Кіріспе
Бұрынғы ферма Оксфордшир, Англия Когс Манор Ферма - бұл Англияның Оксфордширдегі Витнидің жанында Когстегі бір кезде жұмыс істейтін ферма, қазір мұражай орталығы қайырымдылық қорымен жұмыс істейді және жұртшылыққа ашық.
Cogges Manor Farm is a one time working farm in Cogges near Witney in Oxfordshire, England, now a heritage centre operated by a charitable trust and open to the public.
Шолу
Cogges Manor Farm-тың мақсаты - келушілерге ферма өмірі туралы түсінік беру және олар жейтін тамақтың қалай өсірілетінін білу. Сонымен қатар, мектеп оқушылары мен ересектерге азық-түлік өндірісі, жергілікті тарих, бау-бақша шаруашылығы және ауылдық өнер мен қолөнер туралы семинарлар ұйымдастырады. Аула мен ортағасырлық қоралар дәстүрлі фестивальдер, театр қойылымдары мен жеке іс-шараларға арналған. Бұл үй-жай сонымен қатар қауымға демалыс орны ретінде қызмет етеді, онда отбасылар жиналып, жануарларды тамақтандыруға, ферма ауласының, жеміс бағының және дәстүрлі қабырғалы көкөніс бағының атмосферасынан ләззат алуға және Виндраш жағалауындағы пайдаланылмайтын ордың орманды жерін аралауға болады. Ферма Уитни қаласының тығыз орналасқан орталығына жақын болса да, оны ортақ жерлер мен жайылымдар қоршап, ерекше ауылдық сезім береді. Географиялық тұрғыдан Котсуолдс аймағына жатпаса да, Фермадағы ғимараттар мен Витнидің ескі жерлері Котсуолдс елді мекенінің көптеген ерекшеліктеріне ие. Ол ежелгі Уайчвудтың корольдік аңшылық орманының шекарасында орналасқан.
Тарих
Бастапқы қоралық үй 13 ғасырдың ортасына жататын Котсвольд тас ғимарат болды. Ол бастапқыда ауланың айналасында салынған төрт сатыдан тұратын. Олардың ішінде 13-ғасырдағы ас үй мен залдың бір бөлігі сақталған, ал сүт зауытында басқа салалардың бірінің қалдықтары бар. Қалған екі аймақ жоғалып кетті, бірақ олардың екеуінің де іздері немесе негіздері сақталған. 13 ғасырда Қожалықта үлкен балық тоғандары болған, бірақ 1984 жылдан бері тоғанның бір бөлігі заманауи үйлермен қапталды. 2009 жылдың 31 тамызында жазғы маусымның соңында кеңес қаржыландыруды алып тастады және мұражай жабылды. Сол кезде жаңа қайырымдылық қоры мұражайды 2010 жылдың сәуір айында қайта ашуды жоспарлап отырғаны туралы хабарланды.
2011 жылы қайта ашылғаннан бері
2011 жылдың шілдесінде Cogges Manor Farm қайта ашылды, қазір оны қайырымдылық қоры басқарады, жері мен ғимараттары Оксфордшир округі кеңесінен "перперді арендаға" жалға алынған, бұл іс жүзінде алма себеті. Бұл енді әдеттегі музей емес. Оның орнына, бұл отбасылар мен жеке тұлғалардың демалуға, білім алуға және оның жұмысына ерікті түрде үлес қосуға болатын орын ретінде дамытылуда. Ферма мұражайдан білім беру және демалыс мұражайларына айналды. Шағын шаруашылық жануарлары, мысалы, тауық, үйрек, шошқа және ешкілер дәстүрлі әдістермен өсіріледі, ал көкөністер классикалық "қабырғалы бақта" өсіріледі. Бұл өзгерістер негізінен еріктілердің көмегімен, шағын басқару тобының басшылығымен жүзеге асырылды. Бұл жерде еріктілер мен оқытушылар, курстар мен семинарлар, мектептердегі оқу іс-шаралары арқылы және жұмысты өз көздерімен көріп, қонақтар мен еріктілер шағын көлемдегі шаруашылықтың жоғары-төменін бағалай алады. Көрме мен іс-шаралар, экскурсиялар арқылы, Коггс Манор Фермасы сакс дәуірінен бері қалай дамығанын, оның бұрынғы тұрғындары қалай өмір сүргенін және ферма қалай өзгергенін түсіндіреді. Бұрын-соңды елеусіз қалған және өсімдіктер өскен ортағасырлық қорған аймағы еріктілер тарапынан мұқият тазартылғаннан кейін, осы тақырыппен байланысты ойын мүмкіндіктері мен отбасылық жолдарды ұсынады. Бұл нысанды өз қаражатын өзі жұмсайтын басты қонақжайлы орынға айналдыру, оған кіру ақысын толықтыру үшін азық-түлік базарлары мен сыра фестивалі сияқты іс-шаралар өткізу. Жергілікті кәсіпкерлердің қолдауымен ашық аулалардың беттері мен екі қораның ішкі бөлмелері жақсартылды, бірақ олардың негізгі кезеңдік атмосферасы сақталды. Бұл жер ашық ауада, сондай-ақ қораларда театр қойылымдары үшін де табысты пайдаланылды. Астық қоймалары үйлену тойларына арналған танымал орындар болып табылады. Мұндай арнайы шаралар ТРС-тің тұрақты дамуына мүмкіндік беретін табыс көзі болады. Ұлыбританияның премьер-министрі және жергілікті депутат Дэвид Кэмерон 2011 жылдың қаңтар айында қайта ашылғанға дейін аттракционға барып, Трасттың жоспарларын "жұмысқорлық" деп сипаттады. Ол 2013 жылдың 13 қыркүйегінде тағы да келіп, осы күнге дейін табысты жұмыс істегені үшін Трастты құттықтады. Ол 2015 жылдың шілдесінде Магна-Хартаға қол қоюдың 800 жылдығын мерекелеу аясында қайта оралды. Коггс Манор Фермасы да хит телесериал Даунтон Аббиде ойдан шығарылған Йу ағашы фермасы ретінде екі есеге көбейеді.