Беолье Винеярд: Калифорниялық шарап өндірісінің тарихы мен дамуы

Кіріспе

Beaulieu Vineyard (BV) - Калифорния штатының Рутерфорд қаласына жақын орналасқан, Рутерфорд AVA аталымына жататын шарап зауыты. Оны Жорж де Латур және оның әйелі Фернанде 1900 жылы негіздеген.

Тарих

Бастапқыда 1900 жылы жер сатып алынған Beaulieu Vineyard өзінің атын француз тіліндегі "Quel beau lieu" фразасынан алады, ол ағылшын тіліне "Қандай әдемі жер" деп аударылады. Аңыз бойынша, Фернанде осы жерді алғаш көрген кезде осы сөздерді айтқан. Келесі жылы (https://www.bvwines.com/heritage сайтындағы уақыт жолына сәйкес емес), олар 1885 жылы Калифорния штатының сенаторы Сенека Эвер салған жақын жердегі шарап зауытын сатып алды. Де Латурдың Напа аңғарындағы көптеген жүзімдіктерді қиратқан филоксера жұқпасы туралы білімі және осы зиянкеске төзімді тамырсабақты импорттау туралы шешімі, Калифорнияның шарап өнеркәсібінің алғашқы дамушыларының бірі ретінде оның беделін нығайтуға көмектесті. 1920 жылы АҚШ-та тыйым салынған кезде, елдегі көптеген шарап зауыттары жұмылдырылуға мәжбүр болды. Алайда, Beaulieu бүкіл елдегі шіркеулерге қасиетті шарап жеткізу келісімшартын жасады. Тыйым салынған жылдары мұндай шарапқа деген сұраныс күрт өсті және шарапхана бірнеше рет кеңейтілді. 1933 жылы тыйым алынған кезде өндіріс жылына 100 тоннадан астамға жетті. Тыйым алынғаннан кейін Beaulieu француз Андре Tchelistcheff-ті шарапшы ретінде жұмысқа алды, бұл оның шараптарының сапасын едәуір жақсартты. Tchelistcheff сонымен қатар Майк Грич (оның Chateau Montelena Chardonnay шарабы "Париж үкімінде" жеңіске жетті), Heitz Wine Cellars-тың Джо Хейц және Роберт Мондави сияқты басқа да маңызды шарап өндірушілерге ұстаздық етті. 1940 жылдары Beaulieu шараптары Ақ үйдің барлық маңызды шараларында ұсынылды. 1940 жылдардың ортасында Beaulieu Marquis de Pins-ке тиесілі болды, оның әйелі француз шарапшыларының де Латур отбасының мүшесі болды. Бұл туралы "Life" журналында олардың қызының дебют шары туралы мақала жарияланды. 1950 және 1960 жылдары Beaulieu, Rutherford-та орналасқан Inglenook, Charles Krug және Louis Martini компанияларымен бірге Напа аңғарындағы "үлкен төртеудің" бірі саналды. 1981 жылғы Оттава шарап дегустациясында 1970 жылғы Beaulieu Vineyard George de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon екінші орын алды. 1969 жылы шарап зауытын халықаралық Heublein Inc. конгломераты сатып алды. Кейіннен Heublein RJR Nabisco компаниясымен сатып алынды, содан кейін 1987 жылы Grand Metropolitan компаниясына сатылды. Grand Metropolitan 1997 жылы Guinness компаниясымен бірігіп Diageo plc компаниясына айналды, қазір әлемдегі ең ірі көпұлтты сыра, шарап және спирттік сусындар компаниясы болып табылады. 2016 жылы Diageo Beaulieu Vineyard компаниясын Treasury Wine Estates компаниясына сатты.

Initially a purchase of of land in 1900, Beaulieu Vineyard derives its name from the French phrase "Quel beau lieu" which translates to English as "What a beautiful place". Legend has it that Fernande uttered these words when she first saw the land. The following year (not according to this timeline: https://www. bvwines. com/heritage , they purchased a nearby winery originally built by California State Senator Seneca Ewer in 1885. De Latour's knowledge about phylloxera which had ravaged many Napa Valley vineyard, and his decision to import a rootstock variety resistant to the pest helped secure his stature as one of the early pioneers of California's wine industry. When Prohibition in the United States began in 1920, most wineries in the country were forced out of operation. However, Beaulieu obtained a contract to supply sacramental wine to churches nationwide. The demand for such wine increased dramatically during the years of Prohibition and the winery repeatedly expanded. By the Repeal of Prohibition in 1933, production had grown to over per year. Following Repeal of Prohibition, Beaulieu hired Andre Tchelistcheff from France as winemaker and the quality of its wines increased significantly. Tchelistcheff also became a mentor to other important winemakers such as Mike Grgich (whose Chateau Montelena Chardonnay won the Judgment of Paris), Joe Heitz of Heitz Wine Cellars, and Robert Mondavi. By the 1940s, Beaulieu wines were served at all major White House functions. In the mid 1940s, Beaulieu was owned by Marquis de Pins, whose wife was a member of the French wine making de Latour family. This was noted in Life Magazine in an article on the debut ball at which their daughter was a debutante. In the 1950s and 1960s Beaulieu was considered one of the "big four" Napa Valley producers, along with Inglenook (also in Rutherford), Charles Krug, and Louis Martini. In the Ottawa Wine Tasting of 1981, the 1970 vintage of Beaulieu Vineyard George de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon received second place. The winery was purchased by international conglomerate Heublein Inc., in 1969. Heublein was later acquired by RJR Nabisco, then sold to Grand Metropolitan in 1987. Grand Metropolitan became Diageo plc in 1997 through a merger with Guinness, and is now the largest multinational beer, wine and spirits company in the world. In 2016 Diageo sold Beaulieu Vineyard to Treasury Wine Estates.