Введение

Тип ресторана быстрого питания. Первый автомат, расположенный по адресу: 13 Leipziger Straße, Берлин, Германия; 1897 год (Макс Зилафф).

Япония

В Японии, помимо торговых автоматов, продающих готовую еду, многие рестораны также используют автоматы по выдаче талонов на еду (食券機). Этот процесс заключается в покупке талона на блюдо в автомате, который затем предъявляется официанту для приготовления и подачи заказа. В Японии также распространены рестораны кайтэн-дзуси, где суши подаются на конвейере.

Соединенные Штаты

слева|миниатюра|150px|818 Chestnut St, Филадельфия, место расположения первого в США автомата Horn & Hardart, запечатленное с оригинальной вывеской автомата в июле 2020 года. Первый автомат в Соединенных Штатах был открыт компанией Horn & Hardart 12 июня 1902 года по адресу 818 Chestnut St. Вдохновленные автоматическими ресторанами Макса Зиелаффа в Берлине, они вошли в число первых 47 ресторанов (и первых за пределами Европы), получивших запатентованные торговые автоматы с берлинской фабрики Зиелаффа. Автоматы распространились в Нью-Йорке и постепенно стали частью популярной культуры северных промышленных городов. Первоначально машины в американских автоматах принимали только никели. Кассир сидел в кассе в центре ресторана, за широким мраморным прилавком с пятью-восьмью округлыми углублениями. Посетитель вставлял необходимое количество монет в машину, затем поднимал окошко, закрепленное сверху, и извлекал еду, обычно завернутую в восковую бумагу. Кухня располагалась за автоматами и использовалась для их пополнения сзади. Автоматы пользовались популярностью у самых разных знаменитостей, включая Уолтера Уинчелла и Ирвинга Берлина. Нью-йоркские автоматы также были популярны среди безработных авторов песен и актеров. В 1987 году драматург Нил Саймон назвал автоматы "Максимом для обездоленных".