Введение
Американская сеть ресторанов Fatburger North America Inc. (ведущая деятельность под названием Fatburger) — американская сеть ресторанов быстрого обслуживания, принадлежащая FAT Brands. Её слоган — «Последняя великая точка продажи гамбургеров». Несмотря на то, что это ресторан быстрого питания, блюда готовятся и собираются по индивидуальному заказу. В некоторых ресторанах Fatburger есть лицензии на продажу алкоголя, а также "fat bars". Штаб-квартира франчайзинга находится в Беверли-Хиллз, штат Калифорния. Помимо Соединенных Штатов, сеть работает в 19 других странах. Меню Fatburger в основном состоит из гамбургеров, предлагая различные размеры и количество котлет, а также добавки, такие как сыр, бекон и яйца.
Fatburger North America Inc. (doing business as Fatburger) is an American fast casual restaurant chain owned by FAT Brands. Its tagline is The Last Great Hamburger Stand. While it is a fast food restaurant, the food is cooked and made to order. Some Fatburger restaurants have liquor licenses as well as "fat bars". Its franchise headquarters are in Beverly Hills, California. In addition to the United States, the chain operates in 19 other countries. The Fatburger menu is centered primarily on hamburgers, offering various sizes and numbers of patties, along with add ons such as cheese, bacon and eggs.
История
Fatburger была основана Лови Янси (1912–2008) в районе Экспозиционного парка в Лос-Анджелесе, Калифорния, в 1947 году. Первоначально она называлась "Mr. Fatburger" (в честь парня Янси), пока в 1952 году Янси не убрала приставку "Mr.". В то время она выкупила доли своих партнеров и сохранила единоличное владение брендом Fatburger до 1990 года, продолжая управлять оригинальным рестораном на Западной авеню и рестораном на бульваре Ла-Сиенега (La Cienega/San Vicente). Fatburger оставалась преимущественно калифорнийской сетью до конца 1990-х годов, когда началась экспансия по Северной Америке. 15 августа 2003 года Fog Cutter Capital Group завершила инвестиционную и финансовую сделку на сумму 7 миллионов долларов. Fatburger управляет или работает по франшизе более чем в 150 ресторанах Fatburger по всему миру, и планируется открытие еще более 300. В течение нескольких месяцев в 2006 году компании было запрещено продавать дополнительные франшизы в Калифорнии из-за судимости председателя Видерхорна. В 1992 году Fatburger получила национальную известность благодаря упоминанию в хите рэпера и актера Ice Cube "It Was a Good Day". На нее также ссылался The Notorious B. I. G. в песне "Going Back to Cali". В 2008 году Fatburger открыла свой первый ресторан на спортивном стадионе – Chase Field, принадлежащем Arizona Diamondbacks. Fatburger также открыла свое первое заведение в Дубае, ОАЭ (на сегодняшний день их восемь). Рестораны Fatburger также есть в Пекине, КНР. В январе 2013 года Fatburger открыла свой первый филиал в Карачи, Пакистан. Благодаря успеху бургеров и положительной реакции в Пакистане, в июне 2013 года в Лахоре был открыт крупнейший флагманский ресторан Fatburger в мире. В июле 2015 года филиал в Лахоре был закрыт властями по причинам, связанным со здоровьем и безопасностью пищевых продуктов.
Локации
Fatburger представлен ресторанами в пяти западных штатах США и Канады, а также открывает новые заведения в Китае, Саудовской Аравии, Бахрейне, Малайзии, Великобритании, Фиджи, Индонезии, Ираке (включая Иракский Курдистан), Индии, Объединенных Арабских Эмиратах, Кувейте, Тунисе, Макао, Пакистане, Омане, Панаме, Сингапуре, Филиппинах, Катаре и Японии. В некоторых ресторанах меню было адаптировано к местным традициям. Компания планирует расширение в Техас, в такие города, как Остин, Даллас, Хьюстон и Сан-Антонио. В 2019 году было объявлено об открытии первого ресторана в Техасе в городе Норт-Ричленд-Хиллз.
Партнерство
Бывший профессиональный баскетболист Мэджик Джонсон, через Johnson Development Corporation, был одним из владельцев материнской компании. Бывший ведущий ток-шоу Монтел Уильямс является совладельцем нескольких ресторанов Fatburger в Колорадо. Музыкант из района залива E 40 также владел долей в компании как владелец франшизы, открыв первый ресторан Fatburger в районе залива Сан-Франциско в Плезант-Хилле, который сейчас закрыт. Актриса и музыкант Куин Латифа также в определенный момент сотрудничала с Fatburger. В 2007 году ресторанная компания рэпера Канье Уэста, KW Foods LLC, заключила соглашение об открытии до 10 ресторанов Fatburger в Чикаго. В конечном итоге, в 2009 году, были открыты только два ресторана. В феврале 2011 года Уэст закрыл Fatburger, расположенный в Орланд-Парке. R&B музыкант Pharrell в партнерстве с Fatburger открыл несколько ресторанов Fatburger в Китае в 2007 и 2008 годах. В фильме 2001 года "Крысиные бега" семья Пир находилась внутри Fatburger. Позже Рэнди Пир покупает снотворное и подсыпает его в молочные коктейли своей семье. В фильме 2016 года "Найди работу" Хэнк Диллер сидит за своим столом с едой из Fatburger. В первом эпизоде первого сезона под названием "Билеты в очередь" сериала Apple TV+ "Trying" Джейсон и Эрика обедают в Fatburger.