Америкалық кофе қуыру компаниясы және бөлшек сауда желісі
Stumptown Coffee Roasters
Stumptown Coffee Roasters – Орегон штатындағы кофе қуырушы және сатушы. Seattle, New York, Los Angeles қалаларында филиалдары бар. Суық пісірілген кофеде жаңашыл.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Stumptown Coffee Roasters – американдық кофе қуыру компаниясы, Орегон штатының Портленд қаласында орналасқан. Бұл желінің бірінші кафесі мен қуыру орталығы 1999 жылы ашылды. Содан бері Портлендте тағы үш кафе, қуыру орталығы және дәм тату бөлімі ашылды, сондай-ақ Сиэтл, Нью-Йорк және Лос-Анджелесте де орналасқан. Stumptown Peet's Coffee компаниясына қарайды, ал Peet's Coffee өз кезегінде JAB Holding Company компаниясына тиесілі. Компания нитро баллоншалардағы суық кофемен алғашқы инновация жасады және басқа суық кофе өнімдерін жетілдіруді жалғастыруда.
American coffee roasting company
Stumptown Coffee Roasters is a coffee roaster and retailer based in Portland, Oregon, United States. The chain's flagship café and roastery opened in 1999. Three other cafes, a roastery and a tasting annex have since opened in Portland, as well as locations in Seattle, New York, and Los Angeles,. Stumptown is owned by Peet's Coffee, which in turn is owned by JAB Holding Company. The company was an early innovator with cold brew coffee in nitro cans and have continued to develop other cold brew product innovations.
Бизнес-модель
Құрылтайшы Дуэйн Соренсон және Stumptown Coffee Roasters компаниясы кофе қозғалысының үшінші толқынының бір бөлігі деп танылды. Соренсон және оның қызметкерлері жеке кофе фермаларына сапар шегіп, бұршақтар үшін жоғары баға төледі, кейде әділ сауда бағасынан үш-төрт есе артық. Бірде ол кофе бұршақтары үшін төленген ең жоғары бағаның рекордын орнатты. Соренсон өз қызметкерлеріне әртүрлі топтардың жинақталған альбомын шығаруға ақы төлеу және штатқа толық уақытты массаж терапевтін жұмысқа алу сияқты ерекше жеңілдіктер ұсынды. Stumptown көптеген наградаларға ие болды, оның ішінде 2006 жылғы «Жылдың қуырушысы» атағы. 2007 жылдың қараша айында Stumptown Сиэтлде екі кафе ашты. 2009 жылдың қыркүйегінде компания Нью-Йорктегі Ace қонақүйінде де кафе ашты. 2010 жылдың мамыр айында Амстердамның Де Пийп ауданында уақытша «pop-up» орны пайда болды. Соренсон ашқан бұл орынның тұрақты болуы жоспарланбағанын мәлімдеді және сол жылы жабылды. 2013 жылы Stumptown екінші Нью-Йорк кафесі мен Лос-Анджелесте кафе/қуыру орталығын ашты. 2014 жылдың қаңтарында компания сүт қосылған дайын кофеді азық-түлік дүкендерінде сата бастады. Чикаго және Нью-Орлеан қалаларында да қосымша кафелер ашылды. Stumptown 2018 жылдың жазында Бруклиндегі тарихи өрт сөндіру станциясында үшінші Нью-Йорк кафесін ашты. 2023 жылы компания Портленд халықаралық әуежайында жұмыс істеу жоспарларын растады.
Founder Duane Sorenson and Stumptown Coffee Roasters have been labeled as part of the third wave of coffee movement. Sorenson and his employees visited coffee farms in person and reportedly paid high prices for beans, occasionally three or four times the fair trade price. He once set the record for highest price ever paid for coffee beans. Sorenson also offered atypical perks to his employees such as paying for a compilation album to be produced of their various bands, and hiring a full time on staff massage therapist. Stumptown has received numerous awards, including Roaster of the Year 2006. In November 2007, Stumptown opened two cafes in Seattle. In September 2009, the company also launched a cafe in New York's Ace Hotel. A temporary "pop up" location appeared in Amsterdam's De Pijp neighborhood in May 2010. Opened by Sorenson, he claimed it was never intended to be permanent and closed its doors that same year. In 2013, Stumptown opened a second New York City café and a café/roaster in Los Angeles. In January 2014, the company began selling coffee, pre mixed with milk, in grocery stores. Additional cafes have also opened in Chicago and New Orleans. Stumptown opened their third New York cafe in a historic Brooklyn firehouse in the summer of 2018. In 2023, the business confirmed plans to operate at the Portland International Airport.