Крутолистник курчавый: описание, распространение и применение.
Rumex crispus
Курчавый щавель (Rumex crispus): описание, фото и свойства растения. Многолетнее травянистое растение из Европы и Западной Азии. Лекарственное растение.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Вид цветкового растения
Species of flowering plant
Rumex crispus, или кудрявый щавель, курчавый щавель, или жёлтый щавель, – это многолетнее цветущее растение семейства Polygonaceae, произрастающее в Европе и Западной Азии.
Rumex crispus, the curly dock, curled dock or yellow dock, is a perennial flowering plant in the family Polygonaceae, native to Europe and Western Asia.
Описание
Растение образует соцветие или цветочный стебель, достигающий в высоту . У него гладкие листья, отходящие от большой прикорневой розетки, с характерными волнистыми или закрученными краями; они могут вырастать до . Корневая система представляет собой крупный, желтый, разветвленный стержневой корень. У Rumex crispus есть несколько подвидов с различными предпочтениями к среде обитания. R. crispus ssp. crispus встречается на отвалах и сельскохозяйственных угодьях. R. crispus ssp. littoreus имеет прибрежное распространение, а R. crispus ssp. uliginosus произрастает на илистом грунте приливно-устьевых зон. Вид легко скрещивается с другими видами Rumex, включая Rumex obtusifolius, Rumex obovatus, Rumex palustris и Rumex maritimus.
The plant produces an inflorescence or flower stalk that grows to high. It has smooth leaves shooting off from a large basal rosette, with distinctive waved or curled edges; these can grow to The root structure is a large, yellow, forking taproot. Rumex crispus has a number of subspecies with distinctive habitat preferences. R. crispus ssp. crispus occurs on waste and cultivated ground. R. crispus ssp. littoreus has a coastal distribution, and R. crispus ssp. uliginosus occurs on tidal estuarine mud. The species hybridizes readily with other Rumex species including Rumex obtusifolius, Rumex obovatus, Rumex palustris and Rumex maritimus.
Экология
Кудрявый щавель растет в самых разнообразных местообитаниях, включая нарушенные почвы, пустыри, обочины дорог, поля и луга, берега водоемов и опушки леса. Он широко натурализовался по всему умеренному миру и стал серьезным инвазивным видом во многих регионах, включая Северную Америку, южную часть Южной Америки, Новую Зеландию и некоторые районы Австралии. Он распространяется через семена, загрязняя посевной материал и прилипая к одежде. В Великобритании он классифицируется как "вредный сорняк" в соответствии с Законом о сорняках 1959 года. В Соединенных Штатах он считается злостным сорняком в штатах Арканзас и Айова. Его часто можно встретить на нарушенных почвах по краям дорог, железнодорожных путей и парковок.
Curly dock grows in a wide variety of habitats, including disturbed soil, waste areas, roadsides, fields/meadows, shorelines, and forest edges. It is widely naturalised throughout the temperate world and has become a serious invasive species in many areas, including throughout North America, southern South America, New Zealand and parts of Australia. It spreads through the seeds contaminating crop seeds, and sticking to clothing. It is classified as an "injurious weed" under the UK Weeds Act 1959. In the United States, it is classified as a noxious weed in the states of Arkansas and Iowa. It is often seen in disturbed soils at the edges of roadsides, railway beds, and car parks.
Растение-хозяин
Скрученный док является оптимальным растением-хозяином для определенных видов чешуекрылых, включая Agrotis ipsilon (черный ночной слепень). Взрослые бабочки откладывают яйца на этих плотных, приземных листьях в течение весенне-летнего периода.
The curled dock is an optimal host plant for certain Lepidoptera species including, Agrotis ipsilon (black cutworm). Adult moths oviposit on these dense, low lying leaves during the spring/summer season.
Использование и токсичность
Его можно использовать в качестве дикого листового овоща; молодые листья следует отваривать в нескольких сменах воды, чтобы удалить как можно больше оксаловой кислоты, или добавлять непосредственно в салаты в умеренных количествах. По мере созревания растение становится слишком горьким для употребления. Листья дока – отличный источник витамина А и витамина С, а также железа и калия. Листья кудрявого дока слегка терпкие из-за высокого содержания оксаловой кислоты, и хотя они довольно приятны на вкус, употреблять это растение следует умеренно, так как оно может раздражать мочевыводящие пути и повышать риск образования камней в почках. Следует соблюдать осторожность при использовании в период лактации, так как растение может вызвать слабительный эффект у младенца. Семена желтого дока съедобны после тщательной сушки. Темно-коричневые или черные стручки с семенами остаются на стебле до весны, когда начинают расти новые листья. В то время как многие дикорастущие зерновые требуют очистки, стручки Rumex crispus достаточно малы, чтобы их было эффективнее измельчать вместе с зерном. Полученную муку можно измельчить в порошок и принимать в капсулах, часто в сочетании с крапивой (Urtica dioica) – это классическое сочетание. Листья и корень могут обладать слабительным эффектом у некоторых людей, хотя и не у всех, и обычно это действие мягкое. Это связано с наличием антрахиноновых гликозидов, и не стоит полагаться на этот эффект, а рассматривать его как возможный при приеме растения. У некоторых людей растение может вызывать дискомфорт в кишечнике. При приеме внутрь или наружном применении растение помогает при кожных заболеваниях, таких как зуд, скрофулез и язвы. Некоторые исследования показывают, что определенные антрахиноны могут замедлять или останавливать рост раковых клеток, но это может относиться и не относиться к антрахинонам, содержащимся в желтом доке. Желтый док входит в состав гомеопатической фармакопеи и используется в основном при респираторных заболеваниях, особенно при сухом, щекочущем кашле, усиливающемся на холоде. Также упоминаются проходящие боли, сильный зуд и способность уменьшать размеры лимфатических узлов. Народ Зуни прикладывает повязку из порошка корня к язвам, сыпи и кожным инфекциям, а настой корня используют для лечения грибка стопы.
It can be used as a wild leaf vegetable; the young leaves should be boiled in several changes of water to remove as much of the oxalic acid in the leaves as possible or can be added directly to salads in moderate amounts. Once the plant matures it becomes too bitter to consume. Dock leaves are an excellent source of both vitamin A and vitamin C, as well as a source of iron and potassium. Curly Dock leaves are somewhat tart due to the presence of high levels of oxalic acid, and although quite palatable, this plant should only be consumed in moderation as it can irritate the urinary tract and increase the risk of developing kidney stones. It should be used with care during lactation, as it may cause a laxative effect in the infant. The seeds of the yellow dock, once dried thoroughly, are edible as well. The dark brown to black seed pods remain on the stalk until the spring when leaves start growing again. While many wild foraged grains must be winnowed, the pods of Rumex crispus are small enough that it is more efficient to grind them with the grain. The resulting flour It can be powdered and given in capsules, often in combination with stinging nettle (Urtica dioica). This is a classic combination with the plant. Both the leaves and root may be laxative in some individuals, though not in all, and generally it is mild. This is due to the presence of anthroquinone glycosides, and is not an action that should be relied upon, but seen as a possible effect of the plant when taken. The plant may also cause intestinal discomfort to some people. The plant will help with skin conditions if taken internally or applied externally to things like itching, scrofula, and sores. Some studies show that certain anthroquinones can help stop or slow cancer growth, but this may or may not apply to the ones in yellow dock. Yellow dock is part of the homeopathic pharmacopoeia. It is used mainly for respiratory conditions, specifically those with a tickling cough that is worse when exposed to cold air. It mentions also passing pains, excessive itching, and that it helps enlarged lymphs. The Zuni people apply a poultice of the powdered root to sores, rashes and skin infections, and use infusion of the root for athlete's foot.