Кіріспе

Манноза – альдогексоздық көмірсулар тобының қант мономері. Ол глюкозаның С2 эпимері болып табылады. Манноза адам метаболизмінде, әсіресе кейбір ақуыздардың гликозильденуі процесінде маңызды рөл атқарады. Гликозильденудің туа біткен бірнеше бұзылыстары манноза метаболизміне қатысқан ферменттердегі мутациялармен байланысты. Манноза – қажетті қоректік зат емес, ол адам организмінде глюкозадан түзіле алады немесе глюкозаға айналуы мүмкін. Манноза 2–5 ккал/г энергия береді. Ол ішінара зәрмен шығарылады.

Этимология

"Манноза" және "маннит" сөздерінің түбірі – манна, ол Киелі кітапта Синай аймағындағы ізраилдіктердің саяхаты кезінде оларға берілген тағам ретінде сипатталған. Бірнеше ағаштар мен бұталар манна деп аталатын затты өндіре алады, мысалы, "манна ағашы" (Fraxinus ornus), оның шырыштарынан маннитол алғаш рет бөліп алынған.

Құрылымы

Манноза көбінесе екі түрлі өлшемдегі сақина түрінде кездеседі: пираноза (алты мүшелі) және фураноза (бес мүшелі). Әрбір сақина жабылуы аномерлік позицияда альфа немесе бета конфигурациясы болуы мүмкін. Химиялық зат осы төрт түрдің арасында жылдам изомерленуге ұшырайды. + D Манноза изомерлері (Ховорт проекциялары) % құрамы: α D Маннофураноза 0,6%, β D Маннофураноза 0,2%, α D Маннопираноза 63,7%, β D Маннопираноза 35,5%.

Метаболизм

Гликозилдеу кезінде қолданылатын маннозаның көп бөлігі глюкозадан түскен деп есептеледі, бірақ мәдениетте өсірілген гепатома жасушаларында (бауырдың қатерлі жасушалары) гликопротеин биосинтезі үшін қажетті маннозаның көп бөлігі глюкоза емес, жасушадан тыс маннозадан алынады. Бауырда синтезделген гликопротеиндердің көпшілігі қанға шығарылады, сондықтан диеталық манноза организмде таралады. Манноза көптеген гликоконъюгаттардың құрамында болады, соның ішінде ақуыздардың N-байланысты гликозилдеуінде кездеседі. С-маннозилдеу де жиі кездеседі және коллагенге ұқсас аймақтарда табылады. Көптеген полисахаридтер мен гликопротеиндердің қорытылуы нәтижесінде манноза түзіледі, ол гексокиназа ферментімен фосфорилделіп манноза-6-фосфатқа айналады. Манноза-6-фосфат фосфоманноза изомераза ферменті арқылы фруктоза-6-фосфатқа айналады, содан кейін гликолиз жолына түседі немесе гепатоциттердің глюконеогенез жолы арқылы глюкоза-6-фосфатқа айналады. Манноза N-байланысты гликозилдеудегі басты моносахарид болып табылады, бұл ақуыздардың посттрансляциялық модификациясы. Ол эндоплазмалық ретикулумдағы жаңа түзілген гликопротеиндерге Glc3Man9GlcNAc2 бірлігін бірден көшіру арқылы басталады, ақуыз тасымалдау жүйесі арқылы кірген кезде. Глюкоза толыққанды бүктелген ақуызда гидролизденеді, ал манноза фрагменттері ER және Гольджидегі маннозидазалармен гидролизденеді. Әдетте, ересек адамның гликопротеиндерінде GlcNAc, галактоза және сиало қышқылымен тізбектеп өзгертілген үш манноза қалдығы ғана болады. Бұл маңызды, себебі сүтқоректілердің туа пайда болған иммундық жүйесі сыртқы манноза қалдықтарын тануға бейімделген. Бұл қабілет ашытқылардың бетінде маннан түрінде кездесетін манноза қалдықтарының көп болуымен байланысты. Адамның иммуножеткіліксіздік вирусының вирустық қыртысында гликандардың тығыз жиналуына байланысты маноза қалдықтарының көп мөлшері байқалады. Бұл манноза қалдықтары кең спектрлі бейтараптандыратын антиденелердің нысанасы болып табылады.

Биотехнология

Ашытқыда өндірілген рекомбинантты ақуыздар, сүтқоректілер жасушаларында кездесетін үлгілерден өзгеше манноза қосылу схемасына ие болуы мүмкін. Бұл рекомбинантты ақуыздар мен сүтқоректілерде табиғи түрде өндірілетін ақуыздар арасындағы айырмашылық вакциналардың тиімділігіне әсер етіп, өзгерістер енгізуі мүмкін.

Құрылу

Манноза манниттің тотығу нәтижесінде де түзілуі мүмкін. Сонымен қатар, ол Lobry de Bruyn–van Ekenstein түрленуі кезінде глюкозадан да пайда болады.

Қолданылуы

Манноза (D-манноза) қайталанатын несеп жолдарының инфекцияларын (НЖИ) алдын алу үшін диеталық қосымша ретінде қолданылады. 2022 жылғы мәліметтерге сәйкес, бір шолуда маннозаның НЖИ-ді алдын алуда антибиотиктермен бірдей тиімді екені анықталды. MANXYZ тасымалдаушы кешені E. coli бактериофагының лямбда инфекциясына да қатысады, ManY және ManZ суббірліктері лямбда фагының дұрыс инфекциялануы үшін жеткілікті. MANXYZ үш полипептидтік тізбектегі төрт доменнен тұрады: ManX, ManY және ManZ. ManX суббірлігі мембрананың цитоплазмалық жағында орналасқан гомодимер құрайды. ManX екі IIA және IIB доменін қамтиды, олар иілгіш пептидпен байланысқан, әр доменде фосфорилдеу орны бар және фосфорил екі суббірлік арасында ауысады. ManX мембранаға байланысуы немесе байланыспауы мүмкін. PEP-тің фосфорил тобы импортталған қантқа 1-фермент және гистидин ақуыз фосфат тасымалдаушы арқылы, содан кейін ManXYZ тасымалдау кешенінің ManX, ManY және ManZ суббірліктеріне беріледі, бұл кіретін гексоза қантын фосфорилдеп, гексоза-6-фосфатты құрайды.