Введение

Арапаима, пираруку или паиче – род крупных рыб-костеязыков, обитающих в бассейнах Амазонки и Эссекибо в Южной Америке. Арапаима является типовым родом подсемейства Arapaiminae в семействе Osteoglossidae. Они одни из самых крупных пресноводных рыб в мире, достигающих длины до 3 метров. В штате Керала (Индия) арапаима сбежала из рыбоводных прудов после наводнения в 2018 году. Португальское название пираруку происходит от слов тупи *pira* и *urucum*, означающих «красная рыба». Традиционно арапаима считалась монотипичным родом, но позднее были выделены несколько видов. В результате этой таксономической путаницы большинство ранних исследований проводились под названием *A. gigas*, но этот вид известен только по старым музейным экземплярам, а его точный ареал неясен. Наиболее часто встречаются и изучаются *A. arapaima*, хотя небольшое количество *A. leptosoma* также встречается в аквариумной торговле. Остальные виды практически неизвестны: *A. agassizii*, описанная по старым подробным рисункам (голотип был утерян во время бомбардировок Второй мировой войны), и *A. mapae*, описанная по голотипу. Кроме того, есть основания полагать, что следует признать пятый вид – *A. arapaima* (это широко распространенный и хорошо известный вид, ранее включавшийся в *A. gigas*).

*Arapaima agassizii* (Valenciennes, 1847) (арапаима Агассиса)
*Arapaima gigas* (Schinz, 1822) (пираруку, арапаима)
*Arapaima leptosoma* D. J. Stewart, 2013 (стройная арапаима; арапаима Солимойнс)
*Arapaima mapae* (Valenciennes, 1847) (арапаима Мапа)

Эти рыбы широко распространены и не мигрируют, что заставляет ученых предполагать, что в глубинах Амазонской низменности скрываются другие, еще не открытые виды. Места обитания, подобные этим, предоставляют возможности для видового разнообразия.

Морфология

Арапаимы могут достигать длины более , в некоторых исключительных случаях даже превышающей и превышающей . Максимальный зарегистрированный вес для этого вида составляет , а самая большая подтвержденная длина – 3,07 м (10 футов 1 дюйм). Существуют неподтвержденные сообщения об экземплярах длиной до 4,57 м (15 футов 0 дюймов), однако их проверка считается невозможной и, следовательно, вызывает сомнения. В результате чрезмерного вылова арапаймы длиной более встречаются в дикой природе редко. Арапайма имеет торпедообразную форму, покрыта крупной, черно-зеленой чешуей с красными отметинами. Тело обтекаемое и гладкое, спинной и анальный плавники расположены близко к хвосту. Чешуя арапаймы состоит из минерализованного, твердого внешнего слоя с гофрированной поверхностью, под которым находятся несколько слоев коллагеновых волокон, расположенных по типу Булиганда. В структуре, напоминающей фанеру, волокна в каждом последующем слое ориентированы под большим углом к волокнам предыдущего слоя, что повышает прочность. Твердая, гофрированная поверхность внешнего слоя и прочные внутренние коллагеновые слои действуют синергически, обеспечивая гибкость и деформацию при сохранении прочности и защиты – решение, позволяющее рыбе оставаться подвижной, будучи надежно бронированной. Арапайма имеет жизненно важную потребность в атмосферном воздухе для дыхания. Помимо жабр, у него есть модифицированный и увеличенный плавательный пузырь, состоящий из ткани, подобной легочной, что позволяет ему извлекать кислород из воздуха.

Экология

В рацион арапаймы входят рыба, ракообразные, фрукты, семена, насекомые и мелкие наземные животные, которые подходят к берегу. Эта рыба дышит атмосферным воздухом, используя лабиринтовый орган, богатый кровеносными сосудами и открывающийся в ротовую полость, что является преимуществом в воде с низким содержанием кислорода, часто встречающейся в реке Амазонка. Арапайма способна выживать в озерных заводях с концентрацией растворенного кислорода всего 0,5 ppm. В заболоченных угодьях Арагуаи, одном из важнейших убежищ этого вида, она является доминирующим хищником в таких озерах в период низкого уровня воды, когда озера отрезаны от рек и уровень кислорода падает, делая ее добычу заторможенной и уязвимой. Арапаймы могут выпрыгивать из воды, если чувствуют себя стесненными в окружающей среде или подвергаются беспокойству.

Размножение

Из-за своего географического распространения, жизненный цикл арапаймы сильно подвержен влиянию сезонных разливов воды. На различных изображениях можно заметить небольшие различия в окраске, связанные с изменением цвета в период размножения. Арапайма откладывает икру, когда уровень воды низкий или начинает повышаться. Они строят гнездо шириной около [укажите величину] и глубиной около [укажите величину], как правило, на илистом дне. С повышением уровня воды икра вылупляется, и молодь получает возможность активно расти в период разливов с мая по август, благодаря чему ежегодное нерестирование регулируется сезонными изменениями.

Разведение

Мужчина арапаймы — ротоносец, как и родственный род *Osteoglossum*, то есть детеныши защищены у него во рту, пока не подрастут. Самка арапаймы помогает защищать самца и молодь, кружа вокруг них и отгоняя потенциальных хищников. В своей книге «Три одиночки в приключениях» натуралист Джеральд Дюрелл сообщил, что в Британской Гвиане самок арапаймы наблюдали выделяющими белое вещество из железы в голове, и их детеныши, по всей видимости, питались этим веществом.

Эволюция

Около 23 миллионов лет назад ископаемые останки арапаймы или очень близкого вида были обнаружены в миоценовой формации Виллавиеха в Колумбии. Музейные образцы можно найти во Франции, Англии, Соединенных Штатах, Бразилии, Гайане, Эквадоре и Перу.

Отношения с людьми

Арапайма используется местным населением различными способами. В Южной Америке считается, что её язык обладает целебными свойствами. Его сушат и смешивают с корой гуараны, которую натирают и смешивают с водой. Полученный раствор дают для избавления от кишечных паразитов. Костным языком соскребают цилиндры сушеной гуараны – ингредиента некоторых напитков, а костные чешуи используют как пилочки для ногтей. Арапайма дает филе без костей и считается деликатесом. В регионе Амазонки местные жители часто солят и сушат мясо, скручивая его в сверток, который затем перевязывают и могут хранить без порчи, что особенно важно в условиях ограниченного доступа к холодильному оборудованию. Арапайму называют "треской Амазонки", и её можно готовить так же, как традиционную соленую треску. Дизайнеры начали использовать кожу арапаймы в качестве кожи для изготовления курток, обуви, сумок и для обивки мебели. В июле 2009 года жители деревень вокруг озера Кенир в штате Теренгану, Малайзия, сообщили о замеченном экземпляре A. gigas. "Кенирский монстр", или "драконья рыба", как её называют местные жители, была объявлена виновной в загадочном утоплении двух человек 17 июня. В августе 2018 года India Times сообщила о замеченных арапаймах в реке Чалакуди после наводнений в штате Керала; их появление в Индии связывают с незаконным импортом для разведения в рыбоводческих хозяйствах.

Рыбалка

Диких арапайм ловят с помощью гарпуна или крупных сетей. Поскольку арапаиме необходимо подниматься на поверхность для дыхания, традиционные рыбаки гарпунят их, а затем добивают дубинкой. От одной особи можно получить до [укажите количество] килограммов мяса. Арапаима была интродуцирована для рыболовства в Таиланде и Малайзии. Рыбалка в Таиланде возможна в нескольких озерах, где часто вылавливают экземпляры весом более [укажите вес] килограммов, после чего их отпускают обратно в воду. 14 мая 2020 года 30-килограммовую особь обнаружили плавающей в реке в районе Ангкор-Ват, деревня Крованх, Сангкат Норкор-Том, Сиемреап. Местные жители сообщили, что это редкая рыба, которую нечасто встретишь в этой местности. При использовании принципа "поймал-отпустил" рыбу необходимо удерживать в течение 5 минут, пока она не сделает вдох. У рыбы крупный кровеносный сосуд, проходящий вдоль позвоночника, поэтому поднятие рыбы из воды для фотографирования может привести к разрыву этого сосуда и вызвать смерть.

Аквакультура

В 2013 году Whole Foods начала продавать арапайму, выращенную на фермах, в Соединенных Штатах как более доступную альтернативу палтусу или чилийскому морскому окуню. В Таиланде единственная легальная ферма по разведению находится в Тамбоне Пхронг Мадуэа, Амфоэ Муанг Нахон Патом, провинции Нахон Патом. Она была одобрена Департаментом рыболовства и CITES в начале 2018 года и с тех пор экспортируется по всему миру как аквариумная рыба.

Сохранение

Арапаймы особенно уязвимы к перелову из-за своих размеров и необходимости периодически подниматься на поверхность для дыхания. С 1918 по 1924 год, в период пика коммерческого промысла арапаймы, вылавливалось около 7000 тонн в год; спрос привел к тому, что местные жители рибейринхо начали разводить эту рыбу. Поскольку попытки ограничить вылов оказались в основном безуспешными, в 1996 году в Бразилии был полностью запрещен промысел арапаймы из-за сокращения численности популяции. Исследование 2014 года показало, что на 93% исследованных участков популяция арапаймы истощена или подверглась чрезмерной эксплуатации, в то время как только на 7% участков велось эффективное управление или промысел отсутствовал; на 19% этих участков арапайма, по всей видимости, полностью исчезла. Статус популяции арапаймы в бассейне реки Амазонки неизвестен, поэтому она занесена в Красный список МСОП как вид с недостаточными данными. Провести перепись популяции на такой обширной территории сложно, как и контролировать вылов в торговле, которая когда-то была практически не регулируемой. С 1999 года как прикормочный, так и коммерческий вылов разрешены в специально отведенных районах в рамках сложной стратегии устойчивого управления. Этот подход привел к значительному восстановлению когда-то истощенных запасов; в выборке из 10 районов, проведенной с использованием традиционных методов подсчета, численность популяции выросла с 2500 в 1999 году до более чем 170 000 в 2017 году. В Колумбии ловля и употребление арапаймы запрещены только в период с 1 октября по 15 марта, во время нереста.