Королевская макрель: описание вида и распространение.

Введение

Виды рыб

Королевская макрель (Scomberomorus cavalla) сурмай или кингфиш – мигрирующий вид макрели, обитающий в западной части Атлантического океана и Мексиканском заливе. Она имеет важное значение как для коммерческого, так и для любительского рыболовства.

Описание

Королевская скумбрия – рыба среднего размера, обычно встречается от до , но может достигать в длину более . Всё тело покрыто очень мелкими, едва заметными, слабо прикреплёнными чешуйками. Первый (колючий) спинной плавник полностью бесцветный и обычно сложен в углубление вдоль тела, как и брюшные плавники. Боковая линия начинается высоко на плече, резко опускается в средней части тела и затем продолжается волнистой горизонтальной линией к хвосту. Окраска спины оливковая, переходящая в серебристую с розоватым отливом на боках и в белую на брюхе. Молодые особи, длиной менее , имеют желтовато-коричневые пятна на боках, несколько меньшие, чем у атлантической испанской скумбрии, Scomberomorus maculatus. Зубы острые, крупные, однородные, плотно расположенные и сплющенные с боков. Эти зубы очень похожи на зубы ставриды, Pomatomus saltatrix.

Распространение и среда обитания

Королевская макрель – субтропический вид, обитающий у Атлантического побережья Америки. Широко распространена в прибрежной зоне от Северной Каролины до Бразилии, встречается до Рио-де-Жанейро, а иногда и севернее, до залива Мэн, а также у западного побережья Индии, преимущественно в Аравийском море, и у восточного побережья Индии, в Бенгальском заливе и Индийском океане. Тем не менее, предпочтение определенному диапазону температур воды может ограничивать ее распространение. Королевская макрель обычно встречается на глубинах, где располагаются основные промыслы. Крупные особи (весом более 9 кг) часто встречаются в прибрежных водах, в устьях заливов и гаваней, и иногда даже на глубинах у края Гольфстрима.

Миграционные модели

Королевская скумбрия мигрирует в соответствии с сезонными изменениями температуры воды и изменениями в доступности корма. Летом они перемещаются в северную часть своего ареала, а зимой – в южную, образуя большие косяки. Популяции Южной Атлантики и Мексиканского залива концентрируются в зимней зоне смешения вод в районе округа Монро, штат Флорида, к югу от Флоридских ключей, с ноября по март.

История жизни

Яйца и сперма выбрасываются в море, и их оплодотворение происходит случайно. В зависимости от размера, самка может отложить от 50 000 до нескольких миллионов яиц в течение нерестового периода. Оплодотворенные яйца вылупляются примерно через 24 часа. Только что вылупившаяся личинка имеет длину около [вставить длину] и большой желточный мешок. О королевской макрели в первый год жизни известно мало. Молодые особи обычно достигают среднего веса [вставить вес] и вилочной длины [вставить длину] к концу первого года жизни. В возрасте семи лет самки в среднем достигают [вставить вес], самцы – [вставить вес]. Королевская макрель может достигать [вставить вес], но любая особь весом более [вставить вес] почти наверняка является самкой.

Пищевые привычки

Королевская скумбрия – прожорливый, оппортунистический хищник. Их рацион зависит от размера. В зависимости от района и сезона они охотятся на кальмаров, менхадена и других сардин (семейство Clupeidae), ставридовых (Carangidae), рыбу-саблю (Trichiuridae), морского окуня (Sciaenidae), гурамы (Haemulidae), полосатого анчоуса (Engraulidae), сигаровидных миног, нитеперых, северную скумбрию и голубого тунца. Они не нападают на людей, но могут защищаться от кажущейся угрозы, включая людей, барахтающихся или отчаянно машущих руками в воде (например, при падении за борт), кусая.

Оружие и методы лова

Королевская макрель – одна из самых желанных промысловых рыб на протяжении всего своего ареала от Северной Каролины до Техаса. Известная во всем мире спортивной рыбалки своими молниеносными рывками, королевская макрель по скорости не уступает своему дальнему родственнику, ваху. Добывают ее в основном методом троллинга, используя разнообразную живую и мертвую рыбу-наживку, блесны, джиги и другие искусственные приманки. Коммерческий промысел осуществляется с помощью жаберных сетей. Также королевскую макрель ловят в коммерческих целях методом троллинга с использованием крупных планёрных устройств, тяжелого удилища и приманок, аналогичных тем, что используют рыболовы-спортсмены. Как правило, при использовании живой наживки к прочному металлическому поводку привязывают два крючка. Первый может быть одинарным или тройным и продевается через нос и/или рот живой рыбки. Второй крючок (тройной) размещают в верхней части спины рыбы или оставляют свободно свисающим. Это необходимо, поскольку королевская макрель часто откусывает хвостовую часть рыбы-наживки. При троллинге с использованием этого метода важно убедиться, что наживка плавает правильно. Типичное снаряжение включает в себя катушку (безынерционную или мультипликаторную), способную вместить монофильную леску с разрывной нагрузкой в и удилище класса . Несколько организаций добились успеха в продвижении турниров по ловле этого вида благодаря его популярности как спортивной рыбы. Наиболее известные из них – Southern Kingfish Association (SKA) и тур FLW Outdoors. Эти мероприятия освещаются в различных изданиях, посвященных активному отдыху, как в печатном, так и в онлайн-формате.

Обработка

С 2005 года ставрида-король продается преимущественно в свежем виде. Ее можно продавать в виде филе, стейков или целиком. Сырая мякоть имеет сероватый оттенок из-за высокого содержания жира. Лучше всего ее готовить на гриле, жарить, запекать или, особенно крупные экземпляры, коптить.

Питание

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, королевская макрель – одна из четырех рыб (вместе с рыбой-меч, акулой и белокорой треской), которых детям и беременным женщинам следует избегать из-за высокого содержания метилртути в этих видах и, как следствие, риска отравления ртутью.