Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Солтүстік Ирландияның аспазшысы (туған 1959) саясаткер Пол Ранкин (туған 1 қазан 1959 жылы Глазго, Шотландия) - атақты аспазшы, Балливальтер, Даун графлығы, Солтүстік Ирландия. Ранкиннің ата-анасы ол туылғаннан кейін біраз уақыттан кейін бала өскен Балливольтерге көшіп барды. Бұл туралы ол 2006 жылы 4-ші арнада "Ата-ана мақтанышы" атты қысқа бағдарламаның бір бөлімінде айтқан болатын.
Northern Ireland chef (born 1959)
the politician
Paul Rankin (born 1 October 1959 in Glasgow, Scotland) is a celebrity chef from Ballywalter, County Down, Northern Ireland. Rankin's parents moved back to Ballywalter, where he grew up, some time after he was born. This was stated when he was the subject of an episode of a short programme named Proud Parents on Channel 4, made in 2006.
Мансап
1989 жылы Пол Ранкин Солтүстік Ирландияда Michelin жұлдызына ие болған алғашқы ресторан Roscoff ашылды. Ашылғаннан кейін көп ұзамай ол Белфасттың бизнес және өнер қауымдастығының сүйікті кездесу орнына айналды, ал адамдар сол кезде Солтүстік Ирландияның ең жақсы асханасы деп саналатын тамақты сезіну үшін Дублиннен келді. Қаржылық қиындықтарға ұшыраған Ранкин 2005 жылы мейрамхананы сатып жіберді. Ғимаратты қазір CoCo мейрамханасы иеленеді. Көптеген аспазшылар мен бас аспазшылар, мысалы Дилан Макграт, Майкл Дийн және Робби Миллер, өздерінің біраз білімдерін сол жерде алған. 2009 жылы Rankin компаниясы Rankin Group-тың көп бөлігін бизнес борыштарын жабу үшін сатып жібергендігі туралы хабарланды, оның бақылауында тек Cayenne компаниясының бас мейрамханасы қалды, бірақ бұл да IVA шеңберінде келіссөздер жүргізіліп жатыр. Бұл IVA сәтті өтті және банкроттық болдырмалды. Алайда, 2013 жылдың 24 наурызында жексенбі күні мейрамхана жабылып қалды. Ранкин бұл жағдайды экономикалық климат пен қаладағы наразылық акциялары себепкер деп атады. Марқұм Робби Миллер Роскоффта жұмыс істеген кезінде танымал болды.
In 1989 Paul Rankin opened Roscoff, the restaurant that was to become the first to win a Michelin Star in Northern Ireland. Soon after opening, it became the favourite meeting place for the Belfast business and arts community, and people travelled from Dublin simply to experience what was considered to be the best cooking in Northern Ireland at the time. Forced by financial difficulties, Rankin sold the restaurant in 2005. The building is now occupied by restaurant CoCo. Many chefs and head chefs, such as Dylan McGrath, Michael Deane and Robbie Millar, received part of their training there. In 2009 it was reported that Rankin had sold most of the Rankin Group to cover business debts, leaving only the flagship Cayenne restaurant under his control, although this too was under negotiation as part of an IVA. This IVA was successful and bankruptcy was avoided. However, the restaurant finally closed on Sunday 24 March 2013 with Rankin citing the economic climate and disruptive protests in the city as being two of the reasons for the closure. The late Robbie Millar made his name while working at Roscoff.
Теледидардағы рөлдері
Оның теледидарға алғашқы кіріп-шығуы Ирландияның Waddell Productions компаниясы шығарған Gourmet Ireland сериясында болды. 2015 жылы ассортиментке содалы нан, картоп фарлы және бармбрак кірді. 2021 жылы өнімдер Ирвиннің бірге деп аталып, енді Ранкиннің атын алады.
His first foray into television was in the series Gourmet Ireland, produced by Irish company Waddell Productions, and shown on both BBC and RTE. As of 2015, the range included soda bread, potato farls, and barmbrack. In 2021, the products were rebranded as Irwin's Together and longer bear Rankin's name.