Кіріспе

Джеймс Шипстоун және ұлдары – 1852 жылы ашылып, 1991 жылы жабылған Англияның Нотингем қаласындағы, Нью-Басфордта орналасқан сыра қайнатушылық зауыт.

Тарих

Компания жергілікті тұрғындарда Шиппо деп аталатын Shipstones сырасын өндірді. Компанияны Джеймс Шипстоун 1852 жылы Ноттингемнің Нью-Басфорд ауданындағы Стар сыра зауытында құрды. Сыра зауыты мұнарасының басындағы қызыл жарықтан тұратын жұлдызды айналасынан шақырымдармен көруге болады. 1922 жылы компания Бистон сыра зауытын және Уильям Хули Лимитед компаниясын өзіне қосты. 1939 жылға қарай компанияның 550 лицензиясы бар нысаны, алыс қашықтыққа тасымалдау үшін отыз дизельді жүк көлігі және жергілікті жеткізу үшін елу жылқысы болды. Сыра зауыты 1978 жылға дейін тәуелсіз отбасылық кәсіпорын болып қала берді, содан кейін оны Уоррингтондағы Гриноллз сатып алды, ол сондай-ақ көршілес қалалар мен қалалардан бірнеше сыра зауыттарын сатып алды. Гриноллз Shipstones сыраларының өндірісіне шағын өзгерістер енгізіп, компанияның таңдаулы саудасын күшейтті. 1987 жылы Shipstones Ноттингем Форест футбол клубының жейдесінің негізгі демеушісі болды, бұл келісім 1994 жылға дейін сақталды. 1990 жылы Гриноллз барлық сыра өндірісін тоқтатып, тек бөлшек саудамен айналысатын компанияға айналатынын хабарлады. Shipstones сыра зауытындағы өндіріс 139 жылдан кейін 1991 жылдың басында аяқталды. Shipstones бренді бірнеше жыл бойы Бертон-апон-Тренттегі сыра зауыттарында өндірілді. Бүгінде компания кеңселері жаңа иелеріне өтті, ал учаскенің басқа бөліктерінде тұрғын үйлер мен сауда орындары салынды. 1900 жылы салынған және кейіннен кеңейтілген тарихи Виктория стиліндегі ғимарат әлі де тұр және қазіргі уақытта жергілікті аукцион үйіне тиесілі. 2013 жылдың қараша айында Биддл мен Вебб аукционында сыра зауытының иесі болған Шипстоун отбасынан шыққан Томас Шипстоунның 1921 жылғы суреті сатылды, оны Ноэль Денхолм Дэвис салған. Оны Ноттингемдік өнер коллекционері Эш Ганготра сатып алып, оны Shipstones мұражай орталығына ұзақ мерзімге несиеге берді. 2016 жылы Ноттингемнің Олд-Басфорд ауданында, бастапқы Стар сыра зауытынан солтүстікке қарай Кішкентай Жұлдыз сыра зауыты ашылды. Меншік иелері Shipstones брендінің құқықтарын алып, оны қайта жаңғыртып, өнімдердің шағын ассортиментін ұсынды. Оның жанында Fox and Crown атты паб орналасқан.