаптарын сақтайтын православиелік яһудилердің көптеген жанкүйерлері бар. Компанияны сатып алғаннан кейін «Крафт» компаниясы «Стела Д’Оро» нан өнімдерінен «пареве» деген белгіні алып тастады, бірақ сатудың төмендеуі мен наразылықтардан кейін оны қайта орнатты.
Stella D'oro's bakery was located on West 237th Street at the north end of Kingsbridge in the Bronx, New York City, but this was closed in October 2009 after disputes with labor unions and not included in the sale to Lance. By late December 2006, the company had moved part of its manufacturing and cookie production to New Jersey. The company's Swiss fudge cookies being made without milk or butter, Stella D'oro has a devoted following among Orthodox Jews who follow Jewish dietary guidelines. After buying the company, Kraft removed the pareve designation from Stella D'oro's baked products, but returned it after declining sales and complaints.