Кіріспе

Жүзімнің регент сорты – шарап жасауға қолданылатын қоңыр қабықты интерспецификалық гибридтік сорт. Оның тегінде еуропалық (Vitis vinifera) және американдық жүзім түрлері бар, сондай-ақ жүзімге зиян келтіретін ең маңызды саңырауқұлақтық ауруларға, мысалы, жалбырақты күйеге қарсы кең ауқымды төзімділікке ие.

Тарих

Regent 1967 жылы Герхардт Аллевельдт профессоры Geilweilerhof жүзім селекциясы институтында Диананы (Сильванер x Мюллер Тюргау айқасы, демек Vitis vinifera сорты) және интерспецификалық гибрид Чембурцинды будандастыру арқылы шығарылған. 1985 жылы тәжірибелік егістер жүргізілді, 1994 жылы сорттық патент алды және 1996 жылы Германияның алғашқы аймағында өсіруге рұқсат берілді. Бүгінгі таңда әлемде, әсіресе Германияның шарап аймақтарында, саңырауқұлаққа төзімді жаңа, сапалы жүзім сорттарының ең маңыздыларының бірі болып саналады.

Шарап өсіретін өңірлер

2019 жылы Германияда өңделген жер көлемі азайып бара жатты. Бұл «Регент» сортын Германияда ең көп өсірілетін гибридтік жүзім сорты етіп шығарды. «Регент» Ұлыбританияда да белгілі бір табыспен өсіріледі. Хагеланд, Хаспенгоу және Хьювеланд аймақтарында да өсіріледі.

Жүзім және жүзім өсіру

Регент – суық климатқа бейімделген қызыл жүзім. Регент орташа мөлшердегі жүзім мен шоғырларын береді. Ол көп өнім беретін және өсу бағыты винифераға ұқсас тік өсетін өсімдік: оны төменгі жеміс беретін сымға байланған қауашақтар арқылы VSP (Vertical Shoot Positioning) әдісімен өсіруге болады. Регент маусымның ортасынан соңына қарай піседі. Кейбір аймақтарда (мысалы, АҚШ-тың Солтүстік-Батыс Орегон штаты) Регент көктемгі жаңбырдың соңғы аптасында гүлдейді (әдетте 5 шілдеде немесе оған жуық тоқтайды), ал ылғалды гүлдер гүл шоқтарын шірітіп, жеміс байлануына кедергі келтіретін Botrytis ауруына ұшырайды. Бұл осы әсерлі жүзімнің басты "әлсіз тұсы"; одан кем кемшілігі – оның кеш пісу кестесі. Бұл жүзім ұзақ вегетациялық кезеңі бар салқын, құрғақ аймақта жақсы өседі. Солтүстік Вашингтон штатында бұталар мен гүлдер кейінірек гүлдейді, сондықтан бұл мәселе осы аймақта аз байқалады. Алдын алу шаралары қолданылмаса, Регент Солтүстік-Батыс Орегонда көбінесе жеміс бермейді. Екі ең көп қолданылатын және тиімді алдын алу шарасы: а) гүлдерді ферменттелген атқуыр шайымен шашырату; немесе б) кесілген қауашақтарды ақ түспен бояу, бұл өсімдікті кейінірек гүлдеуге итермелейді, соның салдарынан гүлдеу құрғақ мезгілде жүзеге асып, Botrytis проблемасының алдын алады.

Шараптар

Регент шараптары – бояуы қарқынды, орташа қышқылдылығы бар қызыл шараптар. Олардың құрамында танин көп болуы мүмкін және вишня немесе қарақаттың иісі сезіледі. Регент жүзімі көбінесе жоғары қанттылыққа жететіндіктен, шараптардың алкоголь деңгейі жоғары болады. Кейбір неміс үлгілері барриктерде пісіріледі. Бұл жүзімнен сапалы шарап жасау өте оңай. Оның қабығының түсі өте жақсы (кейде тым жарқын болып көрінеді), ал дәмі таза винифера есімдіктерге тән.

Синонимдер

Регент Geilweilerhof 67 198 3 немесе Gf. 67 198 3 селекциялық кодымен де танымал.