Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Viktualienmarkt - Германияның Мюнхен қаласында орналасқан азық-түлік базары және алаң. Жексенбі және мереке күндерін қоспағанда, 1807 жылдан бастап күн сайын өткізіледі. Viktualienmarkt бастапқы фермерлер нарығынан гурмандар үшін танымал нарыққа айналды. 140 дүкен мен дүкенді қамтитын аймақта гүлдер, экзотикалық жемістер, аң, құс, дәмдеуіш, ірімшік, балық және шырын сияқты тауарлар ұсынылады.
The Viktualienmarkt is a food market and a square in the center of Munich, Germany. With the exception of Sundays and holidays, it has been held daily since 1807. The Viktualienmarkt developed from an original farmers' market to a popular market for gourmets. In an area covering 140 stalls and shops offers items including flowers, exotic fruit, game, poultry, spices, cheese, fish, and juices.
Тарих
Бүгінгі Мариенплац (бұрынғы Шранненплац) дәнді дақылдар мен басқа да ауыл шаруашылығы өнімдерін сақтау үшін тым кішкентай болған кезде, Виктуалиенмаркет 1807 жылы 2 мамырда король Максимилиан І шығарған жарлыққа сәйкес оның ресми мұрагері ретінде бүгінгі күнге дейін орналасқан жерде пайда болды. Патша Heiliggeist шіркеуі мен Frauenstraße арасындағы нарықтың бөліктерін ауыстыруды бұйырды және қалалық билік органдарына Heiliggeist хосписінің қала иеленген ғимараттарын бұзуды тапсырды. Осылайша "жасыл базардың" өзіндік орны болды, ол да біраз уақыт "базар" деп аталды. Тек кейінірек қана "Viktualien" (тамақ) сөзі, латынша тамақ үшін қолданылды. 1823-1829 жылдар аралығында орталық нарықты едәуір кеңейту қажет болды. 1885 жылы ежелгі Heiliggeist емханасы қиратылды және Heiliggeist шіркеуі батысқа қарай кеңейтілді. 1852 жылы қазіргі Гросмаркхалленің алғысы Шранненхалле Блюменштрасседің соңында ежелгі қала қабырғасына жақын жерде салынған. Ол 1932 жылы өртеніп, 2005 жылы қайта ашылды. 1855 жылы балық базары Вестерндерштрассеге көшірілді. Уақыт өте келе базарға көптеген қосымшалар енгізілді, мысалы, етханалар, асханалар, нан пісіру орындары, жеміс сатушылар және балық залы. Петерсберг (Петер төбесі, Петір шіркеуінің орны) түбіндегі ет дүкендері, құс және бұғы еті мен гүл сатушылардың сатылымы одан әрі кеңейді. Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде алаң қатты зақымдалды. Базарды жауып, көп қабатты ғимараттар салу туралы сөз болды. Оның орнына, муниципалдық билік Viktualienmarkt-ті едәуір қаржылық қолдаумен қайта жаңғыртты, ал Мюнхен азаматтары оны халық әншілері мен комедианттары Карл Валентин, Вайс Фердль және Лисль Карлштадт үшін ескерткіш фонтандармен байытты. Кейіннен халық әншілері мен комедианттары Ида Шумахер, Элис Аулингер және Ройдер Джекльдің ескерткіш-фонтаны орнатылды. 2009 жылы New York Times газетінде Атлантиканы кесіп ұшуға тұрарлық тағамдар туралы мақала жазылған.
When today's Marienplatz (formerly Schrannenplatz) as a store for cereals and other agricultural products had become too small, Viktualienmarkt as its official successor evolved where it is still situated today due to a decree issued by King Maximilian I on 2 May, 1807. The King ordered that those parts of the market between Heiliggeist Church and Frauenstraße should be relocated and told municipal authorities to demolish the buildings of the Heiliggeist hospice which had been acquired by the city. Thus, the "green market" had its own place, which was also named "market place" for some time. It was only later that the word "Viktualien" (victuals), Latin for food, was used. From 1823 to 1829 the central market already had to be enlarged significantly. In 1885 the ancient Heiliggeist infirmary was demolished and the Heiliggeist Church was extended to the west. In 1852, the precursor of today's Großmarkthalle, the Schrannenhalle, was built close to the ancient city wall at the end of Blumenstraße. It burned down in 1932 and was reopened in 2005. In 1855 the fish market was moved to Westenriederstraße. Over the course of time many additions were made to the market, for example a butchers' hall, a tripe hall, pavilions for bakeries, fruit vendors and a fish hall. The butchers' shops at the foot of Petersbergl (Peter's hill, site of Peter's Church), the stalls for poultry and venison and the stands of the flower vendors expanded even further. During World War II the square was severely damaged. There was talk of closing down the market in order to erect multi story buildings. Instead, municipal authorities revitalized Viktualienmarkt with considerable financial support, and the citizens of Munich enriched it with memorial fountains for the folk singers and comedians Karl Valentin, Weiß Ferdl and Liesl Karlstadt. Later, memorial fountains for the folk singers and comedians Ida Schumacher, Elise Aulinger and Roider Jackl were added. In a 2009 New York Times article about meals worth a plane trip across the Atlantic, food critic Mimi Sheraton picked a snack of sausages at the Viktualienmarkt.