Скумбрия: виды, распространение и промысел

Введение

Пелагические рыбы

вид рыбы

Скумбрия – это общее название, применяемое к ряду различных видов пелагических рыб, преимущественно из семейства Scombridae. Они встречаются как в умеренных, так и в тропических морях, в основном обитая вдоль побережья или в открытом океане. У скумбрии обычно глубоко раздвоенный хвост и вертикальные «тигровые» полосы на спине с переливающимся зелено-голубым оттенком. Многие виды имеют ограниченный ареал распространения и живут в отдельных популяциях или рыбных запасах, зависящих от географического положения. Некоторые запасы мигрируют большими косяками вдоль побережья к подходящим местам нереста, где они нерестятся на относительно небольшой глубине. После нереста они возвращаются тем же путем, но уже более мелкими косяками, к подходящим местам кормления, часто в районах апвеллинга. Оттуда они могут перемещаться в более глубокие воды и проводить зиму в состоянии относительной неактивности. Другие запасы мигрируют через океаны. Мелкая скумбрия служит кормовой рыбой для более крупных хищников, включая более крупную скумбрию и атлантическую треску. Стаи морских птиц, китов, дельфинов, акул и косяки крупных рыб, таких как тунец и марлин, следуют за косяками скумбрии и атакуют их сложными и скоординированными способами. Мясо скумбрии богато омега-3 жирными кислотами и интенсивно вылавливается человеком. В 2009 году коммерческими рыбаками было выловлено более 5 миллионов тонн.

Виды

Более 30 различных видов, главным образом относящихся к семейству Scombridae, обычно называют скумбрией. Слово "макрель" происходит от старофранцузского и изначально могло означать либо "пестрый, пятнистый", либо "сводник, шулер". Последняя связь не вполне понятна, но скумбрия с энтузиазмом нерестится большими косяками вблизи берега, а средневековые представления о размножении животных были весьма своеобразными.

Скромброд

Около 21 вида из семейства Скомбровых обычно называют скумбрией. Типовым видом для скумбриевых скумбрий является атлантическая скумбрия, Scomber scombrus. До недавнего времени атлантический и индо-тихоокеанский ставриды считались подвидами одного и того же вида. В 1999 году Коллетт, основываясь на молекулярных и морфологических данных, установил, что это отдельные виды.

Скомбрини, настоящая скумбрина

Настоящая скумбрия относится к племени Скомбрини. Племя состоит из семи видов, каждый из которых принадлежит к одному из двух родов: Scomber или Rastrelliger. Истинная скумбрия (племя Скомбрини) Общее название Научное название Максимальная длина Общая длина Максимальный вес Максимальный возраст Трофический уровень FishBase ФАО Статус IUCN Короткая скумбрия Rastrelliger brachysoma (Bleeker, 1851) 2.72 Недостаточно данных Островная скумбрия R. faughni (Matsui, 1967) 3.4 Недостаточно данных Индийская скумбрия R. kanagurta (Cuvier, 1816) 4 года 3.19 Недостаточно данных Синяя скумбрия Scomber australasicus (Cuvier, 1832) 4.2 Вызывающие наименьшие опасения Атлантическая толстопёрая скумбрия S. colias (Gmelin, 1789) 3.91 Вызывающие наименьшие опасения Толстопёрая скумбрия S. japonicus (Houttuyn, 1782) 18 лет 3.09 Вызывающие наименьшие опасения Атлантическая скумбрия S. scombrus (Linnaeus, 1758) 12 лет (запад) 18 лет (восток) 3.65 Вызывающие наименьшие опасения

Характеристики

Большинство скумбрий принадлежат к семейству Scombridae, в которое также входят тунец и бонито. В целом, скумбрия значительно меньше и стройнее тунца, хотя во многих других отношениях они имеют много общих характеристик. Их чешуя, если она вообще присутствует, крайне мелкая. Как и тунец и бонито, скумбрия – прожорливый хищник, быстрый и маневренный пловец, способный обтекать тело, втягивая плавники в углубления на теле. Как и другие скумброиды, их тело цилиндрическое, с многочисленными дополнительными плавниками на спинной и брюшной сторонах позади спинного и анального плавников, но в отличие от тунца с высоким телом, они стройные. Ярко выраженные полосы на спине скумбрии, по-видимому, служат для маскировки на фоне неоднородной среды. Однако это не так, поскольку скумбрия обитает в пелагических средах среднего слоя воды, где нет фона. Тем не менее, у рыб есть оптокинетический рефлекс в зрительной системе, который может быть чувствителен к движущимся полосам. Для эффективного формирования косяка рыбам необходимы механизмы обратной связи, помогающие им ориентироваться относительно соседних особей и согласовывать скорость. Полосы на соседних рыбах служат "ориентирами для косяка", сигнализируя об изменениях в относительном положении. [[Файл:Pacific Jack Mackerel School, 2007. jpg|thumb|360px|left|Скумбрия, такая как эта тихоокеанская ставридовая скумбрия, обычно имеет вертикальные полосы на боках, которые служат "ориентирами для косяка" – визуальными сигналами, помогающими им сохранять строй во время движения косяком. Размер скумбрии варьируется от мелкой кормовой рыбы до крупной промысловой рыбы. Прибрежная скумбрия, как правило, небольшая. Королевская скумбрия – пример крупной скумбрии. Большинство рыб холоднокровны, но существуют исключения. Некоторые виды рыб поддерживают повышенную температуру тела. Эндотермические костные рыбы относятся к подотряду Scombroidei и включают макрель-бабочку – вид примитивной скумбрии. Скумбрия – сильный пловец. В латинской классификации известна как "punctualis piscis", что переводится как "пунктуальная рыба". Это связано с ее точностью в сроках миграции во время нереста, когда она перемещается из теплых вод в холодные. Атлантическая скумбрия может плавать с постоянной скоростью 0,98 м/с и с максимальной скоростью 5,5 м/с, в то время как скумбрия-макарель может плавать с постоянной скоростью 0,92 м/с и с максимальной скоростью 2,25 м/с.

Most mackerel belong to the family Scombridae, which also includes tuna and bonito. Generally, mackerel are much smaller and slimmer than tuna, though in other respects, they share many common characteristics. Their scales, if present at all, are extremely small. Like tuna and bonito, mackerel are voracious feeders, and are swift and manoeuvrable swimmers, able to streamline themselves by retracting their fins into grooves on their bodies. Like other scombroids, their bodies are cylindrical with numerous finlets on the dorsal and ventral sides behind the dorsal and anal fins, but unlike the deep bodied tuna, they are slim. The prominent stripes on the back of mackerels seemingly are there to provide camouflage against broken backgrounds. That is not the case, though, because mackerel live in midwater pelagic environments which have no background. However, fish have an optokinetic reflex in their visual systems that can be sensitive to moving stripes. For fish to school efficiently, they need feedback mechanisms that help them align themselves with adjacent fish, and match their speed. The stripes on neighbouring fish provide "schooling marks", which signal changes in relative position. [[File:Pacific Jack Mackerel School, 2007. jpg|thumb|360px|left|Mackerel, such as these Pacific jack mackerel, usually have vertical stripes on their sides which provide "schooling marks", visual clues that help them stay in formation as they school. Mackerel range in size from small forage fish to larger game fish. Coastal mackerel tend to be small. The king mackerel is an example of a larger mackerel. Most fish are cold blooded, but exceptions exist. Certain species of fish maintain elevated body temperatures. Endothermic bony fishes are all in the suborder Scombroidei and include the butterfly mackerel, a species of primitive mackerel. Mackerel are strong swimmers. Known in the latin family as "punctualis piscis" which translates to "punctual fish." This is due to its punctuality of migration during mating season as it moves from warm to cold waters. Atlantic mackerel can swim at a sustained speed of 0.98 m/sec with a burst speed of 5.5 m/sec, while chub mackerel can swim at a sustained speed of 0.92 m/sec with a burst speed of 2.25 m/sec.

Распространение

Большинство видов скумбрии имеют ограниченный ареал распространения.

Управление

В Северном море рыбу вылавливали настолько интенсивно, что был нарушен экологический баланс и потеряно множество рабочих мест в рыбной отрасли. Юго-восточный регион США включает в себя Мексиканский залив, Карибское море и юго-восточную часть Атлантического океана у берегов США. В 1980-х годах наблюдался перелов королевской макрели и испанской макрели. Были введены правила, ограничивающие размер улова, места и нормы вылова как для любителей, так и для коммерческих рыбаков. В водах у Флориды было запрещено использование жаберных сетей. К 2001 году популяции макрели восстановились.