Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Блендті ирланд вискисінің бренді Paddy - Sazerac компаниясы өндіретін ирланд вискисінің бренді. 2016 жылы Paddy әлемдегі төртінші ең көп сатылған ирланд вискиі болып табылады.
Brand of blended Irish whiskey
Paddy is a brand of blended Irish whiskey produced by the Sazerac Company. As of 2016, Paddy is the fourth largest selling Irish whiskey in the World.
Тарих
Корк дестильерлік компаниясы 1867 жылы Корк қаласындағы төрт дестильерлік зауытты (Солтүстік Молл, Грин, Уотеркурс Роуд және Дейли) біріктіру үшін құрылды. Бесінші дестилерия, Мидлтон дестилериясы, топқа көп ұзамай 1868 жылы қосылды. 1882 жылы компания Пэдди Флаэрти деген жас коркманды сатушы ретінде жалдады. Флаэрти Корктың пабтарын аралап, компанияның "Cork Distilleries Company Old Irish Whiskey" деп аталатын ауыр брендін сатты. 1912 жылы оның есімі вискидің синониміне айналған кезде, дәнекерлеу зауыты вискиді оның құрметіне ресми түрде Пэдди Ирланд вискиі деп атады. Ортаға түскендердің бораптарын сұйытуына байланысты сапаның ауытқуының алдын алу үшін Корк дестиллериясы компаниясы өз вискиін Пэдди деп атауға шешім қабылдады, мұны бірінші болып жасағандардың бірі болды. 2016 жылы Pernod Ricard Paddy брендін Sazerac жеке меншік америкалық фирмасына жасырын ақыға сатты. 2020 жылы Paddy's халықаралық виски конкурсында ең жақсы аралас ирланд вискиі атанды. Сонымен қатар, бұл виски күміс медальға ие болды және "Үздік ирланд вискиі" номинациясында екінші орын алды.
The Cork Distilleries Company was founded in 1867 to merge four existing distilleries in Cork city (the North Mall, the Green, Watercourse Road, and Daly's) under the control of one group. A fifth distillery, the Midleton distillery, joined the group soon after in 1868. In 1882, the company hired a young Corkman called Paddy Flaherty as a salesman. Flaherty travelled the pubs of Cork marketing the company's unwieldy named "Cork Distilleries Company Old Irish Whiskey". In 1912, with his name having become synonymous with the whiskey, the distillery officially renamed the whiskey Paddy Irish Whiskey in his honour. To prevent fluctuations in quality due to middlemen diluting their casks, Cork Distilleries Company decided to bottle their own whiskey known as Paddy, becoming one of the first to do so. In 2016, Pernod Ricard sold the Paddy brand to Sazerac, a privately held American firm for an undisclosed fee. In 2020, Paddy's was named the Best Blended Irish Whiskey at the International Whiskey Competition. The whiskey also earned a silver medal and second place for Best Irish Whiskey at the event.
Қоспа
Падди вискиі үш рет дестилденіп, жеті жылға дейін емен бочкаларда пісіп-жетіледі. Басқа ирланд вискилерімен салыстырғанда, Пэддидің құмырадағы тұнбалылығы салыстырмалы түрде төмен, ал қоспасында молттың мөлшері жоғары. Уиски туралы кітаптың авторы Джим Мюррей Пэддиді "Айрландияның ең жұмсақ вискилерінің бірі" деп бағалады.
Paddy whiskey is distilled three times and matured in oak casks for up to seven years. Compared with other Irish whiskeys, Paddy has a comparatively low pot still content and a high malt content in its blend. Jim Murray, author of the Whiskey bible, has rated Paddy as "one of the softest of all Ireland's whiskeys".