Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Simply Ming - WGBH Boston және Ming East West, LLC компаниясы шығарған, аспазшы Минг Цай өткізетін теледидар ас үй шоусы. Шоуды American Public Television таратады.
Simply Ming is a television cooking show hosted by chef Ming Tsai that is produced by WGBH Boston and Ming East West, LLC. The show is distributed by American Public Television.
Шолу
Шоудың бастапқы тұжырымдамасы Мингтің эпизод кезінде дайындалған барлық тағамдарда қолданатын бас рецептісін ұсынуы болды. Кейде Минг сол эпизодтың рецепттерінде қолданылатын немесе осымен байланысты белгілі бір компонентті атап көрсетуге баратын. Кейінгі эпизодтарда Миң шоуға шақырған қонақ аспазшылар да болды; бұл арнайы қонақтар кейіннен шеберлік рецептін өздерінің тағамдарында қолданады. Кейде Миңнің отбасы мүшелері кей эпизодтарда көрінеді. Тағы бір маусым дәл осындай форматта өтті, бірақ бас рецепт Минг атағанға жол берді: екі ингредиент, біреуі әдетте Батыс (мысалы, қара қалампир, трюль майы, авокадо, кранбери) және біреуі әдетте Шығыс (мысалы, соя, саке, понзу, тай базилигі) ретінде қарастырылады, әр эпизодта дайындалған барлық тағамдарда қолданылады. 2014 жылғы маусым басқа форматта өтті. Мин әлемді аралап, кейде студиясында да болды, онда ол танымал аспазшылармен алдын ала құпия сақталатын ингредиенттерден жасалған рецепттерді дайындады. Мейман бірінші, Мин соңғы болып кетеді.
The initial premise of the show consisted of Ming presenting a master recipe, which he would use in all of the dishes prepared during the episode. Occasionally, Ming would go on location to spotlight a particular component used in or related to that episode's recipes. Later episodes also featured guest chefs whom Ming invited to the show; these special guests then use the master recipe in a dish of their own. Sometimes one of Ming's family would be featured on some episodes. Another season followed the same format, except that the master recipe gave way to what Ming had called a master pair: two ingredients, one typically regarded as Western (i. e. black pepper, truffle oil, avocado, cranberries) and one typically regarded as Eastern (i. e. soybeans, sake, ponzu, Thai basil), are used in all the dishes prepared in each episode. The 2014 season followed another format. Ming would travel around the world and sometimes would be in his studio, where he would cook improvised recipes with renowned chefs from ingredients that would be kept secret beforehand. The guest would go first, and Ming would go last.
Эфир
Сериал қоғамдық телеарналарда (негізінен PBS станциялары) және Create желісінде көрсетіледі. Сондай-ақ, оны Австралиядағы LifeStyle Food арнасында көрсетеді. Таңдалған эпизодтарды эпизодтар беті арқылы ресми Ming Tsai веб-сайтында көруге болады.
The series is available on public television stations (mostly PBS stations), and the Create network. It's also shown on the LifeStyle Food channel in Australia. Select episodes are available for viewing on the official Ming Tsai website via the Episodes page.
Үй медиасы
2005 жылы WGBH Boston Video "Simply Ming The Complete Collection" деп аталатын DVD жинағын шығарды, онда сериалдың бірнеше эпизодтары бар 3 диск бар. Ол 2004 жылы эфирге шыққан 2-ші маусымға негізделген. Соңғы релиз - "Simply Ming: Cooking with Friends & Family", оны 2012 жылы PBS Distribution шығарды.
In 2005, WGBH Boston Video released a DVD set called "Simply Ming The Complete Collection", it contains 3 discs containing several episodes of the series, It is based on Season 2, which was broadcast in 2004. The most recent release is "Simply Ming: Cooking with Friends & Family", released by PBS Distribution in 2012.