Введение

Семейство цветущих растений Winteraceae – примитивное семейство тропических деревьев и кустарников, включающее 93 вида в пяти родах. Оно представляет особый интерес, поскольку является одним из наиболее примитивных семейств цветковых растений, находящимся в далёком родстве с Magnoliaceae, хотя и имеет гораздо более южное распространение. Растения этого семейства растут преимущественно в южном полушарии и встречаются в тропических и умеренных климатических зонах Малайзии, Океании, восточной Австралии, Новой Зеландии, Мадагаскара и Неотропической области.

Предполагается, что семейство Winteraceae возникло от 105 до, по крайней мере, 35 миллионов лет назад. Будучи одним из немногих цветковых растений, формирующих устойчивые тетрады с выраженной скульптурой, пыльца Winteraceae встречается редко, но легко идентифицируется в палеонтологической летописи, хотя связь этих окаменелостей с Winteraceae остаётся неопределённой. Не менее характерной особенностью является древесина Winteraceae, которой, в отличие от большинства других цветковых растений, не хватает ксилемных сосудов. Окаменелости обнаружены в западной Северной Америке (Центральная долина, Калифорния; маастрихский ярус) и Европе (Хелмштедт, Германия; эоценовый ярус). Согласно системе классификации APG I 1998 года, семейство не относилось ни к одному порядку, но в последующих системах APG II, APG III и APG IV было помещено в порядок Canellales.

Описание

Члены семейства Winteraceae — деревья или кустарники. Листья расположены очередно, с светло-зелеными точками и приятным ароматом. Некоторые виды используются для производства эфирных масел. Прилистники отсутствуют. Цветки мелкие, чаще всего собраны в соцветия-кисти или пучки. Они имеют от двух до шести свободных, сомкнутых семядолей, хотя у рода Drimys они сросшиеся. Это делает их относительно устойчивыми к ксилемным эмболиям, вызванным низкими температурами. Кроме того, может происходить закупорка сосудов вблизи устьиц, предотвращая попадание избытка воды.

Эволюция древесины без сосудов

Winteraceae первоначально помещали в качестве базальной группы внутри цветковых растений из-за отсутствия сосудов в древесине. Ксилемные сосуды рассматривались как важный эволюционный признак, способствовавший диверсификации и успеху цветковых растений, поэтому древесина без сосудов считалась архаичной чертой, что привело к размещению Winteraceae в базальной позиции. Однако молекулярно-филогенетические исследования поместили Winteraceae внутри Magnoliids, то есть внутри цветковых растений. Это означало переход из жаркой влажной среды в умеренную влажную среду, где происходят циклы замораживания-оттаивания. Древесина без сосудов обладает 20% водопроводности древесины с сосудами, однако при замораживании древесина с сосудами теряет до 85% водопроводности, в то время как древесина без сосудов теряет не более 6% водопроводности. Предполагается, что способность избегать серьезного водного дефицита и, следовательно, опадения листьев, является основным эволюционным фактором, обусловившим возврат к древесине без сосудов. Это подтверждается гетероксильной гипотезой, согласно которой «примитивные» сосуды не обеспечивают существенной разницы в гидравлической эффективности стебля по сравнению с цветковыми растениями без сосудов в нормальных условиях. Это указывает на то, что давление циклов замораживания-оттаивания и последующий риск образования эмболий являются более сильным эволюционным фактором, чем более слабые гидравлические ограничения древесины без сосудов по сравнению с «примитивными» сосудами. Этот переход из жаркой влажной среды в умеренную влажную среду, где происходят циклы замораживания-оттаивания, рассматривается как эволюционное давление, лежащее в основе уникального возврата к древесине без сосудов у Winteraceae. Другим признаком Winteraceae, который указывал на базальную позицию в филогенезе, было наличие восковых устьичных пробок, которые считались ограничивающими потерю воды при дыхании и, следовательно, являлись архаичной чертой для ограничения потери воды. Однако дальнейшие исследования показали, что в этих влажных средах водяная пленка на поверхности листьев снижает скорость фотосинтеза, а восковые устьичные пробки уменьшают эту водяную пленку и, следовательно, снижают негативное влияние на фотосинтетическую способность. У видов Winteraceae с удаленными устьичными пробками наблюдалось снижение скорости фотосинтеза до 40%.

Известные виды

Drimys winteri (Зимняя кора) – стройное дерево, произрастающее в умеренных лесах Магеллана и Вальдивии в Чили и Аргентине. Это распространенное садовое растение, выращиваемое ради его ароматной красно-коричневой коры, ярко-зеленых листьев и соцветий кремово-белых, жасминоподобных цветов. Кора исторически использовалась для профилактики цинги. Tasmannia piperita примечательна широким диапазоном количества лепестков, тычинок и пестиков. Tasmannia lanceolata, известная как тасманский перец, выращивается как декоративный кустарник и все чаще используется в качестве приправы.