Кіріспе

Остер мейрамы - ежелгі Колчестер қалашығында, Англияның шығысындағы Эссектегі жыл сайынғы азаматтық күнтізбеде басты орын алады.

Колчестер тумалары

Колн аймағындағы балық аулау Рим дәуірінен бастау алады. Ол "Домсдей кітабында" да аталған. Колчестер ауданы 1189 жылы Ричард I берген Корольдік жарғысының ережелеріне сәйкес балық аулауға құқық алды. Балық шаруашылығынан алынған устрицалар "Колчестер тумасы" (туған устрица, Ostrea edulis) деп аталады.

Остердтер балықшылығын жыл сайын ашу

Жыл сайын қыркүйек айының бірінші жұмасында балық аулау "ашық" болады. Колчестер қаласының әкімі, қала хатшысы және қала сержанты толық азаматтық киіммен Мерси аралынан тыс Колн сағасының Пайфлит арнасына устрицалы дренажға шығады. Шақырылған қонақтарды алып бара жатқан шағын қайықтар флотилиясы қала әкімінің соңынан ілесіп, каналға шығады. Монархқа адал болуға ант беру. Қала әкімі маусымның алғашқы бақшасын жинап, жейді. Содан кейін қала әкімі мен қонақтар балық шаруашылығының ашылуын атап өтетін балық аулау түскі асқа қатысады.

Остерлер мейрамы

Әр жылдың қазан айының соңғы жұмасында Колчестер қаласының әкімі Моут залында үлкен азаматтық Остер мейрамын өткізеді. Бұл тойға бүкіл елден келген азаматтар мен өнер және ойын-сауық саласының қайраткерлері қатысады. Қала әкімі сондай-ақ жергілікті қайырымдылық, азаматтық ұйымдарда және игі істерде белсенді болып жүрген Колчестер азаматтарын шақырады. Қаланың әрбір тұрғыны осы мәртебелі іс-шараға қатысуға мүмкіндік алуы үшін лотерея өткізіледі. Бұл мейрамның бастауы 14 ғасырдағы Сент-Денис жәрмеңкесіне жатады. Қазіргі заманғы мейрам 1845 жылы Колчестер қаласының әкімі Томас Уолтонның азаматтық күнтізбесіне енгізген кезінен басталады.