Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Северная Ирландия шеф-повар (род. 1959) политик Пол Рэнкин (род. 1 октября 1959 года в Глазго, Шотландия) - знаменитый шеф-повар из Балливальтера, графство Даун, Северная Ирландия. Родители Рэнкина переехали в Баллиуолтер, где он вырос, через некоторое время после его рождения. Об этом он заявил, когда был предметом короткой программы под названием "Гордые родители" на канале 4 в 2006 году.
Northern Ireland chef (born 1959)
the politician
Paul Rankin (born 1 October 1959 in Glasgow, Scotland) is a celebrity chef from Ballywalter, County Down, Northern Ireland. Rankin's parents moved back to Ballywalter, where he grew up, some time after he was born. This was stated when he was the subject of an episode of a short programme named Proud Parents on Channel 4, made in 2006.
Карьера
В 1989 году Пол Рэнкин открыл ресторан Roscoff, который стал первым рестораном в Северной Ирландии, удостоенным звезды Мишлен. Вскоре после открытия он стал любимым местом встречи для делового и художественного сообщества Белфаста, и люди ездили из Дублина просто, чтобы испытать то, что считалось лучшей кухней в Северной Ирландии в то время. В 2005 году из-за финансовых трудностей Рэнкин продал ресторан. Сейчас здание занимает ресторан CoCo. Многие шеф-повара и шеф-повары, такие как Дилан Макграт, Майкл Дин и Робби Миллар, получили часть своей подготовки там. В 2009 году сообщалось, что Ранкин продал большую часть группы Ранкин для покрытия долгов бизнеса, оставив под своим контролем только флагманский ресторан Cayenne, хотя это также было в процессе переговоров в рамках IVA. Это соглашение было успешным и банкротство было избегнуто. Однако ресторан был окончательно закрыт в воскресенье 24 марта 2013 года, и Рэнкин назвал экономический климат и беспорядки в городе двумя причинами закрытия. Покойный Робби Миллер сделал себе имя, работая в Роскофф.
In 1989 Paul Rankin opened Roscoff, the restaurant that was to become the first to win a Michelin Star in Northern Ireland. Soon after opening, it became the favourite meeting place for the Belfast business and arts community, and people travelled from Dublin simply to experience what was considered to be the best cooking in Northern Ireland at the time. Forced by financial difficulties, Rankin sold the restaurant in 2005. The building is now occupied by restaurant CoCo. Many chefs and head chefs, such as Dylan McGrath, Michael Deane and Robbie Millar, received part of their training there. In 2009 it was reported that Rankin had sold most of the Rankin Group to cover business debts, leaving only the flagship Cayenne restaurant under his control, although this too was under negotiation as part of an IVA. This IVA was successful and bankruptcy was avoided. However, the restaurant finally closed on Sunday 24 March 2013 with Rankin citing the economic climate and disruptive protests in the city as being two of the reasons for the closure. The late Robbie Millar made his name while working at Roscoff.
Телевизионные выступления
Его первое появление на телевидении было в сериале "Гурман Ирландии", выпущенном ирландской компанией Waddell Productions и показанном как на BBC, так и на RTE. В 2015 году в ассортимент входили содовой хлеб, картофельные фарлы и бармбрак. В 2021 году продукция была переименована в Irwin's Together и больше несет имя Rankin.
His first foray into television was in the series Gourmet Ireland, produced by Irish company Waddell Productions, and shown on both BBC and RTE. As of 2015, the range included soda bread, potato farls, and barmbrack. In 2021, the products were rebranded as Irwin's Together and longer bear Rankin's name.