Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
"Weird Al" Yankovic әні
the "Weird Al" Yankovic song
Грейпфрут диетасы (Голливуд диетасы және 18 күндік диета деп те аталады) – АҚШ-та кем дегенде 1930 жылдардан бері бар қысқа мерзімді диета. Диетаның түрлері әртүрлі, бірақ көбінесе әр тамақтану кезінде бір грейпфрут, ет, жұмыртқа, май мен белокқа толы басқа тағамдар және белгілі бір көкөністерден тұрады. Қант, грейпфруттан басқа жемістер, тәтті көкөністер, дәнділер және крахмалға толы көкөністерден қашу керек. Сондықтан грейпфрут диетасы – төмен көмірсулы диета. Әдеттегі таңғы асқа бекон мен жұмыртқа кіреді. Диета грейпфруттың майды жақсартатын ферментке немесе осыған ұқсас қасиетке ие деген пікірге негізделген. Грейпфрут диетасы физикалық жаттығуды талап етпейді. Диета 10-12 күнге созылады, содан кейін 2 күн үзіліс болады.
The Grapefruit diet (also known as the Hollywood diet and the 18 Day diet) is a short term fad diet that has existed in the United States since at least the 1930s. There are variations on the diet, although it generally consists of eating one grapefruit at each meal, along with meat, eggs, other foods that are rich in fat and protein, and certain vegetables. Sugar, fruits (other than grapefruit), sweet vegetables, grains and starchy vegetables are to be avoided. The grapefruit diet is thus a low carbohydrate diet. A typical breakfast menu usually includes bacon and eggs. The diet is based on the claim that grapefruit has a fat burning enzyme or similar property. The grapefruit diet does not require exercise. The grapefruit diet lasts for 10 to 12 days followed by 2 days off.
Тарих
Грейпфрут диетасы 1930 жылдары пайда болды. Бастапқыда 1929 жылы ол «он сегіз күндік диета» деп аталды, және 18 күн бойы грейпфрут, апельсин, тост, көкөністер мен жұмыртқадан тұратын комбинацияларды қамтыды, жалпы саны шамамен есептелген. Диетаның авторы белгісіз. Бір әңгіме бойынша, бұл диета актриса Этель Бэрримормен байланысты, ол Уильям Джеймс Мейо мен оның бауырына өзіне арнайы диета жасау үшін 500 доллар (1930 жылғы 500 доллар шамамен соңғы жылдары <есептелген сомаға> тең) төлеген. Жазушы Фанни Хёрст диетаның белгілі жақтасы болды. 1980 жылдары диета қайта танымал болды және «10 күнде 10 фунттан құтылу диетасы» деп аталды. Тамақ ішер алдында грейпфрут жеу дене майын «катализатор» ретінде күйдіреді деген пікір биохимиялық тұрғыдан дәлелденбеген. Карл Малмберг бұл диетада қажетті минералдардың (кальций, фосфор және темір) және А витаминінің жетіспейтінін айтты. Ол диетаға байланысты көптеген адамдар ауырғанын және Голливудта «зардап шеккендер» көп болғанын атап өтті. Грейпфрут диетасының күндік калориясы 800-1000 калориядан төмен, көмірсулардың мөлшері аз немесе маңызды микроэлементтер жетіспейтін түрлері денсаулыққа зиянды және қауіпті деп есептеледі. Сау адамның рационына көбірек жеміс енгізу үшін әр тамақпен жарты грейпфрут жеу пайдалы болғанымен, егер диетадағы адам цитрус жемістеріне аллергиясы болса немесе грейпфрут шырынымен әрекеттесетін дәрілер қабылдаса, грейпфрут пен грейпфрут шырыны зиянды болуы мүмкін. Бұл диета ұзақ мерзімді сақталған жағдайда ешкімге де пайдалы болмайды, себебі өте төмен калориялы тамақтану дұрыс тамақтануға және көптеген денсаулық проблемаларына әкелуі мүмкін.
The grapefruit diet originated in the 1930s. initially, it was referred to as the "eighteen day diet" in 1929 , consisting of grapefruit, orange, toast, vegetable and egg combinations for 18 days, totaling approximately The originator of the diet is not known. One rumour traces the diet to actress Ethel Barrymore, who is alleged to have paid William James Mayo and his brother 500 dollars (500.0 in 1930 is equivalent to about <calculated amount> in recent years) to create a special diet for her. Novelist Fannie Hurst was a notable devotee of the diet. It was re popularized in the 1980s and nicknamed the "10 day, 10 pounds off diet". The idea that grapefruit eaten before a meal acts as a "catalyst" to burn body fat has no evidence from biochemistry. Carl Malmberg commented that it lacks in all the necessary minerals (calcium, phosphorus and iron) and in vitamin A. He noted that many people became ill on the diet and "casualties" were heavy around Hollywood. The variations of the grapefruit diet that are too low in calories (below 800–1,000 calories a day), too low in carbohydrates, or too low in essential micronutrients are considered unhealthy and potentially dangerous. While eating half a grapefruit with every meal may be a good way to incorporate more fruit in the diet of a healthy person, grapefruit and grapefruit juice is harmful if the dieter is allergic to citrus, or is taking medicines that can interact with grapefruit juice. This diet will not be beneficial to anyone when followed long term, as the extremely low calorie intake could lead to malnutrition and many health problems.