Жеміс түрлері
-
Жүзімнің тарихы мен түрлері
Шəуді қызыл жүзім – Vitis туысына жататын дəуірлі жеміс. 8 мың жылдан бері қолданылып, шарап, сірне, кеспе, шырын өндірісінде маңызды.
-
Мерло шарап жүзімі және оның ерекшеліктері
Мерло шарабы: сипаттамасы, ерекшеліктері, Бордо аймағындағы орны. Шарап жасауға қолданылатын кең таралған қара жүзім сорты туралы біліңіз!
-
Шардоне шарабы: Түрлері, өсірілуі және тарихы
Шардоне – ақ вино жасауға қолданылатын жүзім сорты. Францияда пайда болған, бүкіл әлемде өсіріледі. Дәмдері өңір мен еңбектеп өңдеуге байланысты өзгеріп, әртүрлі стильде жасалады.
-
Каберне Совиньон: әлемдік қызыл шарап өрімі
Каберне Совиньон: әлемдегі танымал қызыл шарап жүзімі. Бордо аймағында өсіп, бүкіл әлемге тарады. Дәмдік қасиеттерімен ерекше. Шарап туралы біліңіз!
-
Жасыл жүзім сорты – Совиньон Блан
Совиньон Блан: французский сорт винограда с зеленой кожицей. Происхождение, характеристики, регионы выращивания и вина – все о Совиньон Блан!
-
Рислинг шарап жүзімі
Рейслинг – ақ жүзім сорты, Рейн өңірінде шыққан. Гүлді хош иісімен, жоғары қышқылдығымен және әртүрлі ақ шараптарға қолданылуымен ерекшеленеді.
-
Қара Көрінт жүзімі және оның құрғатылған түрлері
Жанталық кізілдеген жүзім – ең көне сорттардың бірі. Тәтті, дәндісіз, құрғатылған жүзімдерді қамтиды. Тарихы 75 ж. дейін барып жетеді.
-
Пино Нуар: Қызыл Шарап Өрімі мен Географиясы
Пино Нуар: қызыл шарап жүзімі, ең көп Бургундияда өседі. Жүзімнің шоғыз пілсіз түйінге ұқсайды. Дәмді шараптарға арналған сұрып.
-
Каберне Франк: Қара жүзімнің әртүрлілігі мен ерекшеліктері
Каберне Франк: қара жүзім сорты, Бордо стиліндегі шараптарға қосылады. Жеңіл, ашық қызыл түсті, бұрыш иісімен ерекше. Ароматы: жидек, тамақ хош иісі.
-
Жаңа тұтынуға арналған жүзім түрлері
Жаңа жүзім түрлері: дәмі, түсі, мөлшері әртүрлі. Өндіріс орталықтары – Чили, АҚШ, Қытай және т.б. Ең танымал сорттар: Thompson Seedless, Flame Seedless.
-
Конкорд жүзімінің сипаттамасы
Көк немесе күлгін Конкорд жүзімі: сірне, шырын, тортқа, және қантты сусынға қолданылады. Шарап жасауға да жарамды! АҚШ-та өндіріледі.
-
Шарбаққа зиян келтіретін жәндіктер
Шарап жүзімінің зиянкесі – жүзім филлоксерасы туралы мағлұмат. Құрттың сипаттамасы, зияны, тамырларға тигізетін әсері. Өсімдіктерді қорғау.
-
Мұздаған жүзімнен жасалған тәтті шарап
Мұзда жатырда қатырылған жүзімнен жасалған тәтті шарап – Icewine. Суыққа төзімді жүзімнің концентрленген шырынынан дайындалады, бөтелкеде дәмді әрі тәтті.
-
Мальбек шарабы: тарихы, егуі және ерекшеліктері
Мальбек шарабы: түрлері, өсірілу орындары (Франция, Аргентина). Қызыл шарап жасауға қолданылатын қара жүзім. Дәмдік қасиеттері мен таниндері жоғары.
-
Пинотаж: Оңтүстік Африканың ерекше шарап жүзімі
Пинотаж – Оңтүстік Африканың ерекше қызыл шарап жүзімі. Пино Нуар мен Синсоның қосылуынан алынған, дымқыл, жидек тәтті дәмге ие. Шарап туралы толық ақпарат!
-
Зинфандель: Тегі, тарихы және географиясы
Zinfandel шарабы: тарихы, географиясы, ДНК талдауы. АҚШ, Италия, Хорватияда өсетін қара жүзім сорты. Қызыл және ақ Zinfandel туралы ақпарат.
-
Аурора жүзімі: сипаттамасы және ерекшеліктері
Аурора жүзім сорты: АҚШ және Канадада кең таралған, ақ жүзімнің күрделі гибриді. Ауруға төзімді, ерте піседі, бірақ нашарлығы – қозу және құстардың шабуылы.
-
Аликант Буше: Тарихы мен ерекшеліктері
Аликант Буше – 1866 жылдан өсірілген, қызыл етті сирек виноград сорты. Grenache және Petit Bouschet гибриді, аққызыл шараптарға түс береді.
-
Марешал Фош жүзім сортының сипаттамасы
Марешал Фош – француздық қызыл шарап жүзімі. Тек қана Oberlin институтында өсірілген, тегі және тарихы зерттелген. Шарап жасауға қолданылады.
-
Пино Блан: Өрістемесі мен өндіріс аймақтары
Ақ жүзім сорты – Пино Блан (Pinot Bianco): шығу тегі, өсірілуі, Германиядағы атауы (Weißer Burgunder). Шарап жасаудағы маңызы туралы ақпарат.
-
Кариньян шарап жүзімі: тарихы мен ерекшеліктері
Кариньян – қызыл шарап жүзімі. Испанияда шыққан, Францияда кең таралған. Тарихы, өсірілуі, жаңа өркендеуі туралы ақпарат. Шарап өндірушілерге пайдалы!
-
Шамбурсин шарабы: сипаттамасы, егу аймақтары және ерекшеліктері
Шамбурсин – француздық-американдық жүзім сорты. Ауруға төзімді, шарап жасауға қолданылады. Негізі, ерекшеліктері туралы толық ақпарат!
-
Дәмі жалбыр шарап жүзімі: Гевюрцтраминер туралы мәліметтер
Gewürztraminer – сапалы ақ шарап өндіруге арналған жүзім сорты. Ерекше хош иісі, личи дәмі, салқын климатта өсуі туралы біліңіз!
-
Пино Гри: Синонимдері, өсірілуі және ерекшеліктері
Pinot Gris (Grauburgunder) шарап жүзімі: сипаттамасы, түсі, өсірілуі, және дәмдік ерекшеліктері. Әлемдік қызығушылық тудыратын сұрып!
-
Руссан: Шарап жүзімінің сипаттамасы мен өсірілуі
Roussanne шарабы: Франциядан бастау алған ақ жүзім сорты. Rhône аймағында өсіп, әртүрлі елдерде таралған. Дәмділік пен хош иісімен ерекше.
-
Шарап жүзімінің түрлерінің тізімі
Шəрәп және үзімге арналған жүзім түрлерінің толық тізімі. Жүзімнің сұрыптары, гибридтері туралы ақпарат.🍇🍷
-
Ниагара жүзімі: тарихы, сипаттамасы және қолданылуы
Ниагара жүзімі: тұқымдық тегі, өсірілуі, қолданылуы. АҚШ-та кең таралған, Бразилияда "розовый Ниагара" деп белгілі. Шарап, джем, шырынға қолданылады.
-
Пино Менье: Шампан шарабының құрамындағы ерекше жүзім сорты
Пино Менье: Шампанский виноград, придающий напитку насыщенность и богатство. Один из трех основных сортов, составляющий треть всех посадок в Шампани.
-
Чили шарап өндірісінің тарихы мен дамуы
Чили шараптары: тарихы, өндірісі, 16 ғ-дан бастау алады. Каберне Совиньон, Мерло сияқты француз сорттары, қазіргі технологиялар мен экспорт өсуі. 🍇🍷
-
Марсанн шарабы: сипаттамасы, өсірілуі және ерекшеліктері
Marsanne шарабы: Францияның Солтүстік Ронында өсетін ақ жүзім. Швейцария, Испанияда да кездеседі. Құрғақ және тәтті шараптарға қолданылады. Жүзім туралы толық ақпарат!
-
Фоль Бланш: Тарихы мен вариациялары
Folle Blanche: Францияның оңтүстік-батысынан шыққан шарап жүзімі. Cognac, Armagnac өндірісінде маңызды, бірақ Baco Blanc-қа ауыстырылды. Жүзім туралы толық ақпарат!
-
Сіносау: Шарап жүзімінің тарихы мен таралуы
Cinsault шарабы: шығу тегі, ерекшеліктері, қолданылуы. Languedoc, Algeria, Оңтүстік Африкада өсіріледі. Grenache, Carignan қосылысында жақсы нәтиже береді.
-
Карменер: Бордодан Чилиге дейін жүзімнің тарихы
Карменер шарабы: Франциядан шыққан, қазір Чилиде кең таралған қызыл жүзім сорты. Бордо аймағының дәстүрі, дәмі, өсіру ерекшеліктері туралы біліңіз.
-
Шаслас: Швейцариядағы өрістеген жүзім және оның әлемдік таралуы
Швейцарияда шыққан Chasselas (Шасла) жүзім сорты туралы: өсірілу орындары, ақ шарап жасаудағы маңызы, және кеспе жүзім ретінде қолданылуы.
-
Шенен Блан: Тарихы мен ерекшеліктері
Шенен Блан: Франциядан шыққан ақ жүзім сорты. Көпірген шараптан тәтті десерттерге дейін жасалады, Оңтүстік Африкада кең таралған. Тарихы туралы біліңіз!
-
Қызыл шарап жүзімі: Дюриф және Петит Сира
Durif – Австралия, Калифорния, Францияда өсетін қызыл шарап жүзімі. Petite Sirah деп те аталады, дәмді, иісті, құрамында танин көп. Шарап жасауға қолданылады.
-
Гамай шарабы: тарихы, ерекшеліктері мен өсірілуі
Gamay – Франциядан шыққан қызыл шарап өндіруге арналған ескі виноград түрі. Beaujolais аймағында өсіріледі, қышқыл топырақта өнімділігі жоғары.🍇🍷
-
Кейінгі жиыннан жасалған шараптар және олардың ерекшеліктері
Кейінгі жинау шарабы: тәтті десерттен жасалған, кешіккен жүзімнен құрылған, құрғақтанған дәмділік. Botrytis cinerea қалпындағы жүзім туралы біліңіз!
-
Мускадин шарабы: Түрлері, қасиеттері және қолданылуы
Мускадин жүзімі: АҚШ-тың оңтүстік-шығысында өсетін, ыстыққа төзімді, бронзо, күлгін немесе қара жіңішке қабатты жүзім түрі. 16 ғ-дан бері өсіріледі.
-
Маузак жүзімі: сипаттамасы және қолданылуы
Mauzac blanc – Францияның оңтүстік-батысында өсетін ақ жүзім сорты. Gaillac және Limoux аймақтарында шарап жасауға қолданылады. Сырлы, тәтті шараптарға арналған.
-
Вионье шарабы: сипаттамасы, өсірілуі және тарихы
Viognier – ақ жүзім сорты, Францияның Rhône өңірінде өсіріледі. Дәмді, толық денелі ақ шарап жасауға қолданылады. Әлемнің басқа да аймақтарында да таралған.
-
Гренаш шарабы: сипаттамасы, өсірілуі және қолданылуы
Гренаш шарабы: әлемде кең таралған қызыл жүзім сорты. Испанияда өсіп, құлпынай, раушан дәмімен, ащылығымен ерекше. Алкоголь құрамы жоғары.
-
Жеміс қалдықтарының қысылған қалдығы
Жеміс қысылғаннан кейін қалған қалдық – pomace. Шарап, зәйтүн және басқа жемістерден алынады. Құрамында қабық, тінді, тұқымдар бар. Көбінесе мал азығы ретінде қолданылады.
-
Темпранильо шарабы: тарихы, сипаттамасы және өсірілуі
Темпранильо – испанский сорт винограда для красных вин. Ранний сорт, основа Риохи, выращивается по всему миру. Узнайте больше о Темпранильо!
-
Цвейгельт өрімі: тарихы, таралуы және ерекшеліктері
Звейгелт – австриялық шарап сорты, 1922 ж. құрастырылған. St. Laurent пен Blaufränkisch сорттарының қосылысы. Канада, Чехия, Словакияда өседі.
-
Мұскат жүзімінің түрлері мен тарихы
Жүзімнің мускат тұқымдасы – 200-ден астам сортты қамтиды. Шарап, кішміш және үстелдік жүзім ретінде қолданылады. Гүлді хош иісімен ерекшеленеді.
-
Пети Вердо: Бордодан әлемге таралған шарап жүзімі
Petit Verdot – Бордо аймағында өсірілетін қызыл жүзім сорты. Шарап жасауда қолданылады, дәмі мен түсін жақсартады. Жаңа әлемде кең таралған.
-
Руби Каберне: Қызыл шараптың тұқымы және географиясы
Рубин Каберне: қызыл шарап сорты, Каберне Совиньон мен Кариньяның қосылысы. Калифорнияның ыстық климатына арналған, жемісті дәмімен ерекшеленеді. Шарап өндірісі үшін өте қолайлы.
-
Қызыл шарап жасау технологиясы
Қызыл шарап: қара жүзімнен жасалған, түсі қызғылттан қоңырға дейін өзгереді. Өндіріс процесінде жүзім қабығынан боялғыш заттар мен дәм алынады.
-
Француздық Рона аймағының шараптары
Француздық Рона аймағы: Солтүстік және Оңтүстік Рона шараптары, Syrah, Marsanne, Viognier, Châteauneuf du Pape сияқты AOC аталымдары туралы ақпарат.
-
Бако Блан: Арманьяк өңірінің тарихы мен болашағы
Baco blanc жүзім сорты: француз-американдық гибрид, Folle blanche мен Noah жүзімінің қоспасы. Арманьяк брендісін жасауда маңызды, ауруға төзімді.
-
Дорнфельдер: Немецкіңіз жүзім сортының тарихы мен сипаттамасы
Dornfelder – неміс шыққан қызыл шарап жүзімі. 1955 ж. Herold институтта Helfensteiner мен Heroldrebe сорттарын будандастыру арқылы алынған. Шарап жасауға қолданылады.
-
Солтүстік Каролинаның жүзімдері: Скуппернонг жүзімінің тарихы мен түрлері
Скупернонг – ірі мускадин жүзімі (Vitis rotundifolia), АҚШ Оңтүстігіне тән. Жасыл немесе қола түсті, дөңгелек пішінді, дәмі ақ жүзімге ұқсас. Солтүстік Каролина штатының жемісі.
-
Жүзім қабығынан жасалған шарап түрі
Розовое вино: изготовление, оттенки цвета (от бледно-розового до пурпурного), методы производства (контакт с кожицей, санье, купаж). Всё о розе!
-
Жура аймағының сары шарабы: Vin Jaune
Жюра аймағының ерекше ақ шарабы – Vin Jaune! Savagnin үзімінен жасалған, бөшкеде пісірілген, құрғақ әрі есімді. Шерриге ұқсас, бірақ құрамында спирт жоқ.
-
Семільон шарабы: тарихы, ерекшеліктері мен өндіріс аймақтары
Семільон – Франция мен Австралияда өсетін алтын түсті жүзім. Саутерн аймағының тәтті шараптарында маңызды, Бордода тегі бар. Қазақша мақала!
-
Алиготе шарабы: сипаттамасы және өсірілуі
Алиготе – Францияда шыққан ақ жүзім сорты. Салқынға төзімді, Шығыс Еуропада өсіріледі. Құрғақ ақ шарап, Crémant de Bourgogne жасауға қолданылады.
-
Мюллер-Турго шарaбының тарихы мен сипаттамасы
Мюллер-Тургау: ақ жүзім сорты, Германияда шығарылған. Рислинг пен Мадлен Руаяльдың қосылысы. Әлемнің көптеген елдерінде өсіріледі, ақ шарап жасауға қолданылады.
-
Шаршараның идентификациясы мен классификациясы
Үзім түрлерін анықтау және жіктеу ғылымы – ампелография. Жапырақ, жидек пішіні, ДНК талдауы арқылы сорттарды зерттеу, ауруға төзімділігі маңызды.
-
Мурведр: Француздық шарап жүзімінің сипаттамасы мен өсу аймақтары
Мourvèdre шарабы: француздық жүзім сорты, өсіру аймақтары, GSM қоспаларындағы ролі, дәмі мен ерекшеліктері. Қызыл, роз және порттық шараптар үшін қолданылады.
-
Touriga Nacional: Португалияның ең жақсы шарап жүзімі
Touriga Nacional – Португалияның ең жақсы қызыл шарап жүзімі. Порт шараптарында және кестелік шараптарда қолданылады, құрылым мен дәм береді.
-
Мелон де Бургонь: Синонимдері мен тарихы
Мелон де Бургонь – ақ жүзім сорты, негізінен Францияның Луара өзені аймағында өседі. Muscadet ақ шарабының құрамында қолданылады. АҚШ-та "Мелон" деп танылады.
-
Ақ жүзімнің "Сұлтан" түрі
Сұлтанға (Thompson Seedless) жүзімнің сипаттамасы: ақ түсті, дәнегі жоқ, сорттары, өсірілуі, және құрғатылған түрлері туралы толық ақпарат. Жүзім сұлтанға.
-
Өсімдік хлорозы: Сарғыштық және темір тапшылығы
Өсімдік хлорозы: Жапырақтардың сарғаюы, хлорофилл жетіспеуі. Фотосинтез бұзылып, өсімдік сырқаттануы мүмкін. Виноградта жиі кездеседі.
-
Агиоргитико: Грек шарабының дәстүрлі сорты
Агиоргитико – Грецияның ең көп өсірілетін қызыл жүзім сорты. Немэя аймағында өсіріледі, құрғақ қызыл шараптарға және розеге қолданылады. Каберне Совиньонмен қосылады.
-
Нортон жүзімі: тарихы, шығу тегі және қасиеттері
АҚШ-та өсірілетін Norton жүзімінің тарихы, шығу тегі (V. aestivalis, V. vinifera). Миссури штатының ресми жүзімі, шарап өнеркәсібінің негізі.
-
Троллингер: Немецко-итальяндық шарап жүзімі және оның тарихы
Троллингер (Schiava, Vernatsch) – неміс-итальяндық шарап жүзімі. Түстің қызыл түрі, дәмділігі бөгеш және түтінге ұқсас. Шарап жасауға қолданылады.
-
Шырынды мацерация процесі және шарап жасаудағы рөлі
Шарап жасау процесі: жүзім қабығы мен тұқымдарын сірге қосу. Мацерация қызыл шарапқа түс, дәм мен құрылым береді. Ақ және розе шараптарда да қолданылады.
-
Катавба шарабы: тарихы мен сипаттамасы
Кейбір Catawba шарабы, шырыны, джемдерге қолданылатын америкалық жүзім. Тегі анық емес, АҚШ-тың шығыс жағалауында өседі. Американдық шарап тарихында маңызды.
-
Шомыр жүзімнің түрлері және ерекшеліктері
Vitis labrusca: Солтүстік Америкада өсетін жүзім түрлері. Catawba, Concord сияқты сорттардың бастауы, ерекше иісі және жеңіл қабығымен танылады. Жүзім туралы толық ақпарат!
-
Орталық Еуропадағы Welschriesling шарабының әртүрлі сорттары
Валшрислинг – ақ жүзім сорты, Орталық Еуропада өседі. Тегі белгісіз, бірақ римдіктерден келген болуы мүмкін. Шарап жасауға қолданылады.
-
Арбо сорты және Лойр өңірінің шараптары
Arbois шарабы: Францияның Луара аймағында өсетін ақ жүзім сорты. Cheverny, Valençay, Vouvray AOC аймақтарында кең таралған. Жүрзімдер туралы ақпарат!
-
Лагрейн шарабы: тарихы, өсірілуі және сипаттамасы
Лагрейн шарабы: Солтүстік Италияға тән қызыл жүзім сорты. Тарихы, ерекшеліктері, Lagrein Scuro және Lagrein Rosato сияқты түрлері туралы біліңіз.
-
Солтүстік Америка жүзімі: Vitis riparia сипаттамасы
Солтүстік Америкада өсетін Vitis riparia – өте төзімді жүзім түрі. Қандастарға арналған тамырлық қалдық ретінде және жаңа сорттарды шығаруда қолданылады.
-
Сильванер шарабының тарихы мен ерекшеліктері
Сильванер шарабы: Германия мен Эльзаста өсетін ақ жүзім сорты. Лаздылығымен, жердің ерекшелігін көрсететін дәмімен ерекше. Шарап жасауда қолданылады.
-
Vidal blanc
-
William Thompson (viticulturist)
-
Клерет Блан: Француздық шарап жүзімінің сипаттамасы
Clairette blanche – Францияның Provence, Rhône, Languedoc аймақтарында өсетін ақ жүзім сорты. Шарап жасауға, әсіресе вермутқа қолданылады. Сипаттамасы, ерекшеліктері.
-
Таннат: Қызыл шарап жүзімінің тарихы мен таралуы
Таннат – қызыл шарап жүзімі. Франция, Уругвай, Аргентина, АҚШ-та өседі. Дәмді, құнарлы шараптар жасауға қолданылады. Ең жақсы сорттарды біліңіз!
-
Бараборуз шарабы: түрі мен тарихы
Barbaroux шарабы: Францияның оңтүстік-шығысында өсетін жүзім сорты. Cassis және Ajaccio аймақтарында кең таралған. Тегін анықтау қиын.🍇🍷
-
Жемістерде тұқымсыздық механизмі және жүзімнің жаңа сорттары
Жемістерде дәндіксіздік тудыратын стенопермокарпия механизмі, жүзімде кең таралған. Тозаңдану қажет, бірақ ұрық дамымайды. Гибереллин қолдануы да қарастырылады.
-
Шойребе шарап жүзімі: тарихы мен ерекшеліктері
Scheurebe – Германия мен Австрияда өсетін хош иісті ақ жүзім сорты. Riesling пен жабайы жүзімнің буданы, тәтті және құрғақ шараптарға қолданылады.
-
Саваньен: Тегі мен тарауы
Саваньен – Францияның Жура аймағында өсетін ақ жүзім сорты. Vin jaune, vin de paille сияқты ерекше шараптар жасауға қолданылады. Тарихы және геномы күрделі.
-
Константин Франк: Американдық шарап өндірісінің новаторы
Жаңа Йорк штатындағы Finger Lakes аймағындағы шарап өндірісінің пионері Константин Франк туралы мақала. Суық климатта жүзім өсірудегі ғылыми жетістіктері.
-
Америка жүзімі (Vitis rupestris) сипаттамасы
Vitis rupestris: АҚШ-та өсетін жүзім түрлері, француз-американдық гибридтер мен түбіртектерге арналған маңызды көз. Сипаттамасы, таралуы.
-
Chelois
-
Vitis amurensis
-
Жаңа өрістелген жүзім сорттары
Жаңа буынды жүзім түрлері: гибридтік жүзімдердің артықшылықтары, ауруға төзімділігі, еуропалық шарап өндірісіндегі маңыздылығы.
-
Роморантен: Лоир өңірінің ақ жүзім сортының тарихы мен ерекшеліктері
Romorantin – Францияның ақ жүзім сорты, Chardonnay-дің туысы. Loire өңірінде өсіріледі, Chablis еске түсіретін минералдық дәмімен ерекше. Франциск I патшамен байланысты.
-
Америкалық шарап өсірушісі Элмер Свенсон және жаңа сорттардың табысы
Элмер Свенсон – АҚШ-тағы суық аймақтарда өсетін жаңа жүзім сорттарын шығарған пионер. Жүзім өсіруді революциялады, Vitis riparia-ны қолданды. 🍇🍷
-
Техас жүзім шаруасының негізін қалаушы Т.В. Мансон
Томас Мансон – техас агрономы, жүзім өсіруші. Франция үкіметінен награда алған, АҚШ-тағы екінші маман. Биогрфиясы, өмір жолы туралы ақпарат.
-
Швейцария-Америка шарапшысы Герман Ягер
Герман Ягер – швейцар-американдық шарапшы, Франция шарап индустриясын филлоксера зиянкесінен құтқаруға көмектескен. Өмірбаяны, еңбектері туралы ақпарат.
-
Аустриялық "Ухудлер" шарабы: тарихы, ерекшеліктері мен дамуы
Уһудлер: Австрияның Südburgenland аймағынан шыққан қызыл немесе ақ шарап. Жемісті дәмі, төзімділігімен және пестицидсіз өсірілуімен ерекше. Шарап, Уһудлер, Австрия.
-
Регент жүзімі: сипаттамасы, егілуі және шарап жасауда қолданылуы
Регент шарабы: ауруға төзімді, жаңа гибридтік сорт. 1967 ж. құрастырылған, неміс шарап өндірісінде кең таралған. Сипаттамасы мен тарихы.
-
Рондо шарабы: тарихы, сипаттамасы және өсірілуі
Rondo шарабы: тұқымдық тегі, шығу тарихы, ерекшеліктері. 1964 ж. құрастырылған, қызыл шарап жасауға қолданылатын қара жүзім сорты туралы толық ақпарат.
-
Саперави шарабы: тарихы, сипаттамасы және өсірілуі
Saperavi шарабы: Грузияда өсетін, қызыл түсті, қышқыл дәмі бар жүзім сорты. Өндіріс, сипаттамалары, атаулары туралы толық ақпарат!
-
Сент-Лоран шарабының әртүрлілігі
Сорт шарап жүзімі – St. Laurent: шығу тегі, Еуропаның орталық аймақтарындағы өсірілуі, Pinot Noir-мен байланысы, Австрия мен Чехиядағы танымалдығы.
-
Frontenac (grape)
-
Blauer Portugieser