Кіріспе

Miami Grill, бұрынғы Miami Subs Grill, АҚШ-тың Флорида штатында орналасқан жеке меншік ресторан желісі. Желіде шамамен 30 орын бар, олардың көпшілігі Майами-Дейд, Бровард және Палм-Бич округінде орналасқан. Компанияның мәзірі қанаттар, филадельфиялық ірімшікпен бутербродтар және Гиростар сияқты заттардан тұрады. Артур Тречер мен Натанның әйгілі хот-догының өнімдері бар, олардың барлығы Майами Гриллмен брендтік келісімдер жасайды және 1999 жылдан 2007 жылға дейін Майами Субс-тың корпоративтік бауырлары болды.

Негізін қалау

Компанияның негізін қалаушы Гас Булис "Мистер Булис" жобасына көмектесті. Submarine, қазір Mr. Sub деп аталады, Канададағы бір ғана орыннан 200-ден астам орынға дейін таралған мейрамханалар тізбегі, содан кейін ол Флоридаға зейнетке шықты. 1980 жылы ол Ки-Вест қаласында "Мистер" атты тағы бір мейрамхана ашты. Submarine, кейіннен Miami Subs Grill болып кеңейтілді, әр түрлі тағамдарды ұсынады, барлығы тапсырыс бойынша пісіріледі.

Кеңейту

Miami Subs Grill бұл тұжырымдаманы жасады және 90-шы жылдары Флоридадан бастап, бүкіл ел бойынша жаңа мейрамханалар мен мектептер, тас жолдың демалыс аймақтары (әсіресе Флориданың Turnpike бойымен) және әуежайлар сияқты әдеттегідей емес жерлерде дүкендер ашылды. Ресторанның сыртқы дизайны ерекше, оның пастельді түстері Оңтүстік жағалауға тән, ал ішкі бөлмелері тропикалық стильмен безендірілген.

Бірлескен брендтілік келісім

1998 жылғы келісім бойынша Майами Субс Грилл тұжырымдамасына Артур Тречердің балық пен чиптері қосылды. Алайда, екі компанияның бірігуі жоспарланған, бірақ Артур Тречердің акцияларының құны күрт төмендеп кеткен кезде, ол сәтсіз аяқталды.

Сатып алу және сату

1999 жылы Nathan's Famous компаниясы желісін 14,4 миллион долларға сатып алып, Майами Subs Grill және Артур Тречердің брендтерін ортақ корпоративтік шатырдың астына әкелді. Сатып алу кезінде желіде шамамен 175 сауда орны болды. Алайда, тізбек менеджмент қатарында тұрақсыздыққа байланысты күресті, ал 2007 жылы Nathan's Famous Майами Subs-ті жеке инвестициялық топқа, Miami Subs Capital Partner 1 Inc-ке $ 3,3 миллионға сатуды жариялады.

Халықаралық кеңею және серіктестік

Сату кезінде бұл желі 60 жуық жерде жұмыс істеді, оның ішінде Түркияда. Түркияда тағы 40 мейрамхана жоспарланған, бірақ ешқашан аяқталмаған. Румынияда тағы бір орын салынып жатыр, онда 20 мейрамхана жоспарланған, бірақ ол да аяқталмаған. 2013 жылдың ақпан айында Miami Subs Таяу Шығыс GCC елдерінде жаңа дүкендер ашу туралы келісім жасағанын жариялады: Сауд Арабиясы, Кувейт, Біріккен Араб Әмірліктері, Оман, Катар және Бахрейн. Алайда бұл дүкендер ешқашан іске асырылмаған.

Маями Гриллге қайта атау

2014 жылдан бастап компания брендтік стратегиясын өзгертуге шешім қабылдады.

Болашақ жоспарлары

2020 жылдың сәуірінде Майами Грилл асханаларын жою және екі жүріс жолағын орнату жоспарларын жариялады, әр жерге жүретін тапсырыс терезесі және мобильді тапсырыс алу аймағы, бұл уақыт өзгерген сайын мейрамханаларда тамақтанушылар азаяды.