Кіріспе

Ұзын аяқты жыртқыш су құсы

Көгілдір қасқыр (Ardea cinerea) – артялар тұқымдасына жататын, Еуропа мен Азияның қоңыржай аймақтарында, сондай-ақ Африканың кейбір бөліктерінде таралған ұзын аяқты су құсы. Ол өмір сүретін аймақтарының көп бөлігінде жыл бойы қоныстанады, бірақ солтүстік аймақтардан кейбір популяциялары күзде оңтүстікке қарай көшіп кетеді. Сулы-батпақты жерлерде мекендейтін бұл құсты көлдердің, өзендердің, тоғандардың, батпақтардың және теңіз жағалауының маңында кездестіруге болады. Ол негізінен су жануарларымен қоректенеді, оларды судың жанында немесе су ішінде тұрып, немесе жағалау бойынан аңдып ұстайды. Ересектері 1 метрге дейін биіктейді, салмағы 1-1,5 кг аралығында болады. Басы мен мойны ақ, көзден басталып, қара қауырсынына дейін созылатын кең қара жолағы бар. Денесі мен қанаттары үстінен сұр, ал астыңғы жағы сұрғылт ақ, бүйірлерінде қара дақтары бар. Ұзын, өткір ұшы бар мүсізі қызғылт сары, ал аяқтары қоңыр. Көктемде құстар топтасып, әдетте ағаштардың биік жерлерінде ұя салады. Әдетте 3-5 көкшіл жасыл жұмыртқадан тұратын жұмыртқалар қояды. Екі құс та жұмыртқаларды шамамен 25 күндей күтеді, содан кейін екеуі де 7-8 апталық балапандарды тамақтандырады. Көптеген жас құстар алғашқы қыста қырылып қалады, бірақ тірі қалғандары шамамен 5 жылға дейін өмір сүруі мүмкін. Ежелгі Египетте Бенну құдайы Жаңа Патшалық кезеңіндегі өнерде қасқыр түрінде бейнеленген. Ежелгі Римде қасқыр – жақсылықты болжайтын құс саналған. Бұрын қасқырды жармалап пісіру ерекше бағаланған тағам болған; 1465 жылы Джордж Невилл Йорк архиепископы болғанда, қонақтарға 400 қасқыр ұсынылған.

Таксономия

Сұр құйрықтар Ардеино тұқымдасына жатады, қазіргі кезде кездесетін көптеген түрлердің көпшілігімен бірге, олар "типік құйрықтар" деп белгілі. Сұр құйрық алғаш рет 1758 жылы швед табиғат зерттеушісі Карл Линнейдің "Systema Naturae" еңбегінің оныншы басылымында сипатталған. Ол оны мал құйрығы және үлкен құйрық түрлерімен бірге Ardea туысына жатқызып, Ardea cinerea деген екі атауын берген. Ғылыми атауы латын тілінен алынған, мұнда "ardea" – "құйрық", ал "cinereus" – "күлді сұр" немесе "күл түсті" деген мағынаны білдіреді. Төрт түршесі белгілі: Ол үлкен құйрық (Ardea alba), кішкентай құйрық (Egretta garzetta), үлкен көк құйрық және қызғылт құйрық (Ardea purpurea) түрлерімен будандасады. Австралиялық ақ бетті құйрықты көбінесе сұр құйрық деп жаңылыстырады. Ирландияда сұр құйрықты көбінесе "кран" деп атайды.

Сипаттама

Сұр сарышұнақ ірі құс, биіктігі 1 метрге дейін жетеді, ұзындығы 1,5 метрге дейін созылады және қанаттарының аралығы 2 метрге жетеді. Оның ареалының көп бөлігінде сұр сарышұнақ жыл бойы қоныстанады, бірақ Еуропаның солтүстік бөлігінен келген құстар оңтүстікке қарай көшіп кетеді, кейбіреулері Орталық және Оңтүстік Еуропада қыстайды, ал басқалары Сахара шөлінің оңтүстігіндегі Африкаға барады. Сұр сарышұнақтың таралған жерінде, оны тамақтандыра алатын қолайлы сулы ортасы бар кез келген жерде кездестіруге болады. Судың тереңдігі жеткілікті аяз болуы керек немесе жағасы жайпақ болуы керек, сонда ғана ол судың ішінде жүре алады. Көбінесе жазықтарда кездеседі, бірақ тау көлдерінде, көлдерде, су қоймаларында, өзендерде, батпақтарда, тоғандарда, арналарда, су тасқан жерлерде, жағалау лагуналарында, эстуарийлерде және теңіз жағалауында да кездеседі. Кейде ол судан алыс жайылымдарда азықтанады, ал шөлді жерлерде қоңыздар мен кесірткелерді аулайтыны тіркелген. Көбейту ошақтары әдетте жем алатын жерлерге жақын орналасқан, бірақ кейде 50 километрге дейін алыс болуы мүмкін, ал құстар ұя салған жерден 20 километрге дейін азық іздейді. Балықтар, қосмекенділер, қабықшалылар мен жәндіктер ұзын мүсігімен жай судан ауланады. Ол сондай-ақ үйрек балапандары сияқты жас құстарды ұстап, өлтіреді және кейде су рельсі немесе ақ мойынды рельс сияқты құстарды ұстайды. Су құсы, егеуқұйрық, құсқұйрық және жас қоян сияқты кішкентай сүтқоректілер де ауланады. Олжаның мөлшері 1 см-ден 1 г-дан кем салмақты балықтар мен омыртқасыздардан бастап 30 см-ге дейінгі сазан мен 57 см-ге дейінгі шабақтарға дейін әр түрлі. Балапандар көбінесе кішкентай жем жесе, толық бойға жеткен сұр сарышұнақтың аулаған жеке жемінің салмағы көбінесе 100 г-тан асып, кейде 500 г-тан да асып кетеді. Бір зерттеуде ересек сарышұнақтың 680 грамм салмақтағы теңіз форелін ұстап, жұтып қойғаны туралы хабарланған. Ол судың жағасында, жартаста немесе құмды жағада қозғалмай тұрып, олжаның жеткенін күтеді. Басқа жағдайда ол денесін демалып тұрғандағыдай тік ұстамай, мойнын "S" әрпісімен иіп, су ішінде баяу және жасырын қозғалады. Содан кейін ол мойнын түзеп, мүсігімен өте жылдам шабуылдай алады. Олар әдеттегідей аң аулайды, сонымен қатар көше базарларына және дәмханаларға да барады. Кейбір құстар үйлерінде оларды тамақтандыратын адамдардың көмегін пайдаланады немесе балық аулаушылардың аулаған балығымен бөліседі. Ирландияда да осындай, бірақ кішкентай көлемдегі әрекеттер тіркелген. Сұр сарышұнақтар жануарлар бағындағы су айдындарына, мысалы, пингвиндер, суырсүндер, пеликандар және теңіз түлкілеріне арналған орындарға барып, көрмеге қойылған жануарларға арналған тамақты жеп қояды.

Жыртқыш және паразиттер

Үлкен құстар, күшті мүсіні бар сұр қазтар ересек кезінде аз ғана жаратылыстарға шалынады, бірақ жұмыртқалары мен жас қаздары көбірек осал. Ересек құстар әдетте ұяны қараусыз қалдырмайды, бірақ оларды қарақшы қарғалар немесе бүркіттер алдауы мүмкін. Пиреней тауларында табылған өлген сұр қаздың сусармен өлтірілгені айтылады. Құс қатал қысқы ауа райынан әлсіреп, азығы жетіспеген болуы мүмкін. Ситко мен Хенберг 1962-2013 жылдар аралығында Чехияда жүргізген зерттеулерінде Орталық Еуропаның сұр қаздарында 29 түрлі паразитті құрт мекендейтіні анықталды. Басым түрлер: Apharyngostrigea cornu (67% кездесетін), Posthodiplostomum cuticola (41% кездесетін), Echinochasmus beleocephalus (39% кездесетін), Uroproctepisthmium bursicola (36% кездесетін), Neogryporhynchus cheilancristrotus (31% кездесетін), Desmidocercella numidica (29% кездесетін) және Bilharziella polonica (5% кездесетін). Жастар сұр қаздарда түрлердің саны аз болғаны анықталды, бірақ инфекцияның күштілігі ересектерге қарағанда жастарда жоғары болды. Орталық Еуропаның сұр қаздарында табылған дигенеялық жалпақ құрттардың 52% түрі соңғы иесін Орталық Еуропадан тыс жерлерде, көші-қон кезінде, көшіп бара жатқанда немесе қыстау орнында жұқтырған болуы мүмкін, әйтсе де сұр қаздардың көп бөлігі оңтүстікке көшпейді. Көне Римде қаз болжау құсы болып саналған, оның дауысы болашақ оқиғаның белгісін берген, сияқты қараға, сарыққас және сұлуқұс. Ұлыбританияда қазды пісіріп дайындалған тағам мемлекеттік банкеттер сияқты арнайы жағдайларда бағалы тағам болған. 1465 жылы Джордж Невилл Йорк архиепископы болып тағайындалғанда, қонақтарға 400 қаз тартылды. 1896 жылы Ромни-Марш батпағында жас құстарды әлі де атып, жеп отырды. Селборн (Гэмпшир) шіркеуінің әйнек терезесінде екі сұр қаз бейнеленген. Ағылшын тіліндегі Эрншоу, Херншоу, Херн және Херон тегінің бәрі қаздан шыққан, «шоу» жұмысы орманды білдіреді, қаздар ұя салған жерге сілтеме жасайды. Бұл құс Мальдив аралдарында Маакана деген атпен көптеп кездеседі және сатирикалық телешоу кейіпкеріне атын берген.