Введение
Американский ресторан быстрого питания, специализирующийся на гамбургерах.
Помимо бургеров и картофеля фри, Burgerville предлагает другие блюда, такие как сэндвичи с курицей и индейкой, вегетарианские бургеры, рыбные сэндвичи и фиш-энд-чипс. В сети используются местные ингредиенты, например, сыр Tillamook Cheddar и местная клубника для молочных коктейлей и десертов. В течение года предлагаются сезонные продукты, включая молочные коктейли с фундуком, тыквой, свежей малиной, свежей клубникой и ежевикой, а также гарниры, такие как луковые кольца Walla Walla, картофель фри из сладкого картофеля, спаржа, жаренная в стиле темпура, и картофель Yukon Gold.
История
Burgerville была основана в 1961 году Джорджем Пропстра в Ванкувере, штат Вашингтон. Первый Burgerville располагался на Mill Plain Blvd в Ванкувере, примерно в трех милях к востоку от центра города, на юго-восточном углу улиц Mill Plain и Morrison. Burgerville является крупнейшей сетью в Америке, использующей только рапсовое масло без трансжиров, и отправляет 7500 галлонов масла ежемесячно на переработку в биодизель. В 2004 году Burgerville перешла на говядину от животных, выращенных на вольном выпасе без использования гормонов и антибиотиков. В сентябре 2009 года, после жалоб от велосипедистов, Burgerville разрешила велосипедистам делать заказы через окна обслуживания для автомобилей.
The fast casual restaurant chain was named by Gourmet magazine as having the freshest fast food in the country in 2003, with offerings such as a salad with smoked salmon and Oregon hazelnuts. As of August 2007, their slogan is, "Choose Fresh, Local, Sustainable. Choose Burgerville." Also in 2007, Burgerville was awarded with the "Better Burger" award at the 1st Annual Food Network Awards. In January 2008, Jeff Harvey accepted the position of President and CEO of Burgerville after Tom Mears, the former holder of the titles stepped aside, and became Chairman of the company. In October 2018, Burgerville disclosed that it had suffered a data breach by the Fin7 hacking group of all customer credit and debit card information processed from September 2017 to September 2018.
В 2003 году журнал Gourmet назвал эту сеть ресторанов быстрого питания с более высоким уровнем сервиса, предлагающую самые свежие блюда в стране, включая салат с копченым лососем и орегонскими фундуками. С августа 2007 года слоган Burgerville звучит как: "Выбирайте свежее, местное, экологичное. Выбирайте Burgerville". Также в 2007 году Burgerville получила награду "Лучший бургер" на первой ежегодной церемонии вручения премий Food Network. В январе 2008 года Джефф Харви занял должность президента и генерального директора Burgerville, сменив Тома Мирса, который ранее занимал эти должности и стал председателем компании. В октябре 2018 года Burgerville сообщила о взломе данных группировкой Fin7, в результате которого была скомпрометирована информация о кредитных и дебетовых картах всех клиентов, чьи платежи обрабатывались с сентября 2017 года по сентябрь 2018 года.
The fast casual restaurant chain was named by Gourmet magazine as having the freshest fast food in the country in 2003, with offerings such as a salad with smoked salmon and Oregon hazelnuts. As of August 2007, their slogan is, "Choose Fresh, Local, Sustainable. Choose Burgerville." Also in 2007, Burgerville was awarded with the "Better Burger" award at the 1st Annual Food Network Awards. In January 2008, Jeff Harvey accepted the position of President and CEO of Burgerville after Tom Mears, the former holder of the titles stepped aside, and became Chairman of the company. In October 2018, Burgerville disclosed that it had suffered a data breach by the Fin7 hacking group of all customer credit and debit card information processed from September 2017 to September 2018.
Союз рабочих Бургервиля
В апреле 2016 года работники Burgerville организовались и создали профсоюз Burgerville Workers Union при поддержке Portland IWW и других организаций. Компания воспротивилась организации профсоюза и пыталась удержать работников от вступления в него. В 2018 году работники одного из ресторанов Burgerville в юго-восточной части Портленда проголосовали 18 против 4 на выборах, проведенных NLRB, за создание профсоюза; результаты голосования обязывают компанию официально признать Burgerville Workers Union (BVWU) и вести с ним коллективные переговоры. BVWU – единственный профсоюз работников предприятий быстрого питания в США, имеющий федеральное признание. Профсоюз потребовал повышения заработной платы на 5 долларов в час для всех работников, справедливого графика работы, улучшения медицинского обслуживания и отпуска по уходу за ребенком. В октябре 2019 года профсоюз готовился к забастовке после срыва переговоров с компанией, продолжавшихся предыдущие 18 месяцев. Компания предложила повышение заработной платы на 1 доллар в час для всех сотрудников до 13,50 долларов, за шесть месяцев до запланированного повышения минимальной заработной платы в Портленде до 13,25 долларов. По состоянию на октябрь 2019 года успешные кампании по созданию профсоюза были проведены в пяти ресторанах Burgerville.
Локации
По состоянию на октябрь 2016 года в Burgerville насчитывалось 47 точек в Орегоне и Вашингтоне. На главных трассах, выходящих за пределы зоны покрытия Burgerville, обычно устанавливают рекламные щиты, выполненные в виде дорожных предупреждающих знаков, сообщающие водителям, что до следующей точки Burgerville придется проехать около 24 700 миль (39 750 км) – такое расстояние будет, если продолжить движение по миру в том же направлении. Указанное на каждом щите расстояние меняется в зависимости от его фактического местоположения.