Микроорганизмдерден алынған биоактивті қосылыстарды өндіретін Fermentek компаниясы
Fermentek
Fermentek – Израильдегі биотехнологиялық компания. Микроорганизмдерден, өсімдіктерден және балдырлардан биоактивті заттарды зерттеу, әзірлеу және өндіру.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Fermentek Ltd. – Иерусалимнің Атарот индустриалды аймағында орналасқан биотехнологиялық компания. Ол микроорганизмдерден, сондай-ақ өсімдіктер мен балдырлар сияқты басқа табиғи көздерден оқшауланған биологиялық белсенді, табиғи өнімдерді зерттеуге, әзірлеуге және өндіруге маманданған. Негізгі пайдаланылатын микроорганизмдер – патогенді емес актиномицеттер, Nocardia және Streptomyces. Пайдаланылатын саңырауқұлақтар: Penicillium, Aspergillus, Fusarium және т.б. Бұлардың ешқайсысы адамға зиянды патоген емес. Fermentek жеке тұлғаларға сатпайды. Оның өнімдерінің көпшілігі химиялық заттарға мамандандырылған ірі халықаралық дистрибьюторлар арқылы өздерінің тауарлық белгілерімен сатылады. Дегенмен, Fermentek биохимиялық нарыққа, әсіресе микотоксиндер саласында маңызды әсер етеді. Микотоксиндер – адам тағамы мен шаруашылық жануарлар жеміндегі саңырауқұлақтардың өндіретін улы қосылыстар, осылайша экономикалық тұрғыдан маңызды факторлар болып табылады. Fermentek тағамдық талдауда стандарт ретінде қолданылатын таза микотоксиндердің кең ауқымын өндіреді. Кейбір жағдайларда, мысалы, Афлатоксин M2, Fermentek бүкіл әлемнің қажеттілігін қамтамасыз етеді. 2009 жылы Fermentek негізгі микотоксиндердің жоғары стандартталған калибрлеу ерітінділерінің жаңа өнімдер топтамасын ұсынды. Бұл өнімдер FermaSol тауарлық белгісімен сатылады. 2010 жылы компания тәжірибелік дәрі-дәрмек өндірісі үшін бастапқы материалдарды өндіру және тағамдағы ластаушылардың эталондық стандарттарын жасау саласында ISO 13485 аккредитациясын алды. Fermentek өнімдерінің ешқайсысы оның өзінің ойлап тапқан өнімі емес. Fermentek-тің мақсаты – ғылыми қауымдастыққа белгілі қосылыстарды қолжетімді ету. Fermentek компаниясын 1994 жылы доктор Йосеф Бехренд құрды. 2004 жылы компания жаңа ғимаратқа көшіп, жұмыс алаңын төрт есеге ұлғайтып, өндірістік қуатын едәуір арттырды.
Fermentek Ltd. is a biotechnological company in the Atarot industrial zone of Jerusalem, Israel. It specializes in the research, development and manufacture of biologically active, natural products isolated from microorganisms as well as from other natural sources such as plants and algae. The main microorganisms used are nonpathogenic actinomycetes, Nocardia and Streptomycetes. The fungi used are: Penicillium, Aspergillus, Fusarium and the like. None of these is a human pathogen. Fermentek does not sell to individuals. Most of its products are marketed through major international distributors specializing in chemicals, under their own brand names. Nevertheless, Fermentek has specific impact on the biochemical market, especially in the field of mycotoxins. Mycotoxins are toxic compounds produced by molds in human food and farm animal feeds, thus being economically important factors. Fermentek manufactures an extensive line of pure mycotoxins used as standards in food analysis. In some cases, such as Aflatoxin M2, Fermentek supplies the entire world's requirements. In 2009, Fermentek announced a product family of highly standardized calibrant solutions of main mycotoxins. These are marketed under the brand name FermaSol. In 2010, it obtained ISO 13485 accreditation in connection with the production of starting materials for experimental drug production, and with manufacturing of reference standards of food contaminants. None of Fermentek's products have been invented by it. Fermentek's aim is to make known compounds affordable to the scientific community. Fermentek was founded by Dr. Yosef Behrend in 1994. It moved in 2004 to its new building, quadrupling its working space and greatly enlarging its manufacturing capacities.
Технология
Fermentek компаниясы 10 литрден 15 000 литрге дейінгі көлемдегі ферменторларды, сондай-ақ сәйкес сыйымдылықтағы фильтр-пресс машиналарын және центрифугаларды пайдаланады. Компанияның ресми сайтында жарияланған саясатына сәйкес, Fermentek тек "классикалық" биотехнологиялық тәсілді қолданады. Бұл тек генетикалық өзгертілмеген табиғи микробиологиялық штамдар қолданылатынын және кездейсоқ немесе бағытталған мутанттар алуға тырыспайтынын білдіреді.
Fermentek operates fermentors ranging in size from 10 to 15,000 liters, with filter presses and centrifuges of matching capacity. According to the company policy as declared at its official website, Fermentek uses only the "Classical" biotechnology approach. This means that only genetically unmodified natural microbial strains are employed, and no attempt is made to achieve mutants, neither random nor targeted.