Кіріспе
Apple Wassail – қыста Оңтүстік Англияның сидр бақшаларында атқарылатын дәстүрлі суға жүзу түрі. Жаңа заманның басында Apple Wassail туралы көптеген жақсы жазылған деректер бар. Алғашқы рет 1585 жылы Кент қаласындағы Фордвичте айтылған, сол кезде жас жігіттер топтары сыйлық алу үшін бақшалар арасында осы рәсімді орындаған. Бұл практика кейде «ұлығу» деп те аталатын. Он екінші түні ер адамдар суға жүзу ыдыстарын алып бақшаға баратын және ағаштардың төңірегін аралап жүретін. Нанның кесінділері немесе тост ағаштардың түбіріне қойылып, кейде бұтақтарына байланатын. Арақтың да ағаштардың түбіріне құйылғаны бар. Осы рәсім ағаштарға алдағы маусымда мол өнім беру үшін «батылдық тілеу» ретінде жасалады. Ең танымал суға жүзу рәсімдерінің бірі – 17 қаңтарда Девон қаласындағы Уимпл мен Сомерсет қаласындағы Карэмптонде өтетін шаралар. Сонымен қатар, Батыс елдерінің аймағында және одан тыс аймақтарда, мысалы, Девон қаласындағы Сток-Габриэль мен Сэндфордта көптеген жаңа, коммерциялық немесе «қайта жаңғырту» шаралары пайда болды. Солтүстік Сомерсеттегі Клеведон қаласы Клеведон қауымдық бақшасында жыл сайын Wassailing шарасын өткізеді, онда фестивальдің дәстүрлі элементтері Бристоль Моррис ерлері мен олардың жылқысының көңілді ойындары мен музыкасымен үйлеседі. Норфолк қаласындағы Дентон ауылындағы Blackhand Cyder Society жергілікті қыздың бата беру рәсімін қосатын өзінің нұсқасын жасады. Сомерсеттегі халық аңызында осы әдет-ғұрып туралы айтылады. Әңгімеде бір адам бақшасындағы ағаштарға соңғы ыдыс қымызын сыйлап, алма ағашы адамынан сыйлық алады, ол оған көмілген алтынның орнын көрсетеді.
The Apple Wassail is a traditional form of wassailing practiced in the cider orchards of Southern England during the winter. There are many well recorded instances of the Apple Wassail in the early modern period. The first recorded mention was at Fordwich, Kent, in 1585, by which time groups of young men would go between orchards performing the rite for a reward. The practice was sometimes referred to as "howling". On Twelfth Night, men would go with their wassail bowl into the orchard and go about the trees. Slices of bread or toast were laid at the roots and sometimes tied to branches. Cider was also poured over the tree roots. The ceremony is said to "bless" the trees to produce a good crop in the forthcoming season. Among the most famous wassail ceremonies are those in Whimple, Devon and Carhampton, Somerset, both on 17 January. There are also many new, commercial or "revival" wassails springing up all over the Westcountry. and further afield, such as those in Stoke Gabriel and Sandford, Devon. Clevedon in north Somerset holds an annual Wassailing event in the Clevedon Community Orchard, combining the traditional elements of the festival with the entertainment and music of the Bristol Morris Men and their Horse. The Blackhand Cyder Society in the village of Denton, Norfolk has developed its own version with a local maiden performing the blessing. A folktale from Somerset reflecting this custom tells of the Apple Tree Man, the spirit of the oldest apple tree in an orchard, and in whom the fertility of the orchard is thought to reside. In the tale a man offers his last mug of mulled cider to the trees in his orchard and is rewarded by the Apple Tree Man who reveals to him the location of buried gold.
Музыкалық бейімделулері
"Apple Tree Wassail" әні – Англия халық биі мен әндері қоғамы және «Негізінен Норфолк» тарапынан кеңінен жарияланған, жақсы құжатталған ән. Бұл әнді Джон Боден мен Оли Стедман олардың «Күнделікті халық әні» және «Халық әнінің 365 күні» тізімдеріне қосу үшін жазды.
Дәстүрлі Apple Wassail ырғақтары
Генри Дэвид Торо "Жабайы алмалар" деген еңбегінде осы дәстүрді де сипаттайды.