Введение

Оригинальный Томми, ранее известный как Original Tommy's World Famous Hamburgers, — это сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на гамбургерах, в Южной Калифорнии, в районе Большого Лос-Анджелеса. Он известен своими гамбургерами и бургерами с чили.

История

Первоначальная точка была открыта 15 мая 1946 года Томом Кулаксом (26 октября 1918 – 28 мая 1992), сыном греческих иммигрантов, на северо-востожном углу бульваров Беверли и Рампарт к западу от центра Лос-Анджелеса. Этот киоск, который существует и сегодня, продавал гамбургеры и хот-доги с добавлением чили. Первоначально бизнес развивался медленно, но вскоре пошел в гору. В 1960-х годах был выкуплен весь участок земли на этом перекрестке. Вскоре после этого северо-западный угол был приобретен для расширения парковки и хранения товаров. Затем был установлен второй прилавок обслуживания, разместившийся в здании по периметру северо-восточной части участка. К 2006 году сеть "Tommy's" насчитывала 30 точек. Большинство ресторанов Original Tommy's расположены в районе Большого Лос-Анджелеса. В последние годы несколько точек были закрыты. Ресторан в Санта-Монике был закрыт 20 апреля 2014 года, когда арендодатель отказался продлевать договор аренды и сдал помещение Starbucks. В 2008 году компания впервые вышла за пределы Калифорнии, открыв два ресторана в округе Кларк, штат Невада. Третий ресторан в Неваде был открыт в 2013 году. По состоянию на март 2023 года в сети насчитывается 32 ресторана. Компания базируется в Монровии, штат Калифорния, после многих лет работы в Глендейле, штат Калифорния, и управляется семьей покойного мистера Кулакса.